小学生健康饮食知识_范文大全

小学生健康饮食知识

【范文精选】小学生健康饮食知识

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【专家解析】小学生健康饮食知识

【优秀范文】小学生健康饮食知识

范文一:健康饮食小知识 投稿:崔獳獴

发生 食中毒 物怎办

么日一三是每个人每天都必餐可少的, 但不是如 不果意注食饮卫生,食了过误变质期的食就品 引起会食物毒。 中物食毒是中指入食吃中物的毒物质有起身 体的引不反应,良中其包也化学药括物毒,有中 发单也有群体的,的轻影响身者健康体重者甚至 会危,生命及。如何防食物止毒中中?后毒应何 如自?记救就此者问题访了采京急救中北心主医任师 树韩棠 。树棠介韩,食绍物中毒括细包菌食物性中毒 (大如杆菌肠食物中毒,)化性学物食毒中如(农 药中)毒动,物性食植物中毒(木如、扁薯豆 毒)中真菌,性物食中毒(毒蘑中菇)。毒食 物毒中势来凶,猛时集中间,无染传,性秋夏季多 。群体食物中发的毒现是,在表短间内时吃这, 种物的人单个或同食发时病,以恶心呕、吐腹、痛 腹泻为、主,往伴有往发烧吐。泻严的,还重 可发脱水、生中毒,甚至休酸、克迷昏症等。状出现 种这症时状首先应立即止停食中用毒食物,马上 向救急心 中21 呼0救,送中者毒医院去进行洗胃、 泻、灌导。肠有一些来就有本基础 病老人,的如冠病、心血压等高要别特意注护理, 血液稠物黏增多能可会致病导情加重。 别要特注保存意致中导的毒物食, 提给供医 检院,如果疫边身没有物食样本,也保可留患的者呕 物和吐泄排,确物中定物质毒治疗来说是对非常 重的要越早。医去越有院于抢救利,果如超过 个两时,小毒被吸物收血液里就比较到险了危。 症中毒者重禁要半天食左,可右脉输液静待病, 情好转,再进些后汤、稀米、粥面等条易消化 食物

。特别醒提如

何止食防中毒要防止食物物毒中,应 该日在 常活中生意注一些问题 1、:个要养成人良好卫的生惯习养成饭前,、便 后洗的手生习惯卫。出外便不手时一洗要定用 精酒或消棉餐巾擦毒。手2 餐、要具生卫每个,人有要己自的专用餐具 ,后饭将具洗干餐存净在放个干净一的塑料内袋或纱 布袋内 。3、食饮卫生,生吃要蔬菜、瓜果、的梨桃 之的食物一类要洗定净。 不要吃皮夜隔味变的饭菜。 要不用食腐变烂的食物质病死的和、畜肉。禽 饭剩菜用食前一定热透要 4。生、熟食品、要开分切过,食的刀生和板案 定一能再不熟食切,过摸生的肉手定要一冼再 净拿熟肉去避,生熟免食交品叉污。染5 对、熟悉不野的动物不生随要采意食捕, 用海蜇等产宜用品饱食盐水和泡浸保存,食前应用冲 洗净。干扁豆定一焖要后熟用食。 6、服药用品一时定要照遵医服用,千嘱注 意不要超万剂服量,用以造免成药中毒物药。物 同服用要遵时医,避免嘱合产生副混用作。敌敌 杀

畏虫剂灭和药等不鼠与食物能放在一起。

别情况特扁

中豆毒么怎 办豆扁中含皂有素有等害物,果吃如了加热透的不扁半豆时到小几时小内就之可发生毒中表现为恶,心呕吐 血,细增胞高。用食急火或凉拌的扁豆发生中炒者多毒中毒。者经轻过息休自可恢行复用,草甘、绿适 豆量汤当煎饮,茶一有的定解作用毒。蘑菇 中怎么毒办 一旦食中误,要立毒即吐催、洗、导泻。胃对中毒不而无明显久吐呕,可者先用指、手筷子刺激其舌等 部根吐催然,用 后1:0002 至050 高0锰酸钾液溶或茶浓、0水.%5性活混炭液悬等复洗胃反让。毒中大量者饮 温用水或开稀水,盐减少以素毒的收。吸细 菌性中毒么怎 食物在制作、办运储、出过程售中理处不会当被细污染。菌用这样的食吃会导物致菌细食物中性毒,毒 催吐中如后胃内容已呕物完恶心仍呕吐止,可不生用姜汁1 匙 加冲糖服以,止呕吐。生蒜大 4 5 瓣,至天每 生 吃2 至 3次 几天内尽量少吃油。腻食物。 硝酸盐毒中么怎办 误食硝酸盐的人亚常通出现会闷憋气,胸紫绀的象。一旦现生发亚酸盐中毒应立即抢硝,迅速灌肠、 救胃洗导、,泻中让者毒量大水。切记患者一定饮卧要床息,休注保暖。应意将者置患于空新鲜、通气良好风的 坏境中 服安。眠过药量怎么 办服用过量眠安药会引起急性毒,中者有轻头痛、睡、眩嗜晕恶、心呕吐、表现;重等会出现者昏睡醒、不体 下降、脉温弱搏症状等服。早期,可药喝先口淡盐几,然水后催用;若吐药已超过服 6 小时,口服应导泻药,促 使物排药出;条件的可给有予氧吸还可刺激其人,中、涌、合谷泉、合等百。穴

