春节民俗调查报告_范文大全

春节民俗调查报告

【范文精选】春节民俗调查报告

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【专家解析】春节民俗调查报告

【优秀范文】春节民俗调查报告

范文一:春节民风民俗调查报告 投稿:林贓贔

春节民风民俗调查报告

调查时间:春节期间

调查地点:辽宁

调查渠道:家人、网络、书籍

调查方法:向家人询问、在网络上查找、浏览书籍、亲身体验 调查结果: 春节的产生

据记载,中国人过春节已有4000多年的历史。春节不同时代有不同名称。

在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等;到了两汉时期,又被叫 为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”;魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元

首”、 “岁朝”等;到了唐宋元明,则称为“元旦”、“元 ”、“岁日”、“新 正”、“新元”等;而清代,一直叫“元旦”或“元日”.

关于春节的起源多种说法,但其中为公众普遍接受的说法是,虞舜时期,舜 即天子位,带领着部下人员,祭拜天地,从此,人们就把这一天当作岁首。 这就是农历新年的由来,后来叫春节,春节过去也叫元旦,春节所在的这一 月叫元月。中国历代春节的日期并不一致:夏朝用孟春的元月为正月,商朝用腊月(十

二月)为正月,秦始皇统一六国后规定以十月为正月,汉朝初期沿用秦历。 公元前104年,天文学家落下闳、邓平等人制订了《太初历》,将原来以十月 为岁首改为以孟春正月为岁首,后人在此基本上逐渐完善为我们当今使用的

阴历(即农历),落下闳也被称为“春节老人”。此后中国一直沿用夏历(阴历,

又称农历)纪年,直到清朝未年,长达2080年。

春节的习俗

守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋 周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别

岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称 曰“守岁”。

自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

秧歌

汉族舞蹈,源于插秧耕地的劳动生活,与祭祀农神,祈求丰收所唱的颂歌有 关。秧歌流行我国北方汉族地区,主要于农历正月十五元宵节时在广场上表演, 是一种集歌、舞、戏为一体的综合艺术形式,非物质文化遗产。

放爆竹

放鞭炮贺新春,在我国有两千多年历史。最早的爆竹,是指燃竹而爆,因 竹子焚烧发出“噼噼叭叭”的响声,故称爆竹。春节放鞭炮,作为我国人民欢度 春节的习俗,历史悠久,这种活动,虽然可以给节日增添欢乐的气氛,但鞭炮燃 放后释放的烟尘,溅出的火星,容易造成环境污染,引起火灾,一些烈性爆竹每 年都会造成人员伤亡。随着社会和人们的文明进步,对春节放鞭炮这种习俗的弊 端,已引起各界的重视。现在我国许多城市都制定了公共场所禁止放烟花爆竹的

规定。 部分城市已解除。

年俗年韵年文化调查报告

昆山二校

四年级一班

霍俊童

范文二:春节民风民俗调查报告 投稿:龙朏朐

春节民风民俗调查报告

调查时间:春节期间

调查地点:山东老家

调查渠道:家人、网络、书籍

调查方法:向家人询问、在网络上查找、浏览书籍、亲身体验 调查结果: 春节的产生

据记载,中国人过春节已有4000多年的历史。春节不同时代有不同名称。 在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等;到了两汉时期,又被叫为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”;魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元首”、 “岁朝”等;到了唐宋元明,则称为“元旦”、“元 ”、“岁日”、“新正”、“新元”等;而清代,一直叫“元旦”或“元日”。

关于春节的起源多种说法,但其中为公众普遍接受的说法是,虞舜时期,舜即天子位,带领着部下人员,祭拜天地,从此,人们就把这一天当作岁首。这就是农历新年的由来,后来叫春节,春节过去也叫元旦,春节所在的这一月叫元月。中国历代春节的日期并不一致:夏朝用孟春的元月为正月,商朝用腊月(十二月)为正月,秦始皇统一六国后规定以十月为正月,汉朝初期沿用秦历。公元前104年,天文学家落下闳、邓平等人制订了《太初历》,将原来以十月为岁首改为以孟春正月为岁首,后人在此基本上逐渐完善为我们当今使用的阴历(即农历),落下闳也被称为“春节老人”。此后中国一直沿用夏历(阴历,又称农历)纪年,直到清朝未年,长达2080年。

春节的习俗

守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

秧歌

汉族舞蹈,源于插秧耕地的劳动生活,与祭祀农神,祈求丰收所唱的颂歌有关。秧歌流行我国北方汉族地区,主要于农历正月十五元宵节时在广场上表演,是一种集歌、舞、戏为一体的综合艺术形式,非物质文化遗产。

放爆竹

放鞭炮贺新春,在我国有两千多年历史。最早的爆竹,是指燃竹而爆,因竹子焚烧发出“噼噼叭叭”的响声,故称爆竹。春节放鞭炮,作为我国人民欢度春节的习俗,历史悠久,这种活动,虽然可以给节日增添欢乐的气氛,但鞭炮燃放后释放的烟尘,溅出的火星,容易造成环境污染,引起火灾,一些烈性爆竹每年都会造成人员伤亡。随着社会和人们的文明进步,对春节放鞭炮这种习俗的弊端,已引起各界的重视。现在我国许多城市都制定了公共场所禁止放烟花爆竹的规定。 部分城市已解除。

年俗年韵年文化调查报告

通化市第13中学

七年级五班

周子超

范文三:春节民风民俗调查报告 投稿:罗執埸

关于春节民风民俗的调查报告

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”

风俗是一种世代相传的文化,它透视着每个地区的地域特色、民族风情、生活习惯和生活变化。全面了解一个地区的风俗,才能更好地了解、认识这个地区,才能更容易地在这个地区生活。“入乡随俗”这句成语就在某些程度上道出了了解一个地区风俗的重要性。为了更多更全面了解我们诸城的风俗习惯,我深入村落,对我们的民风民俗做了一次深入的调查。

春节是我国一个传统的节日,也是整年最紧张的一个节日,怎样过庆贺这个节日,在千百年的汗青生长中,形成了一些较为牢固的民风风俗,有很多还相传至今。春节期间有许多传统习俗,如扫尘、贴春联、吃年夜饭、守岁、穿新衣、放炮竹、拜年、祭祖等,这些传统习俗都属于春节文化。

春节是中华民族的一个传统节日,农历正月初一为春节,俗称过年。在诸城大地,春节的习俗也是很多的。从农历十二月(俗称腊月)廿三起,辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历腊月二十三夜,相传这一天为灶君上天之日,民间普遍有送灶君上天的习俗。老百姓在这一夜将灶君像贴在厨房的墙壁上,用水饺,柿饼软枣等作为祭品,点上香烛,祭供灶君,并备纸钱,磕头礼拜,然后鸣放鞭炮。户主对着灶君像自言自语地说些诸如

扫尘

“腊月二十四,掸尘扫屋子” ,据《吕氏春秋》记录,我国在尧舜期间就有春节扫尘的民风。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把旧年的穷运与不利扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节到临,家家户户都要打扫环境,洗濯种种用具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢高兴喜搞卫生、干干净净迎新春的高兴氛围。 贴窗花和倒贴“福”字