别例

四案千小学喝生毒了奶 豆今年3 月 19 上日,午宁省辽海市城兴管理 海所区站属、前铁西和苏家 等 所8学小近 400 0学名生 体集用饮由鞍了山宝润市乳业有限司生公产的“高 营乳学养豆生”奶当 一些天学生现出腹、痛 头晕、。恶等症状,被学校送往医心治疗。截止院 4到月 1 5 日已,有 250 多0名生出现了学痛腹、头晕、 恶等不良反应。 专心点家: 本评豆奶食次物中的原因毒是活豆粉中的性胰蛋 白抑制酶素抗等养因子未彻底营活灭由于。部 分群人此类对物质为较敏感饮用,有这含类质 的物豆后会奶起以上消化引为道主刺的激状。该 症类食物中毒愈后良好较为,轻,不会微人对造 成体期长的、在的潜健康害危(。《京晚报》北 食)中毒如物何救

注意自人卫个生生,瓜果吃认要清真洗并将腐, 烂部分弃摒。前便饭后用要洁用清品洗。 手在就餐时外量不要选择尽无证照的无路“边摊” ,要去而上看去卫生条好件、理严格的饭 管

馆。 就餐如有时异要味上马停,止不 能当不回事 。一吃过旦西后胃里东不有舒的服感,觉 上用 手指马或筷等子帮助吐,并及时到医疗催构寻机 救求治。

自制己作的物要食做到熟生开分,其尤案是 板、刀具等直接触食物的用接具;好烹饪用做 的消毒具;物食要闭存密放,减少被外污染界机 会。 的外在就餐要经过吃时间高长温煮蒸后食的物

范文二:健康饮食小知识 投稿:阎數敹

四种营缺乏 癌症找养你上导

读 导读::健康成人每应天取维摄素生A503~5000国际单位0。据调,癌查症人血病中液维 生C含量只有食素管低发癌区民的居/191~8/。生维C素可抑制甲以基苄胺与亚硝酸在钠内体 成合硝亚胺减,少癌胃的生。发

哪乏些营养容易癌症呢? 缺乏患哪营养容些患癌易症呢? 缺蛋白质乏动物:实验表,明饲料蛋中白质含量或补高某些氨基酸充可, 以乏蛋缺质白 制动物肿抑瘤发的。生如以甲基 基苄亚硝胺诱发鼠食管癌, 大蛋高白动物组管食发癌生的伏期潜 延。长癌胞分化细较好据研。究在,食管高癌发区,地们饮人中蛋食白质缺乏的 就分明十显,肿给病人瘤多吃高白蛋食质,物可其使提高疫免,力改营善养态, 状利于病有人的复。 摄康入维素不生足 :部使局维用素生酸可治A光疗化角化病,性 摄入生素不维足临 床实践明证 ,基细胞癌;底服维口生素A可酸治膀乳头病胱。 康成健每天人应摄取生维素A5003~500国0际单。位调查据,症病癌血人中液维 素生C含只有量食管癌低发居区的1民9~//1。维生素8C以抑可制基苄甲与亚胺 酸钠硝体在合内成硝胺亚,少减胃的癌生。发外有人国大用量剂生维素C每日( 30~50)克来治疗癌症晚期人。8病~%10的%病人出现肿瘤消退象,存现活亦见 期长延这就要。我们求时平多吃应富含生维素C新鲜蔬的菜和水果据。察,观皮肤 黏膜肿瘤的发生可、能缺乏维与素生2有B密关系切 缺乏。量微素:碘元、、锌铜缺可引起地乏方甲状性肿疾腺的流行,病状腺 甲乏缺微元素 量的癌发率较高生低。饮食碘会还进促雌与激素有关乳腺的癌子宫内,癌膜卵和 巢癌的生发。在饮食 中增应含加碘富丰的海带海,参、菜、蛤紫海、蜇等锌。缺可能与乏 管食癌发生关有 ,据调,查 管食患癌者中锌血含量较低的,头 发中的含量也锌低 。缺乏铜与锌引缺起的情相况似,管癌食高发的区壤土、粮食人血及中清含铜量 低偏含锌量多的食。品谷有、豆类类、鱼蛤、牡蛎、;等铜多含的食有扁品、萝 卜豆、黄豆、缨大菜等。白践实明,证硒有癌抗作。用有曾作硒人阻黄曲霉素B断

1

发大白鼠诱原发性癌实验,结果肝表明硒服组肝发癌生为率23.%,不5服硒为 64组.%。7提了硒示有较明具显的抗肝癌作用。纤维素 乏:随缺着们生活水人的提平高,讲饮究食的精细,导纤维致摄素入 纤素维乏缺过 少,维素纤是虽能不利的用碳化合物水但,膳食纤中素维偏,会促进大肠低 的癌发。生大肠癌的 生是发于由些某激物(刺毒物或)肠道在留时间停过长所致多,食含纤维 食素会缩短物食物过肠通的道间,时促致进物癌质及的早出。 排不

健康的饮习惯食也得易症癌 脂高饮肪食现:代医研学究明,表量摄入高过肪脂、胆高固饮醇食以促进 高可脂肪食饮 结癌及乳腺癌的发生肠流行。学调病查证,明高肪脂饮食区,地如北洲美西、欧地 结区肠癌的发病率就高而在脂肪饮;食较的亚洲和低洲,结肠非癌发的病明 率显较低。还有查证调,乳腺癌的明病发与动物脂肪性入量有摄关而,与物植性 脂摄入肪量无显关明系。 入过摄多的热量: 力劳体动度强决定的。等 摄入过的热多 量人体需的所热总是量基础代由谢,热量供给 多过,余多的热量积会存脂为肪导致。趋日肥胖。据计,统重体超的重人较 重体常或正略轻人的容易癌患症病死率,也高,热较过多量,造成肥会胖 ,在性容易多女乳腺发癌,男性多在大发癌。肠当然限,制热量不宜过也分贵, 在均。衡

范文三:健康饮食小知识 投稿:沈垰垱

五类食物常吃伤害大脑

1. 过咸食物:

人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下,从而导致记忆力下降、大脑过早老化。

2. 含铅食物:

铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。

3. 含铝食物:

世界卫生组织指出,人体每天铝的摄入量不应超过60毫克,油条中的明矾是含铝的无机物,如果一天吃50—100克油条,便会超过这个量。

4. 含过氧脂质的食物:

油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质,会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。

5. 含糖精、味精较多的食物:

糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃则会引起胎儿缺锌,影响孩子智力发展。

范文四:饮食健康小知识2 投稿:卢珓珔

饮食小贴士

1、人们都喜欢把豆浆加油条,当成早餐的“绝配”。专家提醒,油炸食品对健康不利,早餐喝豆浆的同时,最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。

2、多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素,冲服即可。

3、长喝牛奶对健康大有裨益,但日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起食用的,如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。

4、牛奶营养价值高,且具有极好的饱腹感,若在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿,降低食欲。如用两杯牛奶代替晚餐,还有不错的减肥作用。

5、晚餐最好来点“粗”,主食不妨搭配小米、玉米等粗粮,适当摄入菠菜、小白菜等。习惯喝酒者可吃些豆芽、藕等碱性食品以缓解酒精对畏的刺激。

6、春天来临,由于气温变化等原因人体会感到疲乏,即所谓“春困”,在饮食上加以调理可使你精力充沛,如饮食清淡、常吃水果、饮果汁等。

7、绿豆芽能减肥通便,绿豆对重金属、农药中毒及其它各种食物中毒均有防治作用,加速有毒物质的排泄,是减肥者的最佳首选蔬菜。

8、长期吸烟者可多吃葡萄,长期吸烟的肺部易大量积聚毒素,功能受损,而葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢,帮助肺部细胞排毒。

9、空腹喝酒危害大,空腹时胃内无食物,酒就会直接刺激侵蚀胃粘膜与肌层,易引起恶心呕吐,腹痛腹胀,食欲不振,便秘等症状。

10、羊肉配豆腐不上火,羊肉常吃容易上火,但吃羊肉搭配豆腐,不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到消热泻火、除烦、止渴的作用。

11、午饭加酸奶,身体更健康,酸奶可以抑制有害生物的繁殖,同时促进胃肠蠕动和消化液的分泌,尤其对于电脑族有缓解心理压力、防辐射的功效。

12、油锅冒烟有危害,食用油在高温中会产生一种“丙烯醛”气体,对鼻、眼粘膜有强烈的刺激作用,炒菜时尽量不要等油锅冒烟后在下菜。

13、海带能去脂降压,海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,常吃海带可预防白血病,对进入体内的镉也有排泄作用。

14、肌肉拉伤可多吃菠萝,菠萝所含有的菠萝蛋白酶具有消炎作用,可促进组织修复,加快新陈代谢、改善血液循环,快速消肿,是此时最需要的水果。

15、茄子的食疗作用,茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙,能使血管变柔软,多吃茄子有助于减少老年斑;茄子有化瘀作用,能降低脑血栓发生。

16、西红柿既可生吃又可熟食,是一种兼水果、蔬菜、药“三职”的食品。肥胖者常吃可减肥,消瘦者可增强体质,且适量吃还可增强抗寒和免疫能力。

17、煲汤五忌,一忌中途添加冷水;二忌早放盐;三忌过多的放入葱姜料酒等调料;四忌过早地放入酱油;五忌汤汁大滚大沸。

18、传统食品腐竹,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品,运动前后吃腐竹,可迅速补从能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

19、胡、白萝卜别一起吃,将胡、白萝卜一起调凉菜或炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值降低,因胡萝卜可破坏白萝卜的维生素。

20、巧做米饭吃出健康,有高血压、高血脂可做燕麦米饭、枸杞子米饭、白萝卜细小块米饭;上火可做绿豆米饭;大便不畅可做红薯米饭、南瓜米饭。

21、草莓怎样吃才健康?草莓最后在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,可有效预防痔疮、肠癌的发生。

22、不同职业吃不同水果(上)1、体力劳动者多吃点柿子很有益处2、橙子可帮助经常吸入废气的司机排出体内毒素。3、菠萝很适合运动员。

23、不同职业吃不同水果(下)1、白领吃梨对眼睛友好处2、老人和孩子可多吃些猕猴桃以提高抵抗力3、服务员吃点香蕉可降低疲劳。

24、饭后不宜立即做的七件事,1、立即饮茶2、立即吸烟3、立即吃冷饮4、立即吃水果5、立即刷牙6、立即洗澡7、立即散步

25、食物进入胃后,需要经过1-2小时的消化,如饭后立即吃水果,会被先前吃入的食物阻挡,时间长了,会引起腹胀、腹泻等症状。

26、鲜桃好吃,但去毛太难,如何去除桃毛呢?用下面的方法试试吧!在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,然后再清洗,很方便哦!