在民间,人们还喜欢在窗户上贴剪纸——窗花。窗花不但衬托了喜庆的节日氛围,

也集装饰性、抚玩性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普遍的民间艺术,千百年来

深受人们的喜好,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有

的归纳综合和浮夸本领将吉事祥物、精美愿望表现得淋漓尽致,将节日衬托得红火富丽。

春节贴“福”字,是我国百姓间由来已久的民风。“福”字指福分、福运,寄托了

人们对幸福生活的向往。为了更充实地表现这种向往,有的人索性将“福”字倒过来贴,

表现“幸福已到”“福分已到”。民间尚有将“福”字精描细做成种种图案的,图案有

寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰收、龙凤呈祥等。

贴春联

春联也叫门对、春贴、春联、对子、桃符等。它以工致、对偶、简便、精良的笔墨刻画,期间配景,抒发精美愿望,是我国特有的文学形势。每逢春节,无论都市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为

节日增长喜庆氛围。这一习俗起于宋代,在明代开端盛行,到了清代,春联的头脑性和艺术性都有了很大的进步,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的劈头及种种作品的特点都作了叙述。

年夜饭

年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、

元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替

“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端

上桌象征着

把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。

吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊

月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给

穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包

成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉

得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。

新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。

守岁

除夕守岁是年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记录见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。 “一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,百口团圆在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时候,彻夜守夜,象征着把旧年的邪瘟病疫照跑驱走,等待着新的一年祥瑞快意。这种习俗后来渐渐盛行。

爆竹

中国百姓间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,

家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除

旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。

放爆竹可以创造出喜庆热烈的氛围,是节日的一种娱乐活动,可

以给人们带来欢愉和祥瑞。随着时间的推移,爆竹的利用越来越

遍及,品种花色也日见繁多,每逢庞大节日及喜事庆典,及婚嫁、

建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个祥瑞。如今,湖南

浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是

我国闻名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,质量高,不仅畅销国内,

还远销国外。

拜年

新年的第一天,人们都早早起来,穿上最俏丽的衣服,打扮得整整洁洁,出门去走亲探友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的要领多种多样,有的是同族长挨家挨户地拜年;有的是同事相邀去拜年;也有大家聚在一起相互庆贺,称为“团拜”。

春节拜年时,晚辈要先给尊长拜年,祝尊长人长命安康,尊长可将事先筹办好的压岁钱分给晚辈。听说压岁钱可以压住邪祟,由于“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平安度过一岁。压岁钱可在晚辈拜年后当众赐给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。如今尊长为晚辈分送压岁钱的习俗仍旧盛行。 祭祖

中国人有慎终追远的传统,过节总不会忘记祭拜死去的先人,春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意,是中国普遍采用的仪式,祭祖的形式或许因宗教信仰而不同,但纪念祖先的意义却是相同的。家庭祭祀活动最主要的内容之一。按照民间的观念,自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”,时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们,尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。 春节时必须祭祖,缅怀自己的祖先,激励后人。但因各地习俗不一,所以有的地方在年夜饭之前祭拜;有的地方在除夕夜子时前后祭拜;有的地方在初一早上开家门前祭拜;而台湾地区是在除夕午后,进行一年中最后一次祭拜祖先。还有的地方初一在家里祭拜之后,还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的,俗称墓祭,主要是在坟地烧香、上供、叩拜。近代一般是到亲人的墓地祭拜。

春节食俗

在古代的农业社会里,约莫自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年

的食品了。由于腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早筹办,我国很多省份都

有腌腊味的习俗,此中又以广东省的腊味最为闻名。

蒸年糕,年糕由于谐音“年高”,再加上有着变化多端的口胃,所以成了家

家必备的应点食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄

寓新年发达的意思。

年糕的口胃因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和

白年糕。河北人则喜欢在年糕中放大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部及

内蒙古等地,过年时风俗吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东

人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸;南边的年糕则甜咸

兼具,比方苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道平淡。除了蒸、炸以外,

还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂

花、薄荷、素蓉等配料,做工讲究,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回

家来,百口人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,

再用皮包上馅,馅的内容是五花八门:肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入

馅,正统的饺子吃法,是净水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油

为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。由于和面的“和”

字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有

相聚之意,以是用饺子象征团圆合欢;又取更岁交子之意,非常祥瑞;别的,饺子由于形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的祥瑞寄义。一家巨细聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。

春节是个盛大而隆重的节日,习俗也很繁多。春节习俗也在不断的演变,但愿好的习俗能一代一代的流传下去,毕竟这是中华民族传统文化的一个重要组成部分!

范文四:春节民俗调查报告 投稿:毛栿桀

春节民俗调查报告

姓名:

班级:

学号:

调查目的:了解本地节日传统及风土人情,弘扬祖国传统文化 调查时间:2014年12月 调查地点:临泉以及周边县市

调查对象:老乡、教师以及专家、学者

调查方式:走访、查阅资料 、网络等

春节,即农历新年,是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在临泉地区,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最为热闹和隆重。

一、传统流程与习俗

腊月初八

农村有句俗话:“吃了腊八饭,就把年来办。”所谓“腊八饭”,即一种粥,因此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简单,即将五谷杂粮一起煮,预示春节将近,寓意;来年五谷丰登。过了腊八,年味就逐渐浓起来。

祭灶

所谓“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爷。俗语有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鳖祭六。”(这后两句带有玩笑骂人之意)因此,临泉地区祭灶在腊月二十四,祭灶的贡品以当日晚餐为主,辅以必不可少的糖和蜜枣。农村地区做饭用的灶称为“地锅”,灶台称为“锅台”,主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台上,再摆上事先准备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到各家专管监视的,腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣吃,就可以让他嘴巴变甜,在玉皇大帝面前只说好话,以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食,家里人人不许碰,只有在晚饭过后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便会遭到大人的训斥。 有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像,神像两边也通常有一副对联:“上天言好事,下界保平安”,横批是“一家之主”。在这一日,家家户户都在门前燃起了垛香空气中弥漫着浓浓的香气。从此,鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰火,划破夜空,在空中爆发出五颜六色的光芒,引得孩子们发出阵阵欢呼。

腊月二十五至二十八

1、办年货

这段时间,集市非常热闹,各种年节所需的食品、用具应有尽有,鸡鸭鱼肉,蔬菜瓜果,小吃点心。

2、蒸馍、炸货

除了办年货,大人们要忙两件大事:一件是蒸过年的馍,一般每家要蒸好多。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点,以示喜庆。馍都放在馍篓里,到吃的时候再热一热。这蒸的馍一直要吃到正月十五,所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上馍花,馍花多用塑料纸制成,绑在细细的竹签上,五颜六色的,特别漂亮,增添了节日的喜庆。炸馓子这种工作是亲戚朋友互相帮着炸。把搓好的面条放进装满油的大乌盆里,再一圈一圈地挽在胳臂上,把面条拉得又细又长。一定不能断,否则不吉利。放进热油锅里反复地炸,炸到焦黄为止。炸完馓子就是炸丸子。把萝卜、豆芽、老豆腐、虾仁分别剁碎,放入大盆里,加入调料拌匀,再加入面粉,做成丸子,丢入油锅,炸至表面金黄即可。除了这两样,还有炸一些鱼块或鸡块。在这段时间里,家家户户香飘满院,充满着浓浓的年味。据老人说,家里厨房炸东西的时候,小孩子是不能进的,以防毛手毛脚碰坏了东西,不吉利。