27、夏季天热,吃块冰镇西瓜真舒服。专家提醒,西瓜冰镇时间以两小时为宜,长时间冷藏西瓜不仅会失去口感,食用后还可能刺激喉咙或引起牙痛。

28、新鲜蔬菜冷藏不宜超过3天,因长时间在冰箱内储存的蔬菜在酶和细菌的作用下,蔬菜中的硝酸盐易被还原成有毒物质亚硝酸盐,食用后不利健康。

29、到了秋天,人们都补起了秋膘,可适应了夏季清淡的饮食后,胃部很难在短时间内消化

那些大鱼大肉。那就吃点韭菜吧!可除积健脾、促进食欲。

30、腹泻时请不要喝牛奶,牛奶虽不含食物纤维,但能在肠道中增加残渣,让病情加重。另外,食物温度也不宜过冷,否则会增加肠蠕动,加重病情。

范文五:中学生饮食与健康&饮食健康小常识 投稿:任濩濪

中学生饮食与健康下面给饮食营养与健康您推荐一点健康饮食的方法,不妨排毒饮食与健康论文您试一下:早餐:饮食与健康小常识早餐要吃好,一般一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭中学生饮食与健康 下面给您推荐一点健康饮食的方法,不妨您试一下:

早餐:早餐要吃好,一般一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可,食量大者可加两个馒头

午餐:午餐是一天中最重要的一顿饭,一般一荤二素一汤,饭后要再吃点西红柿或西瓜

晚餐:一般一荤二素一汤,饭后要再吃点水果食物是维生素的直接来源, 一般不同的食物会有不一样的维生素,下面做一些具体的介绍:

其中维生素A:动物肝脏、牛奶、蛋黄、菠菜、胡萝卜、辣椒、杏、柿子等。

维生素D:鱼肝油、蛋黄等。

维生素E--麦芽、植物油、绿叶菜、蛋黄、干豆类、花生。维生素K--肝、绿叶蔬菜,如菠菜;肠道细菌也可以制造维生素K。

维生素B1--胚芽及糠皮含量最多,各种粗粮、豆类、动物肝脏、瘦肉中含量也不少。

维生素B2--动物肝脏中含量最多,其次为鸡蛋、膳鱼、螃蟹;蔬菜中的叶菜类老年人的饮食与健康及黄豆等。

维生素PP--动物肝脏中含量最多,其次为肾、心、瘦肉、鱼、蛋及糙米、花生、黄豆、绿叶蔬菜等

维生素C--新中学生饮食与健康鲜蔬菜和柑橘类、水果中含量较多;以华北特产鲜枣中含量最高,平均每100克含维生素C300毫克,有的高达1,000毫克。叶酸--肝、酵母、绿叶蔬菜,肠道细菌也可合成。 科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁4健康饮食类:

甲类蔬菜:富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高,主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。

乙类蔬菜:营养次于甲类,通常又分3种。第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。

丙类蔬菜:含维生素类较少,但含热量高,包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。

丁类蔬菜:含少量维生素C,营养价值较低,有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等

家庭膳食要量够优质,菜谱应多样化,每日供应肉蛋类荤菜100-150克、牛奶或豆浆1瓶、粮食500-750克、蔬菜为300-500注意补充各种维生素。因中学生用眼多,维生素A供应充足有助于保护视力,又可预防呼吸道感染;维生素B与机体能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收。 特别要注意的是要吃好早餐。早餐应占一天总热量的1/3,可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生和大豆等,有条件的还可供给一次课间加餐。

下面给您提供一健康食谱:

食谱一

早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。<饮食文化与健康论文br />晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱二

早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱三

早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐:米饭(粳健康与饮食米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。

加餐:时令水果。

食谱四

早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。 午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。(责任编辑:admin) 晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱五

早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。

午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克秋季健康饮食、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱六

早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。

加餐:时令水果。

食谱七

早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。

午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、儿童饮食与健康拌小青菜。

晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。

加餐:时令水果。

范文六:中学生健康饮食知识 投稿:阎韜韝

中学生健康饮食知识

健康常识:

中学生正处在青春发育期,全身各部分器官逐渐发育成熟,代谢旺盛,又活泼好动,其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力活跃、记忆力最强的时期,其学习任务十分繁重,要面临各种各样的考试。因此要多注意自身健康,以下中学生应该注意的健康小常识

1、注意劳逸结合,一般学习总时数是7--8小时,晚上10点左右休息较适当。睡眠时间为8--9小时,中午要有1小时休息时间。每天有2--3小时户外活动(包括体育锻炼、徒步往返学校等),每周不超过2--3小时的社会活动(包括科技活动)。

2、每日3餐都要注意营养,尤其是早餐不可少更不可不吃,每顿要定时,两餐间隔4一5小时为宜。

3、不吸烟,青少年正处在生长发育阶段,各组织器官尚未发育成熟,比较娇嫩脆弱,对各种有害物质抵抗能力比较弱。

4、不喝酒,酒精会造成头晕、头痛、注意力涣散、情绪不稳定、记忆力减退等,从而影响学习,这对正在长知识的青少年是非常不利的。

5、经常参加体育锻炼,可以增强体质,预防疾病,使体型优美,有利提高学习成绩。

饮食注意:

中学生的膳食营养安排应适合于中学生生理、心理的特点。除了

保证生长发育需要的营养之外,还必须考虑中学生繁重的学习任务而需要供给的营养素。在膳食质量上比小学生要高些,因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识,以利于中学生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。

中学生的饮食安排应遵循营养均衡,三餐分配合理的原则,做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山药粥等为好,并给予适当的新鲜蔬菜;中餐要吃好,营养要均衡;晚餐减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物,以免影响学生的睡眠。

1、三餐热能分配。根据中学生的学习生活,一般上午要上4—5节课,脑细胞活动相当剧烈,早餐非常重要,质量数量都要有保证。要使早餐的热能摄入量占全日总热能的30%,午餐占35%—40%左右,晚餐占30%—35%,以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克,鸡蛋1—2个(鸭、鹅蛋也可),大豆及豆制品适量,新鲜蔬菜500—750克,水果150—250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量,每周吃2—3次。

2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜,可以充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。以早餐为例,主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此,米面混食、干烯搭配也很重要,不应在一餐中既吃稀饭又喝汤,或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头,配鸡蛋或豆类及其制品,

比较合理。

3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色),以保证各种无机盐和维生素的供给。

范文七:小学生饮食健康小常识 投稿:邹樢樣

小学生饮食健康小常识

一、小学生饮食十二条原则

1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食

2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。

3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。

4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。

5、愉快进食。进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率

6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。

7、不过量饮食。吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。

8、不乱吃加药食品。如强化食品,保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。

9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。

10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。。

11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。

12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。

二、选购食品时应注意的事宜

(1)不买露天销售的食品。

因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生"酸败";酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。

(2)不买包装标识内容不全的食品。

国家《食品卫生法》明确规定:"食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。"标识内容不全、不清楚者,质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品,一般不会出现以上情况,因此发现这类食品不宜购买。

(3)不买感官性状异常的食品。

感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品,都有各自应有的色、香、味、型,感观不合格的产品都是变质的表现。

(4)不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。

伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。

(5)经营条件差的食品不能买。

指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点,其食品极易受到污染,直接影响消费者健康和合法权益,大家应高度警惕,一经发现,可就近到卫生监督机构举报。

(6)不买过期食品。

各类新鲜食品,它的色、香、味等感官性状都很好,其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的,具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期,其感官性状就会发生变化,失去原有的风味和滋味,有的甚至会变

质。因此,购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期

三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒,不要选购儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒,不要选购

一、硬纸玩具及卡片会有大量细菌

用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸,只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。某大城市食品包装纸的抽查结果,每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上,26.7%有大肠杆菌。这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染;而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。试想孩子买回儿童食品,在街上打开食品包装袋,肯定先找玩具及其卡片,玩够后又不洗手就拿小食品吃,再经第三次污染,那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下,肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高,谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?

二、硬纸玩具及卡片含有大量化学毒物

回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收。回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收。

四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食

瓜果、蔬菜含多种营养成分,有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏,尤其是维生素等怕热营养物质的损失,并保持了果蔬的原色原味,增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施肥,以及采集、搬运、存放、销售过程中,多次与外环境接触,其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染,也可能附着有农药等有毒化学物质。如果只用自来水洗一下,是不能有效去除上述有毒有害物质的,可能对人体健康构成威胁。因此,生吃瓜果、蔬菜前,必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒,去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物质,以保证食用的卫生安全。

瓜果、蔬菜清洗主要采用符合卫生标准的自来水清洗的方法,经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止;消毒则多采用食品用消毒液浸泡,消毒后用流动清水把消毒液冲净。浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时间,浓度不宜过高,并非浓度越高越好,按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。

五、学生要重视早餐

学生由于课业负担很重,晚上写作业到很晚,早晨上学很早,因此有些学生来不及吃早餐,而有些学生由于早晨时间紧张,没有胃口,吃的量很少。

俗话说一天之计在于晨,学生的重要课程都安排在上午,早餐就成为上午学习的能量保证。头天晚餐到第二天清晨,已经过去7-8小时,头天晚餐的食物早已从胃中排空,小肠已将其消化吸收,血糖也降到了低水平,这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能,也不能保证大脑对糖的需求。人会出现精神不振、全身无力,从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。有人觉得已习惯不吃早饭,并未影响学习效率,这是一种假象,原因在肝脏,不吃早饭,没有热量和糖的补充,为保证一定浓度的血糖,就要动用肝脏储备的糖原,肝脏内的糖原分解成葡萄糖,将其释放进入血液。肝脏储备的糖原,在完全禁食的情况下,仅够身体使用3天,由于肝脏损失了储存的糖,脂肪乘虚而入,肝内就发生了脂肪的沉积,久之脂肪肝就发生了。肝脏由于丢失了糖,也就失去了糖对肝脏功能的保护作用,很容易被细菌、病毒感染。所以肝脏在营养不良的状态下,肝功能也是极易被损伤。 因此说早餐很重要。中国人主食的主要成分是淀粉,它的特点是吸收快,在体内代谢也快,可以很快升高血糖,在体内分解利用也快。单纯吃主食,人可以很快感觉饥饿。上午10点左右会出现上课注意力不集中,疲劳无力,甚至会饥肠辘辘。所以,早晨除主食外,还应该吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等,还要吃适量蔬菜,这些食品不仅供应了6种营养素,并且在胃内存留时间长,消化慢,可以连续不断维持血糖水平。因此说早餐很重要。