3、 上坟

在这段日子里任选一天,家里的男主人买上火纸、鞭炮,带着孩子到自家田里给已故亲人上坟。

大年三十

1、 贴春联

有一种说法,春联一贴,就不能讨债。不论欠多少钱,也不论多么急着用钱,也只有等到出了正月再要。不然那叫“抠”人家的门神眼,对双方都不吉利。一些欠债户,甚至早在二十七八就贴好春联了。 主门上贴好春联后,就贴一些什上。什么物贴与其相关的字,床上要贴“身体健康”或“身卧福地”等;堂屋后台上方要贴“赠

福财神”或“金玉满堂”等;后台香炉窝上要贴“满斗香火”等;腊台两边上要贴“大吉大利”;箱子柜子上要贴“满箱衣裳”等;锅台墙壁上要先贴请的灶王爷,再在两边贴上“上天言好事,下界保平安”,横是“一家之主”。水缸上要贴“水泉四海”;石磨上要贴“下面如雪”;院内外树上要贴“满院春光”、“抬头见喜”、“春光明媚”等;猪圈羊圈牛棚上要贴“六畜兴旺”等;架车和自行车上要贴“日行千里”等。如粪堆、红芋窖、柴垛上等,要插上花花绿绿的纸条子。

要是头年家里有老人去世,过年是不贴春联的。第二年,只贴绿纸或蓝纸春联。只有到第三年才贴春联。临泉旧时的对联有许多讲究,各姓有各姓的联话。如姓张的是:“金鉴名臣第,春钱学士家。”姓程的是:“军容周司马,理学宋名儒”。姓宁的是:“科名高北斗,家世本两清”。姓岳的是:“汤阴分世业,颍水振家声”。

贴对联的同时,旧时还要贴新灶君像,挂年画,挂中堂字画,张堂名灯。堂名灯就是大红灯笼,灯笼上写金字、堂名。堂名灯也是根据姓氏有别的。如姓王的堂名灯是“三槐堂”,姓章的堂名灯是“全城氏”,姓周的堂名灯是“友竹堂“,姓贾的堂名灯是“瑞之堂”。联话(对联、春联)中堂内容,堂名都是根据这一姓,始封地方或本姓最有名望的古人事迹编成的。但是一般平民百姓、贫苦人家是没有“堂名灯”的。

2、扫尘

把家里上上下下里里外外通通打扫一遍,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门,寓意辞旧迎新。

3、年夜饭华灯初上的时候,一家人围坐在一起吃年夜饭-----饺子。老一辈人在包饺子的时候会在饺子里包入硬币或糖之类的特殊的东西,钱代表来年走好运、发财,糖代表来年生活幸福甜蜜。吃了年夜饭,大人小孩都换上新衣,晚辈给长辈拜年。拜年时头是一定要叩的,叫辞岁。长辈拿出准备好的用红纸包着的压岁钱,赏给晚辈。一家人欢聚在一起,通宵达旦,叫守岁。娱乐方式有斗纸牌、推牌九、打麻将等。

大年初一

年初一清早起床后的第一件事,就是放鞭炮,称接门神。就此,拜年的大戏就上演了。 男主人带着妻子儿女去给爷爷奶奶、爹娘拜年。因是至亲,拜年不来虚的,磕头是真磕。 给自家人拜过后,男主人就要去给左邻右舍拜年。一进门,双手作揖,口中说道:“xx,来给您拜年啦!”主人这时拿出早准备好的瓜子、糖果或是烟送给登门拜年者,好一番热闹! 另有初一不劳动的说法。初一这天不能扫地,茶水也要倒在专备的盆中,不泼出门,意思是不把财气扫(泼)出去。不“动刀”,也就是不做饭,一天的饭食则是年三十包好的饺子。有“赶忙三十夜,清闲初一朝”的说法。

初二至初六

从初二开始走亲戚,初二到干爹干娘家,初三到姑姑家,初四到姥姥家,初五开始,就开始去一些其他亲戚家,哪天去都没有讲究了。初三早上 ,要放鞭炮,叫送年,把年送走。 正月初六之后,村里的小孩子们就开始聚在一起,晚上拿着自己做的火把,有的是干柴,有的是自己家的笤帚,一起到田野里,生一堆火,把火把点燃,开始用力抡起火把拼命摇;

火把是用绳子拴起来的;口中还念念有词,具体喊什么忘记了;谁的火把亮、时间久,而且抡的圆圈大,谁就很有面子,会一直玩到正月十五晚上。

这里还有一个 关于初五的“破五传说”。初五又称破五,又称小年,说明初五是春节期间比较重要的一个节点。相传明朝年间,生活贫困捕鱼为业的沈万山冒风雪捕鱼,一连几网网里都是同一个瓦盆。他不再往水里扔,拿回了家。妻子告诉他,邻人送给他家一只鸭子过年,夫妻俩把仅有的一点米倒盆里喂鸭子。第二天早晨一看,盆里竟盛满了白米。用家里唯一一枚铜钱放盆里一试,竟是一盆铜钱。又用铜钱换了银子,换了金子珠宝放盆里,沈万山因此成了首富。 明太祖听说此事,将盆据为己有。他找了一颗夜明珠放进去,便有了一盆夜明珠!明太祖抱着聚宝盆想告诉皇后,不料过门槛时跌了一跤,摔碎了聚宝盆。这天是初五,故称为“破五”。这天,商店开门做生意,大放鞭炮庆开市。年,到这天真走了。 正月十五

1、回门

嫁出去的女儿回娘家,俗称回门。正月十五也是一年之中第一个月圆日,老辈子忌讳,恐媳妇不回娘家举家不团圆。在女儿回门的时候,有一样礼物是必不可少的——“大雁馍”!民间有一个传说:大雁叫声刺耳,民间认为不甚吉利。大雁一叫,定是阎王要将老年人收去,老年人就会病故。为了趋吉避凶,送什么呢?借这个因由,女儿回娘家在家里预先蒸好大雁馍。父母把女儿送来的大雁馍吃掉,那就能逢凶化吉了。

2、放烟花

天还没黑下来,村村庄庄就热闹起来了。家家户户张灯结彩,大人小孩拥在门前放烟花,烟花有泥筒的,也有纸筒的,喷出来的烟花由低到高,可达两丈多,就像一棵银花树一样。

3、送灶王爷

饭后还有一个习俗,那就是打发老灶爷上天。

锅碗涮洗好后,先把灶台打扫干净,男主人就焚香点纸,先把过年时贴的老灶爷和两边对联撕下来烧掉,然后磕头说:“老灶爷,年过完了,今个就打发你上天了,上去后好话多说,孬话别提,再下来时保佑我一家人财两旺,一年里平平安安。”

二、饮食

1、 香菇炖老母鸡 鸡是自家养的土鸡。大火攻,文火煨,香气四溢。炖到提着鸡腿一抖肉即掉为好。每次待客撕些做汤,加上原汤汁,味特美!