为了使早晨胃口好,达到较好效果,要做到晚上按时睡觉,早晨按时起床,头天晚餐要吃的清淡,不要过饱。应该在睡前3-4小时用餐,不能少于3小时,睡前不可吃甜食和油煎炸食品,起床后立即饮用一杯温开水或温热

淡茶水或稍有咸味的温热盐水,做适当活动。比如在阳台上或院外做深度腹式呼吸20次,或做早操,或慢跑;早晨要吃质量好的食品,要干稀搭配,配少量咸菜、泡菜,泡菜有助于刺激唾液腺的分泌,可增加食欲。

六、小学生肥胖原因及预防措施

儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖,其发生原因既有环境因素又有遗传因素。

环境因素:营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因,吃进去的食物过多,以致使多余的热量转变成脂肪,在体内蓄积,同时,又缺乏足够运动,那么,缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。饮食习惯与肥胖密切相关,有人研究,大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。主食吃得过多,吃饭速度过快也是造成肥胖的原因

医学家认为,肥胖与遗传因素有关,主要原因是父母子女同在一个家庭,他们的饮食方式和活动方式相同,而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代,那么从小继承下来的饮食嗜好还很难纠正,如从小爱吃油腻食物的人,往往到了青少年时期还不会改变

肥胖的预防措施:

1、认识肥胖对机体的危害,肥胖产生原因及防治方法,提高预防肥胖的知识和能力

2、培养良好的饮食习惯。进食量适中,不过饱,为了增加饱腹感,餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食,少吃油腻食物,吃饭要细嚼慢咽,防止狼吞虎咽,两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。

3、积极参加体育活动,合理安排作息制度,睡眠时间不要过多,饭后不要马上看书或看电视,晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。

4、如果已发胖,千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重,这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症,应该及时进行饮食成分的调整,如减少主食,限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果;多吃含纤维素多的食物,如新鲜蔬菜和水果;瘦肉、鸡蛋、黄豆,则不宜减少。

5、加强体育锻炼,增加热量消耗,如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量,并坚持锻炼持之以恒,这样既可增强体质,提高身体抵抗力,又可起到减轻体重的作用。

6、合理营养平衡膳食,在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。

七、预防食物中毒

食物中毒是指通过摄食而进入人体的病原体使人体患感染性或中毒性疾病,也称为食源性疾病,按中国传统说法“病从口入”――凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。

食物中毒分为微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒、有害物导致食物中毒。微生物性食物中毒最常见,它是指细菌污染水或食物后,随水或食物进入人体而导致人体感染或中毒性疾病。作为小学生预防食物中毒,应当做到以下几点:

1、把住食品采购关,即在购买食品时必须到取得卫生合格证的单位购买合格的食品。注意食品销售单位是否取得了卫生合格证,销售场所、包装容器是否干净卫生,销售人员是否穿戴整洁的工作服,是否取得了健康证。烹调加工所用原料是否新鲜。

2、热菜贮存温度应保持在60℃以上,保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长繁殖,增加食品的危险性。

3、剩余饭菜是常见的中毒原因之一。剩余饭菜,应妥善保存放入熟食专用冰箱保存。次日食用前必须彻底加热。

八、发生食物中毒的症状和处理方法

一般食物中毒都会有胃肠道反应,首先要采取的自救办法就是催吐。食物中毒一般的症状是消化道出现明显不适,毒物刺激胃肠道后会引起呕吐、恶心、腹痛,所以一旦发现有上述症状,又怀疑跟所进食的食物有关时,首先要在第一时间进行催吐,用手指抠喉咙的办法可以快速催吐,将大量的有毒物质排除体外,避免毒素被身体吸收。紧接着可大量喝水,促进体内排泄。当然,在自救的同时应尽快送往医院,医院会采取催吐、洗胃、灌肠等办法进行抢救,同时会针对毒物的种类使用解毒药。

范文八:小学生饮食健康小常识 投稿:高轮软

小学生饮食健康小常识

一、小学生饮食十二条原则

1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食

2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。

3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。

4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。

5、愉快进食。进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率

6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。

7、不过量饮食。吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。

8、不乱吃加药食品。如强化食品,保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。

9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。

10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。。

11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。

12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。

二、选购食品时应注意的事宜

(1)不买露天销售的食品。

因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生

(2)不买包装标识内容不全的食品。

国家《食品卫生法》明确规定:

(3)不买感官性状异常的食品。

感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品,都有各自应有的色、香、味、型,感观不合格的产品都是变质的表现。

(4)不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。

伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。

(5)经营条件差的食品不能买。

指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点,其食品极易受到污染,直接影响消费者健康和合法权益,大家应高度警惕,一经发现,可就近到卫生监督机构举报。

(6)不买过期食品。

各类新鲜食品,它的色、香、味等感官性状都很好,其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的,具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期,其感官性状就会发生变化,失去原有的风味和滋味,有的甚至会变质。因此,购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期

三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒,不要选购儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒,不要选购

一、硬纸玩具及卡片会有大量细菌

用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸,只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。某大城市食品包装纸的抽查结果,每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上,26.7%有大肠杆菌。这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染;而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。试想孩子买回儿童食品,在街上打开食品包装袋,肯定先找玩具及其卡片,玩够后又不洗手就拿小食品吃,再经第三次污染,那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下,肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高,谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?