2、 猪肉炖萝卜、海带、黄花菜 黄花菜是从自家地头屋后不老不嫩摘下晒成的。

3、 米粉肉 肉是五花肉,米是糯米烘焙焦黄碾碎。加上八角、葱段、自家酿的甜酱、冰糖,蒸到一定火候出了油,吃时一馏扣放在碟子里,特解馋!

4、 腊肉霉干菜 腊肉是自家腊制的,皮红得发亮,肥瘦合宜;霉干菜更将油吸走并多了干菜味,咬一口,香在心里。

5、 凉调菠菜细粉、凉调蒜苗大白菜心 细粉是自家红芋粉下的;菠菜、蒜苗、大白菜是自己地里长的纯天然绿色食品。淋上香油,色香味俱全。

6、 油焖梅豆干 梅豆干是自家晒的,一点丝也没有。泡好裹着粉面子炸一下,用鸡汤一焖,滑滑的,特好吃。

7、正月十五吃元宵,以白糖或黑芝麻为馅。

三、节日活动

庙会

时间:初一、十五

地点:弥陀寺 关帝庙等寺庙

人物:邻近各村村民

庙会这天在一个固定地点形成了一个较大的集市。起源无从可考。庙是善男信女凑钱捐建

的,里面供奉着不少神仙。庙不大,但香火特别旺盛,早饭过后,从四面八方上会的人像潮水一般,拉车的,骑车、挑挑的、担担的,一眼看不到尽头。会上更是人山人海,会上有说书的、算命打卦的、唱大戏的、玩杂技的、演歌舞的;牛行、猪行、羊行、农副产品行、生产用品行、烟花炮竹行、衣布行等,会上最多的就卖小孩吃的喝的玩的。一家之主在会上买春耕用品,女的买家用的物件,男孩买晚上放的花炮,女孩买衣物。

春节结束,外出打工者、上学的学生陆续离开,热闹的村庄又恢复了平静。

其实,家乡现在的春节,年味儿在慢慢淡去。如炸蒸馍、馓子之类的,已经很少有人家亲自做了。因嫌麻烦,往往都是到集市上买一些。再如贴春联的旧时讲究,是与居住建筑紧密相连的。但因人们对居住条件的要求日益提高,那些旧式的房屋都改建成了现代的楼房。中堂消失了,哪里再有中堂字画和堂明灯呢?就连“祭灶”一事都被简之又简。写此调查报告,免不了要向家里的长辈“求救”。一番交谈过后,长辈们纷纷对过去表示怀念,都说那时候的“年”才像是“过年”。我不禁想起小时候亲身经历的“年”,仍记得那红红绿绿的馍花,那向左邻右舍拜年的热闹,那明亮的火把??

范文五:关于春节民俗由来的调查报告 投稿:马浬浭

调查题目:体验民俗文化,感受节日氛围

  调查人员:旅游管理学院 专业:酒店管理 年 级:大二 班级:高职八班

  调查地点:大连市各市区及乡村

  调查时间: XX年*月*日 至 XX年*月*日

  调查目的:为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求,改变学习方式,拓展学习资源,拓宽发展空间;激发学习兴趣,增进生存体验;形成服务意识,强化社会责任。期间我们在大连市各市区及乡村开展了体验民俗文化,感受节日氛围的社会实践活动,结合新春佳节来临的契机,依靠自己所学专业知识、专业技能,我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。

  调查内容:在开展活动之前,根据我们各自的特长及优势结合实际,进行了如下分配。任鸿鹏同学在美食方面比较感兴趣,因此安排他与隋拓同学一起在组织活动期间调查传统节日新春佳节来临之际大连市各市区及乡村的饮食文化习俗。何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查大连市各市区及乡村的文娱及传统活动。

  在调查新春佳节来临之际大连市的文化习俗时,我们采取先农村后城市的方法进行调查,在此期间我们发现大连人的过年习俗其实和东北人的差不多。过年讲究热闹、喜庆,年俗也特别多。

  有民谣道出东北过年的习俗:二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。

  小年祭灶

  腊月二十三,过小年,祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。

  扫尘

  腊月二十四,为扫尘之时,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净,为一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新,彻底清理粉刷干净迎接新年。

  春节的准备

  杀猪:在农村,旧时没有冰箱,最好的杀猪季节为春节前,一是喜庆,二是此时天气最冷,可以保存较长时间,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的,现在也有二十六买猪肉之说。

  蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,二十八把面发、二十九蒸馒头即指此,也有称二十九把油走,意指做油扎食品。

  置办年货:采购春节用品,如无论家里已经多出多少碗筷,为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个;给孩子买新衣服,以图喜庆;春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。

  贴春联

  春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。

  贴窗花、挂年画

  窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。

范文六:关于春节民俗调查报告 投稿:贺菹菺

中华民族的一个传统节日,农历正月初一为春节,俗称过年。而春节的习俗世世代代的流传下来,现在,许多国家也有了过春节的习俗。

  在世界上,据统计,除了中国外还有,中国、韩国、朝鲜、日本、越南、泰国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国家把春节定为法定节日。

  他们也有过春节的习俗。比如:新加坡:成千上万人购年糕。

  春节是新加坡一年当中最盛大的节日。在年市上,各种年货琳琅满目,一应俱全。过去中国过春节的传统习俗,如祭灶、迎神和吃年饭等,在新加坡的华人中几乎都保留了下来。至今,新加坡华人们还认为,年糕象征着“年年高升”,桔子象征“大吉大利”,因而是家家户户过春节的必备品。新加坡还从中国的广东和香港等地进口年糕、潮柑和盆栽金桔应市。春节期间,每天都有成千上万人来到年市选购年糕等年货。