二、硬纸玩具及卡片含有大量化学毒物

回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收。回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收。

四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食

瓜果、蔬菜含多种营养成分,有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏,尤其是维生素等怕热营养物质的损失,并保持了

果蔬的原色原味,增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施肥,以及采集、搬运、存放、销售过程中,多次与外环境接触,其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染,也可能附着有农药等有毒化学物质。如果只用自来水洗一下,是不能有效去除上述有毒有害物质的,可能对人体健康构成威胁。因此,生吃瓜果、蔬菜前,必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒,去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物质,以保证食用的卫生安全。

瓜果、蔬菜清洗主要采用符合卫生标准的自来水清洗的方法,经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止;消毒则多采用食品用消毒液浸泡,消毒后用流动清水把消毒液冲净。浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时间,浓度不宜过高,并非浓度越高越好,按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。

五、学生要重视早餐

学生由于课业负担很重,晚上写作业到很晚,早晨上学很早,因此有些学生来不及吃早餐,而有些学生由于早晨时间紧张,没有胃口,吃的量很少。

俗话说一天之计在于晨,学生的重要课程都安排在上午,早餐就成为上午学习的能量保证。头天晚餐到第二天清晨,已经过去7-8小时,头天晚餐的食物早已从胃中排空,小肠已将其消化吸收,血糖也降到了低水平,这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能,也不能保证大脑对糖的需求。人会出现精神不振、全身无力,从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。有人觉得已习惯不吃早饭,并未影响学习效率,这是一种假象,原因在肝脏,不吃早饭,没有热量和糖的补充,为保证一定浓度的血糖,就要动用肝脏储备的糖原,肝脏内的糖原分解成葡萄糖,将其释放进入血液。肝脏储备的糖原,在完全禁食的情况下,仅够身体使用3天,由于肝脏损失了储存的糖,脂肪乘虚而入,肝内就发生了脂肪的沉积,久之脂肪肝就发生了。肝脏由于丢失了糖,也就失去了糖对肝脏功能的保护作用,很容易被细菌、病毒感染。所以肝脏在营养不良的状态下,肝功能也是极易被损伤。

因此说早餐很重要。中国人主食的主要成分是淀粉,它的特点是吸收快,在体内代谢也快,可以很快升高血糖,在体内分解利用也快。单纯吃主食,人可以很快感觉饥饿。上午10点左右会出现上课注意力不集中,疲劳无力,甚至会饥肠辘辘。所以,早晨除主食外,还应该吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等,还要吃适量蔬菜,这些食品不仅供应了6种营养素,并且在胃内存留时间长,消化慢,可以连续不断维持血糖水平。因此说早餐很重要。

为了使早晨胃口好,达到较好效果,要做到晚上按时睡觉,早晨按时起床,头天晚餐要吃的清淡,不要过饱。应该在睡前3-4小时用餐,不能少于3小时,睡前不可吃甜食和油煎炸食品,起床后立即饮用一杯温开水或温热淡茶水或稍有咸味的温热盐水,做适当活动。比如在阳台上或院外做深度腹式呼吸20次,或做早操,或慢跑;早晨要吃质量好的食品,要干稀搭配,配少量咸菜、泡菜,泡菜有助于刺激唾液腺的分泌,可增加食欲。

六、小学生肥胖原因及预防措施

儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖,其发生原因既有环境因素又有遗传因素。

环境因素:营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因,吃进去的食物过多,以致使多余的热量转变成脂肪,在体内蓄积,同时,又缺乏足够运动,那么,缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。饮食习惯与肥胖密切相关,有人研究,大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。主食吃得过多,吃饭速度过快也是造成肥胖的原因

医学家认为,肥胖与遗传因素有关,主要原因是父母子女同在一个家庭,他们的饮食方式和活动方式相同,而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代,那么从小继承下来的饮食嗜好还很难纠正,如从小爱吃油腻食物的人,往往到了青少年时期还不会改变

肥胖的预防措施:

1、认识肥胖对机体的危害,肥胖产生原因及防治方法,提高预防肥胖的知识和能力

2、培养良好的饮食习惯。进食量适中,不过饱,为了增加饱腹感,餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食,少吃油腻食物,吃饭要细嚼慢咽,防止狼吞虎咽,两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。

3、积极参加体育活动,合理安排作息制度,睡眠时间不要过多,饭后不要马上看书或看电视,晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。

4、如果已发胖,千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重,这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症,应该及时进行饮食成分的调整,如减少主食,限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果;多吃含纤维素多的食物,如新鲜蔬菜和水果;瘦肉、鸡蛋、黄豆,则不宜减少。

5、加强体育锻炼,增加热量消耗,如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量,并坚持锻炼持之以恒,这样既可增强体质,提高身体抵抗力,又可起到减轻体重的作用。

6、合理营养平衡膳食,在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。

七、预防食物中毒

食物中毒是指通过摄食而进入人体的病原体使人体患感染性或中毒性疾病,也称为食源性疾病,按中国传统说法“病从口入”――凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。

食物中毒分为微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒、有害物导致食物中毒。微生物性食物中毒最常见,它是指细菌污染水或食物后,随水或食物进入人体而导致人体感染或中毒性疾病。作为小学生预防食物中毒,应当做到以下几点:

1、把住食品采购关,即在购买食品时必须到取得卫生合格证的单位购买合格的食品。注意食品销售单位是否取得了卫生合格证,销售场所、包装容器是否干净卫生,销售人员是否穿戴整洁的工作服,是否取得了健康证。烹调加工所用

原料是否新鲜。

2、热菜贮存温度应保持在60℃以上,保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长繁殖,增加食品的危险性。

3、剩余饭菜是常见的中毒原因之一。剩余饭菜,应妥善保存放入熟食专用冰箱保存。次日食用前必须彻底加热。

八、发生食物中毒的症状和处理方法

一般食物中毒都会有胃肠道反应,首先要采取的自救办法就是催吐。食物中毒一般的症状是消化道出现明显不适,毒物刺激胃肠道后会引起呕吐、恶心、腹痛,所以一旦发现有上述症状,又怀疑跟所进食的食物有关时,首先要在第一时间进行催吐,用手指抠喉咙的办法可以快速催吐,将大量的有毒物质排除体外,避免毒素被身体吸收。紧接着可大量喝水,促进体内排泄。当然,在自救的同时应尽快送往医院,医院会采取催吐、洗胃、灌肠等办法进行抢救,同时会针对毒物的种类使用解毒药。

范文九:小学生饮食健康小常识 投稿:邹嗒嗓

小学生饮食健康小常识
学龄儿童机体器官尚未成熟,正是乳牙和恒牙的换牙期,咀嚼和消化能力不及成人, 故学龄儿童的食品应以质地细软和易于消化为主。孩子刚刚开妙鲜生生活,尚没有完全建 立起合理的饮食 9 度,也沈是说每天进食次数、时间和每餐食贵都要父母有合理的安排。 7-10 岁的孩子,胃娜天可容纳的食物是 2100-3300 克,每餐后,食物在胃里的停留时间约 4-5 小时,所以小学生每天要吃三餐,每餐间隔 4-6 小时。如果搞不好不投时吃饭,等到 饥俄时又一下子吃得很多,会使孩子的丹扩张,久之则危害很大。如果不按顿吃,喜欢零 食,会使胃长时间得不到休息,消化器官的活动毫无规律,久之会造成消化功能紊乱食欲 碱退,长此下去会影响孩子的身体健康。 有许多家庭把可口好吃、营养丰富的饭菜放在中午或晚上吃,早晨总是兑使吃点赶抹 了,但是几童在一夭之中,上午是脑力消耗最多、休力活动盆凡大的时候,操早上随便吃 点儿,东西是不能补偿身休活动所需要的养分,所以,让孩子吃好早饭是非常重要的。不仅 要重视早餐,其它两餐也要合理组成。总之,要适应小学生活动盈大,各种脏器组织仍处 在生长发育期的特点,应使他们吃得饱、吃得好。


范文十:小学生健康饮食及饮食安全知识调查问卷 投稿:吕嫎嫏

小学生健康饮食及饮食安全知识调查问卷

为了让你掌握相关食品安全卫生知识,远离不合格和假冒伪劣食品,保护您和家人免受食品相关疾病的影响,珍爱生命,从小做起。请你认真完成以下调查问卷:

一、请选择你认为正确的答案打“√”。

1、食品色彩越鲜艳越好吗? 是( )否( )

2、你认为可以购买流动摊贩或路边无卫生许可证的小店里现做现卖的食品吗? 可以( )不可以( )

3、你认为带零食到校园吃的行为好吗? 好( )不好( )

4、你是否能做到认真对待食品“有效期”和“保质期”;不购买过期产品,发现过期产品向上的经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,立即退货并向零售商或食品加工商报告?

是( )否( )

5、早餐可以随随便便一吃对吗?。是( )否( )

6、如果对水果和蔬菜等生鲜食品质量有怀疑,正确的做法是“煮熟、烹调、削皮或扔掉”,对吗? 对( )不对( )

7、食品标签不得与包装容器分开。食品标签的一切内容,不得在流通环节张变得模糊甚至脱落;必须保证消费者购买和食用是醒目、易于辨认和识读,对吗?

对( )不对( )

8、白开水最适合人的生理需要,是儿童的最佳饮品。对吗?

对( )不对( )

9、多吃细粮要比多吃粗粮好吗? 对( )否( )

10、多吃肉类要比多吃蔬菜和水果有营养,对吗? 是( )不是( )

11、彩色汽水和膨化食品对儿童身体有害无益,不利于儿童的身体健康对吗? 对( )不对( )

12、蔬菜是碱性食品,鱼、肉和谷物是酸性食物,碱性食品对身体有益对吗? 对( )不对( )

字典词典三股势力指存在于地区三股势力指存在于地区【范文精选】三股势力指存在于地区【专家解析】学校传染病防控预案学校传染病防控预案【范文精选】学校传染病防控预案【专家解析】沉睡的狮子沉睡的狮子【范文精选】沉睡的狮子【专家解析】