  而在春节的起源地―中国,春节的习俗也是很多的。从农历十二月廿三起,辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历十二月十三或二十四日夜,统称为“廿四夜“。相传这一天为灶君上天之日,民间普遍有送灶君上天的习俗。百姓在这一夜用“卷银包“(用青菜和慈菇、豆腐等烧熟后作馅,再用百叶包裹成)、“廿四糖“、赤豆饭作祭食,点上香烛,祭供灶君,并备纸钱,扎彩桥,磕头礼拜,然后鸣放鞭炮,在将灶君像与前帘(俗称“喜串“)烧化前,户主对着君像自言自语地说些诸如“上天奏好事,下界保平安“等吉利话祈祷。此俗现已除,但吃赤豆饭、卷银包的古风犹存。过了廿四夜后,家家户户越发忙碌了,里里外外大扫除,俗称掸檐尘,各家忙于洗涤被褥帐子,酿酒、炒花生和蚕豆,并采购吃的用的东西。海岛城乡百姓普遍都要磨粉蒸糕,这一习俗一直延续至今。因“糕“和“高“是谐音,人们图的是年年高的好口彩。本县各地制糕的方法各不相同,上沙以蒸松糕为主,中部地区蒸的是粘糕,下沙主要蒸蒲鞋底糕;而穷苦人家则用高梁粉、白玉米作为蒸糕的主要原料。此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果品之类的东西作祭品以此敬神。除夕前几天,人们还要贴上新春联,挂尊祖,把先祖的遗像挂在中堂正壁的墙上,摆好祭品,待大年夜一到,点上香烛,让后辈瞻仰。除夕前人们还进行打囤子,即把石灰装在麻袋里,往地上打印,企盼来年粮谷满仓。这些活动现已不见。有的农户还将市内的垃圾及无用的杂务和杂草堆放到外场,点火焚烧,以求来年吉祥,平安无事。年处一清晨家家第一件事就是放鞭炮,称“开门炮“,其原意是驱邪,后来就含有开门大吉、高升发财的意思。过年了,大人小孩换上新衣帽,穿戴整洁,全家围桌而坐,共进丰盛的早餐,以素食为主,再加上汤圆(圆子)、糖年糕、以示全家团圆,年年高,并将去年廿四夜的一碗赤豆饭拌入早饭内,俗称“陈年饭“,意为隔年有余的好口采。早饭后,孩子们向邻居、亲友长辈们一一尊称问好。正月初一这一天忌讳颇多,不能动的柴草要用芝麻杆,黄豆杆等放在炉堂里发出噼噼啪啪的响声,火越旺,越吉利,预告今年万事兴旺,节节高.另外,年初三和年初五早晨家家都要烧早饭,饭前要点燃香烛,企求全家兴旺平安。

  春节这个盛大而隆重的节日,习俗也有很多种,现在,春节来临,人人都是喜气洋洋的,春节习俗也在不断的演变,一代一代的流传下去!

范文七:春节民俗调查报告 投稿:叶猀猁

春节民俗调查报告

调查时间:20010年春节及其前后

调查地点:张掖及其附近农村

调查目的:通过查阅资料、走访亲友、观察周围人的过节方式,了解春节的民风民俗,体验中国的传统文化特色。

调查过程:

一、参考资料:春节传说——熬年守岁

守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。探究这个习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事:

太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

二、爸爸妈妈准备过春节的过程

为了准备过春节,爸爸妈妈从春节前几天就开始擦玻璃、洗床单,直至将家里打扫的一尘不染。不仅我家,邻居们也是如此,往常不够整洁的家在这一番收拾下亮丽起来,好像换了一个世界一样。街道在保洁员的扫帚下似乎变得宽阔了,因为一尘不染而让自己有了愉快的心情,因此周围的人虽忙忙碌碌却无不喜气洋洋。

春节购物也是一大风景。每跟爸爸妈妈进商店,总要慨叹人多为患,购物,是春节一大工程,且是人人必得参与的工程。有钱的买贵的,钱少的买贱的,总而言之,不花钱似乎就不叫过春节。我家也是如此,新衣新帽新鞋,上上下下、里里外外将自己打扮得异常漂亮,连六十多岁的姥爷也嚷嚷着买新衣服,姥姥买了一件大红的毛衣,显得年轻不少。

准备年货更是让人忙不迭休。奶奶忙着炸东西,各种油果装了满满一篮子。家家各类吃食无比丰富的储备在冰箱里,冰箱也变得沉甸甸的。烟火鞭炮更不用说,从小年起就接连不断,直到十五还是此起彼伏,充满祥和气氛。

春节这一天则是大家亮相的日子。人人打扮的光鲜亮丽,连同美好的祝福和喜悦的笑容奉献给每一个人,人们称这一活动叫“拜年”。就连春节晚会的第一个节目也是“拜年”,向全国人民拜年,祝福人们事事如意,祝

愿家家美满,人人期盼因为祝福让新的一年更顺利,更完满。

三、我对春节的反思

春节是一个传统节日,千百年来根深蒂固的凝结在人们的情怀中,即使有那么多的洋节,却难敌春节的魅力,没有哪个节日像春节这样隆重,这样深入人心。即使远渡重洋的游子也在春节这一天多一些对亲人、故国的思念,捎来深情的问候。

其实我想,春节所以得到大家的重视,是因为它代表了人们的愿望,人人都希望生活的幸福、美满,希望工作顺利,前途无量,忙忙碌碌一年,所有的苦恼和愤懑都将在大家彼此的祝福声中消散,在彼此的祝愿中积聚力量,春节,给了每一个人畅舒胸臆的机会。春节还意味着团圆,在当今亲情日渐淡薄的形势下,春节提醒孩子“常回家看看”,在老人期盼的目光中体验家的温暖。春节也意味着春意融融,春天来了,万象更新,忧愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中,当春风轻拂杨柳、小河潺潺歌唱时,每个人都能体会到光阴流转之速而增添宽容和大度。

春节实在是一个与众不同的节日。

甘州区西街小学 春节民俗调查报告

何 卓 颖

五年级(2)班

范文八:关于春节民俗的调查报告 投稿:覃舏舐

春节民俗调查报告

姓名:

班级:

学号:

调查目的:了解本地节日传统及风土人情,弘扬祖国传统文化 调查时间:2014年12月

调查地点:临泉以及周边县市

调查对象:老乡、教师以及专家、学者

调查方式:走访、查阅资料 、网络等

春节,即农历新年,是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在临泉地区,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最为热闹和隆重。

一、传统流程与习俗

腊月初八

农村有句俗话:“吃了腊八饭,就把年来办。”所谓“腊八饭”,即一种粥,因此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简单,即将五谷杂粮一起煮,预示春节将近,寓意;来年五谷丰登。过了腊八,年味就逐渐浓起来。

祭灶

所谓“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爷。俗语有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鳖祭六。”(这后两句带有玩笑骂人之意)因此,临泉地区祭灶在腊月二十四,祭灶的贡品以当日晚餐为主,辅以必不可少的糖和蜜枣。

农村地区做饭用的灶称为“地锅”,灶台称为“锅台”,主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台上,再摆上事先准备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到各家专管监视的,腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣吃,就可以让他嘴巴变甜,在玉皇大帝面前只说好话,以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食,家里人人不许碰,只有在晚饭过后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便会遭到大人的训斥。

有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像,神像两边也通常有一副对联:“上天言好事,下界保平安”,横批是“一家之主”。在这一日,家家户户都在门前燃起了垛香空气中弥漫着浓浓的香气。从此,鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰火,划破夜空,在空中爆发出五颜六色的光芒,引得孩子们发出阵阵欢呼。

腊月二十五至二十八

1、办年货

这段时间,集市非常热闹,各种年节所需的食品、用具应有尽有,鸡鸭鱼肉,蔬菜瓜果,小吃点心。

2、蒸馍、炸货

除了办年货,大人们要忙两件大事:一件是蒸过年的馍,一般每家要蒸好多。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点,以示喜庆。馍都放在馍篓里,到吃的时候再热一热。这蒸的馍一直要吃到正月十五,所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上馍花,馍花多用塑料纸制成,绑在细细的竹签上,五颜六色的,特别漂亮,增添了节日的喜庆。

炸馓子这种工作是亲戚朋友互相帮着炸。把搓好的面条放进装满油的大乌盆里,再一圈一圈地挽在胳臂上,把面条拉得又细又长。一定不能断,否则不吉利。放进热油锅里反复地炸,炸到焦黄为止。炸完馓子就是炸丸子。把萝卜、豆芽、老豆腐、虾仁分别剁碎,放入大盆里,加入调料拌匀,再加入面粉,做成丸子,丢入油锅,炸至表面金黄即可。除了这两样,还有炸一些鱼块或鸡块。在这段时间里,家家户户香飘满院,充满着浓浓的年味。据老人说,家里厨房炸东西的时候,小孩子是不能进的,以防毛手毛脚碰坏了东西,不吉利。

3、 上坟

在这段日子里任选一天,家里的男主人买上火纸、鞭炮,带着孩子到自家田里给已故亲人上坟。

大年三十

1、 贴春联

有一种说法,春联一贴,就不能讨债。不论欠多少钱,也不论多么急着用钱,也只有等到出了正月再要。不然那叫“抠”人家的门神眼,对双方都不吉利。一些欠债户,甚至早在二十七八就贴好春联了。 主门上贴好春联后,就贴一些什上。什么物贴与其相关的字,床上要贴“身体健康”或“身卧福地”等;堂屋后台上方要贴“赠

福财神”或“金玉满堂”等;后台香炉窝上要贴“满斗香火”等;腊台两边上要贴“大吉大利”;箱子柜子上要贴“满箱衣裳”等;锅台墙壁上要先贴请的灶王爷,再在两边贴上“上天言好事,下界保平

安”,横是“一家之主”。水缸上要贴“水泉四海”;石磨上要贴“下面如雪”;院内外树上要贴“满院春光”、“抬头见喜”、“春光明媚”等;猪圈羊圈牛棚上要贴“六畜兴旺”等;架车和自行车上要贴“日行千里”等。如粪堆、红芋窖、柴垛上等,要插上花花绿绿的纸条子。

要是头年家里有老人去世,过年是不贴春联的。第二年,只贴绿纸或蓝纸春联。只有到第三年才贴春联。临泉旧时的对联有许多讲究,各姓有各姓的联话。如姓张的是:“金鉴名臣第,春钱学士家。”姓程的是:“军容周司马,理学宋名儒”。姓宁的是:“科名高北斗,家世本两清”。姓岳的是:“汤阴分世业,颍水振家声”。

贴对联的同时,旧时还要贴新灶君像,挂年画,挂中堂字画,张堂名灯。堂名灯就是大红灯笼,灯笼上写金字、堂名。堂名灯也是根据姓氏有别的。如姓王的堂名灯是“三槐堂”,姓章的堂名灯是“全城氏”,姓周的堂名灯是“友竹堂“,姓贾的堂名灯是“瑞之堂”。联话(对联、春联)中堂内容,堂名都是根据这一姓,始封地方或本姓最有名望的古人事迹编成的。但是一般平民百姓、贫苦人家是没有“堂名灯”的。

2、扫尘

把家里上上下下里里外外通通打扫一遍,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门,寓意辞旧迎新。

3、年夜饭

华灯初上的时候,一家人围坐在一起吃年夜饭-----饺子。老一辈人在包饺子的时候会在饺子里包入硬币或糖之类的特殊的东西,钱代表来年走好运、发财,糖代表来年生活幸福甜蜜。吃了年夜饭,大人小孩都换上新衣,晚辈给长辈拜年。拜年时头是一定要叩的,叫辞岁。长辈拿出准备好的用红纸包着的压岁钱,赏给晚辈。一家人欢聚在一起,通宵达旦,叫守岁。娱乐方式有斗纸牌、推牌九、打麻将等。

大年初一

年初一清早起床后的第一件事,就是放鞭炮,称接门神。就此,拜年的大戏就上演了。

男主人带着妻子儿女去给爷爷奶奶、爹娘拜年。因是至亲,拜年不来虚的,磕头是真磕。

给自家人拜过后,男主人就要去给左邻右舍拜年。一进门,双手作揖,口中说道:“xx,来给您拜年啦!”主人这时拿出早准备好的瓜子、糖果或是烟送给登门拜年者,好一番热闹!

另有初一不劳动的说法。初一这天不能扫地,茶水也要倒在专备的盆中,不泼出门,意思是不把财气扫(泼)出去。不“动刀”,也就是不做饭,一天的饭食则是年三十包好的饺子。有“赶忙三十夜,清闲初一朝”的说法。

初二至初六

从初二开始走亲戚,初二到干爹干娘家,初三到姑姑家,初四到姥姥家,初五开始,就开始去一些其他亲戚家,哪天去都没有讲究了。

初三早上 ,要放鞭炮,叫送年,把年送走。

正月初六之后,村里的小孩子们就开始聚在一起,晚上拿着自己做的火把,有的是干柴,有的是自己家的笤帚,一起到田野里,生一堆火,把火把点燃,开始用力抡起火把拼命摇;火把是用绳子拴起来的;口中还念念有词,具体喊什么忘记了;谁的火把亮、时间久,而且抡的圆圈大,谁就很有面子,会一直玩到正月十五晚上。

这里还有一个 关于初五的“破五传说”。初五又称破五,又称小年,说明初五是春节期间比较重要的一个节点。相传明朝年间,生活贫困捕鱼为业的沈万山冒风雪捕鱼,一连几网网里都是同一个瓦盆。他不再往水里扔,拿回了家。妻子告诉他,邻人送给他家一只鸭子过年,夫妻俩把仅有的一点米倒盆里喂鸭子。第二天早晨一看,盆里竟盛满了白米。用家里唯一一枚铜钱放盆里一试,竟是一盆铜钱。又用铜钱换了银子,换了金子珠宝放盆里,沈万山因此成了首富。 明太祖听说此事,将盆据为己有。他找了一颗夜明珠放进去,便有了一盆夜明珠!明太祖抱着聚宝盆想告诉皇后,不料过门槛时跌了一跤,摔碎了聚宝盆。这天是初五,故称为“破五”。这天,商店开门做生意,大放鞭炮庆开市。年,到这天真走了。

正月十五

1、回门

嫁出去的女儿回娘家,俗称回门。正月十五也是一年之中第一个月圆日,老辈子忌讳,恐媳妇不回娘家举家不团圆。在女儿回门的时候,有一样礼物是必不可少的——“大雁馍”!

民间有一个传说:大雁叫声刺耳,民间认为不甚吉利。大雁一叫,定是阎王要将老年人收去,老年人就会病故。为了趋吉避凶,送什么呢?借这个因由,女儿回娘家在家里预先蒸好大雁馍。父母把女儿送来的大雁馍吃掉,那就能逢凶化吉了。

2、放烟花

天还没黑下来,村村庄庄就热闹起来了。家家户户张灯结彩,大人小孩拥在门前放烟花,烟花有泥筒的,也有纸筒的,喷出来的烟花由低到高,可达两丈多,就像一棵银花树一样。

3、送灶王爷

饭后还有一个习俗,那就是打发老灶爷上天。

锅碗涮洗好后,先把灶台打扫干净,男主人就焚香点纸,先把过年时贴的老灶爷和两边对联撕下来烧掉,然后磕头说:“老灶爷,年过完了,今个就打发你上天了,上去后好话多说,孬话别提,再下来时保佑我一家人财两旺,一年里平平安安。”

二、饮食

1、 香菇炖老母鸡 鸡是自家养的土鸡。大火攻,文火煨,香气四溢。炖到提着鸡腿一抖肉即掉为好。每次待客撕些做汤,加上原汤汁,味特美!

2、 猪肉炖萝卜、海带、黄花菜 黄花菜是从自家地头屋后不老不嫩摘下晒成的。

3、 米粉肉 肉是五花肉,米是糯米烘焙焦黄碾碎。加上八角、葱段、

自家酿的甜酱、冰糖,蒸到一定火候出了油,吃时一馏扣放在碟子里,特解馋!

4、 腊肉霉干菜 腊肉是自家腊制的,皮红得发亮,肥瘦合宜;霉干菜更将油吸走并多了干菜味,咬一口,香在心里。

5、 凉调菠菜细粉、凉调蒜苗大白菜心 细粉是自家红芋粉下的;菠菜、蒜苗、大白菜是自己地里长的纯天然绿色食品。淋上香油,色香味俱全。

6、 油焖梅豆干 梅豆干是自家晒的,一点丝也没有。泡好裹着粉面子炸一下,用鸡汤一焖,滑滑的,特好吃。

7、正月十五吃元宵,以白糖或黑芝麻为馅。

三、节日活动

庙会

时间:初一、十五

地点:弥陀寺 关帝庙等寺庙

人物:邻近各村村民

庙会这天在一个固定地点形成了一个较大的集市。起源无从可考。庙是善男信女凑钱捐建的,里面供奉着不少神仙。庙不大,但香火特别旺盛,早饭过后,从四面八方上会的人像潮水一般,拉车的,骑车、挑挑的、担担的,一眼看不到尽头。会上更是人山人海,会上

有说书的、算命打卦的、唱大戏的、玩杂技的、演歌舞的;牛行、猪行、羊行、农副产品行、生产用品行、烟花炮竹行、衣布行等,会上最多的就卖小孩吃的喝的玩的。一家之主在会上买春耕用品,女的买家用的物件,男孩买晚上放的花炮,女孩买衣物。

春节结束,外出打工者、上学的学生陆续离开,热闹的村庄又恢复了平静。

其实,家乡现在的春节,年味儿在慢慢淡去。如炸蒸馍、馓子之类的,已经很少有人家亲自做了。因嫌麻烦,往往都是到集市上买一些。再如贴春联的旧时讲究,是与居住建筑紧密相连的。但因人们对居住条件的要求日益提高,那些旧式的房屋都改建成了现代的楼房。中堂消失了,哪里再有中堂字画和堂明灯呢?就连“祭灶”一事都被简之又简。写此调查报告,免不了要向家里的长辈“求救”。一番交谈过后,长辈们纷纷对过去表示怀念,都说那时候的“年”才像是“过年”。我不禁想起小时候亲身经历的“年”,仍记得那红红绿绿的馍花,那向左邻右舍拜年的热闹,那明亮的火把??

范文九:春节民俗的变化-调查报告 投稿:周朩未

春节民俗的变化 问卷调查研究报告 ◆ 第一部分----调查结果整理

本次问卷调查共发出45份问卷,收回42份,在其中选取了40份1950年至2000年出生的被调查者的问卷,被调查者大多为哈尔滨城市居民,收入水平中等。以下按照题目次序,对每项内容进行整理:

◆ 第二部分----调查结果分析

春节是我国民俗文化中历时最长、规模最大、影响力最广的一个传统节日,它存在的意义不容忽视。但是近几年来,人们普遍感受到春节饮食因追求豪华美味而过于油腻、铺张;春节活动为达到娱乐效果而流于单调、俗套;人们对于春节的重视程度在降低,春节的短短几天假期也往往被工作占据。旧时的春节虽然没有这样丰富的物质条件,但是每到一岁将尽那股浓浓的“年味”却使很多人怀念感慨。春节民俗到底经历了怎样的变化?这些一点一滴的改变是否会影响今后春节的发展?下面我们就从三方面来进行分析。

Ⅰ.饮食

第二题:多数年代的被调查者都是从10-20岁起就开始帮家里准备年夜饭了,这一结果到“80后”仍没有变化,说明人们参加春节筹划不仅早,而且普遍;而90年代出生后的人更是在0-10岁就开始,且不论能帮上多少忙,但这种现象说明大多数人对于春节仍保有热情,每个人都盼望过一个热热闹闹、快乐难忘的春节。但是在70-80年代后出现了“偶尔”和“从未”的选择,说明部分人群因为工作或其他原因对春节有所忽视。

第四题:随着时代的推进,我们可以明显地看到瓜子花生等零食在逐渐被干果、小食品取代;海鲜、鱼类、肉类食品逐渐成为过年的主菜。人们饮食的改变与社会发展步调一致,但正是因为饮食种类、数量上的丰富使得人们感觉“过年和平时没有什么不同”,因而导致人们对春节的兴趣减少。但令人振奋的是,许多春节特有的食物,比如说饺子、汤圆、春卷、年糕等并没有从人们的餐桌上消失,反而广受欢迎,说明春节民俗在饮食文化上的传承还是颇为深远广泛的。

Ⅱ.娱乐

第五题:70-90年代出生的人们过年的时间最长,大概是7-10天,而其他年龄段的人群却呈两级递减趋势。本问题的最初目的是想探寻人们日渐忙碌焦虑的生活对于传统民俗的影响,由此看来,人们用来过年的时间最多不超过半个月,而这些时间多数用来消遣、娱乐,这样很多传统活动如祭天、祭祖都无法举行了。虽然如此,由于现代人信仰、习惯的改变,生活、外界的需求,许多传统活动也只能删繁就简,甚至被时代淘汰。

第六题:由排名次序可看出,放烟花爆竹这一普遍受到儿童欢迎的春节活动是怎样升至谷峰又跌落谷底,看电视(春晚)是怎样稳坐第一把交椅。在60-90年代,与伙伴们游戏还是过年的一种好方式,受喜爱程度也很高,但是由于子女独生、家家闭户,这种儿时的快乐已经再难寻觅。麻将、扑克虽然有趣,日久也会心生厌倦。但是,聚会聊天这种新兴的过年方式带来了新的希望,许多人在享受这这种沟通的快乐。虽然从古时候传承下来的娱乐方式都已经被现代产品所取代,但是我认为,过年最重要的是要过出年的感觉,过出年的味道来,因此这种新方式应当得到发展和发扬。

Ⅲ.态度

第七题:这是一道选择题。近一半的人选择了“一年不如一年了,过年只是图个团圆”,但是我们可以欣喜地看到也有相当多的一部分人选择了“没感觉有什么变化,但还是盼望、喜欢过节”这个选项。由此看来,人们对于春节的情感虽然变得淡薄了,但是仍在向积极的一方倾斜。

第八题:问题中所列的不是全部,但是我们可以看到真的有太多可以说是美丽珍贵的传统民俗被遗忘和忽视掉了。也许这些活动带给我们的快感不及电视网络,但是一个真正的春节,应该是少不了这些的。

第九题:此题只有三个选项,“古老习俗,千年不变”的选项过了半数。这表明虽然春节的民俗有所变化,但是要撼动春节在中国人民心中的地位还是十分困难的。我们的血脉里流淌着春节的历史,即使过节的形式有了变化,重要的是要坚守住春节的精神根基,守卫春节的文化价值。

第十题:每份问卷都有自己的答案,综合每份的要点总结出这四条原因。精神和物质之间的矛盾已是一个老生常谈的话题,最好的解释只能是人们若太专注于物质,只能使精神的园地荒芜;人们若用心塑造灵魂,物质也只能退居其次。春节对于生长在这片祖祖辈辈传承来的土地上的人们来说,真的不应该只是几个胡吃海喝的日子,一段恣意挥霍的时光,春节更多的应该是一种情感的寄托,一个文化的符号,让人一想起来春节,就同样能够想起故乡的老树,屋檐上的雪,父母亲温暖的笑纹,红红的中国字,软软的一颗恋家的游子心。

范文十:春节的民间习俗调查报告 投稿:杨採探

春节的民间习俗调查报告

实践目的:为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求,改变学习方式,拓展学习资源,拓宽发展空间;激发学习兴趣,增进生存体验;形成服务意识,强化社会责任。我于2010年1月26 日 至2011年2月17日期间开展了体验民俗文化,感受节日氛围的社会实践活动,结合新春佳节来临的契机,依靠自己所学知识及走访长者顺利地完成了此次寒假社会实践作业。

实践内容:在开展活动之前,调查传统节日新春佳节来临之际我们市区乡村的饮食文化习俗、乡村的文娱及传统活动。

在调查新春佳节来临之际大文化习俗时,采取先农村后城市的方法进行调查,在此期间我发现我们的过年讲究热闹、喜庆,年俗也特别多。

有民谣道出过年的习俗:二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。 小年祭灶

腊月二十三,过小年,祭灶。有首民谣:“糖瓜祭灶,新年来到”。过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。

扫尘

腊月二十四,为扫尘之时,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净,为一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新,彻底清理粉刷干净迎接新年。

春节的准备

杀猪:在农村,旧时没有冰箱,最好的杀猪季节为春节前,一是喜庆,二是此时天气最冷,可以保存较长时间,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的,现在也有二十六买猪肉之说。

蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,二十八把面发、二十九蒸馒头即指此,也有称二十九把油走,意指做油扎食品。 置办年货:采购春节用品,如无论家里已经多出多少碗筷,为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个;给孩子买新衣服,以图喜庆;春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。

贴窗花、挂年画

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。 福倒(到)了

每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿,都将“福”字倒过来贴,表示“福倒(到)了”。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四,家家写大字”的说法,写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。

请财神

每家为了来年财源广进,春节都要请财神,有的是送上门的,说是请都要花钱买,但是绝对不能说买。

祭神祭祖

春节时,祭神祭祖一般用糕点,还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖,祭祖一般要到初三结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

守岁与“年夜饭”

民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利),其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。

主食是饺子,饺子的说道很多,最好是猪肉芹菜的,要选两个饺子一个放硬币,一个放糖,看谁能吃到,谁吃到了就祝福来年一年财源广进,幸福甜蜜。其实这个祝福很好,谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去,据说是为了敬给过路鬼魂。

全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。过年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

放鞭炮

年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮,这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚饭和年夜饭前,初一早中晚饭前都要放,还有逢五的日子。 初一初二不扫地

大年初一、初二这两天,孝感人不扫地、不挑水、不生火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。初三才开始挑水,并在井台边烧纸钱,说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。

拜年

年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年,给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头,然后大人准备红包,成年人也要给父母拜年,祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年,要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年,初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。

“破五”

“破五”吃饺子,承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家户户放鞭炮,尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”,把“晦气”、“穷气”从家中崩走。

“送穷”

正月初六“送穷”,是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗,其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时,送穷风俗已相当普遍。宋以后,送穷风俗依然流行。

送穷风俗的仪式大多是:送穷时,既要为“穷鬼”准备象征性的车船,还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来,各地送穷,各有各的办法。民间广泛流传的送穷习俗,反映了我国人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年美好生活的传统心理。

元宵节

元宵节,家家户户 买元宵。元宵古称“浮元子”,是一种雅

俗共尝,甜而不腻,脍灸人口的民间小吃。“星灿乌云里,珠浮浊水中”。“轻圆绝胜鸡头肉,涌腻偏宜蟹眼汤”。古诗人如此描摩元宵圆,难怪此物历经千年,风行不衰。 挂花灯,是山西人民欢庆元宵节必备的一种形式。每逢元农宵节来临之时,家家户户都挂起各式各样的灯,从十四至十六,每晚都开,远远望去,楼房张灯结采五颜六色,将整个城市装扮的富丽辉煌。 放焰火,为山西人民元宵节最为喜人的活动。元宵节夜在广场都要进行放烟火活动,到时全家都走到大街上,去看那美丽的烟火,烟火越来变得越美,越来越大,科技含量越来越高,颜色越来越美越来越艳丽。 文艺踩街,堪称民间文化化妆大游行。“装扮故事,盛饰珠宝,钟鼓喧天,一国若狂”。 从十四到十六,连续三天各县区的都组织大大小小的各种文艺汇演到市里来,有民间艺术,有现代艺术展示,有传统文艺,有古老乐曲,有八音会,有古装戏,花样之多,数不胜数。 办大型灯展。各单位都想声,光色俱全的大型灯展在街上展出。有代表吉祥的,有代表幸福的,有代表古老传说的,有带有启迪意义的。

实践总结:春节,全国各地除了一些共同的习俗外,各个地方也有自己的地域色彩。近些年来,社会上关于传统民间习俗问题的争论不少。有人认为应该移风易俗,随时代的变化而变化。但反对者认为,如果把以前的习俗都改了,节日就会不像节日,不利于传统文化的继承和发展。有人提出,如果一律不放鞭炮,那么过年还像过年吗?正因为此,所以一些城市在禁止燃放烟花爆竹后,又改为有条件的开禁。 由于价值取向不一样,喜好不一样,遇到具体事物时,各人会有

各人的选择和判断。对于传统习俗,我们不妨采取包容的态度,允许大家保留各自的观点和做法。随着社会的发展,当绝大多数人的认识趋于一致时,自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理,单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念,那会遭到群众抵制的。传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变,我们只可因势利导,顺势而为„„

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