阿胶的食用方法_范文大全

阿胶的食用方法

【范文精选】阿胶的食用方法

【范文大全】阿胶的食用方法

【专家解析】阿胶的食用方法

【优秀范文】阿胶的食用方法

范文一:阿胶的几种食用方法 投稿:钱逜逝

阿胶的几种食用方法:

阿胶的服法有多种,以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用,对更年期女性很有好处;另一种是加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好,也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

1、阿胶黄酒:阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。

2、芝麻、核桃阿胶膏:阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

女性更年期是女人中年到老年阶段,由于肾功能衰弱,体质渐趋衰弱,就产生了各种更年期的症候,阿胶滋阴补肾、使肝肾调和虚火归源,补血养心提神,补肺,调补身体,可改善造血功能,提高机体适应能力,增强机体免疫力,改善睡眠和饮食,增强体质,补充血液,强筋健骨,预防更年期综合征,延缓衰老,益寿延年。阿胶补气滋阴养血,可缓解更年期内分泌紊乱造成的诸症,顺利度过更年期。

更年期吃阿胶好不好_阿胶固元膏的禁忌_心脏病人能吃阿胶吗

2013-10-23 19:09思念你WZ89|分类:心血管内科| 浏览642次

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举报违规检举侵权投诉|2013-10-23 19:29

天天爱答题,抽奖送惊喜~

提问者采纳

可以吃的~阿胶可以改善气色,也可以延缓衰老的。

阿胶的功效与作用1、提高免疫力:阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。

阿胶的功效与作用2、强筋健骨:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。

阿胶的功效与作用3、益智健脑:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。 阿胶的功效与作用4、缓延衰老:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。

阿胶的功效与作用5、抗癌:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。在使用放疗、化疗时,使用阿胶,可减少副作用,增强体质,增强药物耐受性。

阿胶的功效与作用6、美容养颜:阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

阿胶的功效与作用7、补钙作用:阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

阿胶的功效与作用8、调经安胎:阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。

阿胶的功效与作用9、扩张血管:实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环,改善微循环,抗心律不齐等作用的。 在吃的时候您注意一下:在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷、辛辣食物、萝卜、浓茶等。

范文二:阿胶的食用方法 投稿:丁意愐

阿胶的食用方法

阿胶历来被誉为“圣药”、“滋补国宝”,长期以来与人参、鹿茸共享“中药三宝”的美誉,至今已有近三千年历史。阿胶有如此高的滋补价值,那么阿胶怎么吃才最营养呢?很多人买了阿胶后不知道该怎么吃才好。

阿胶有很多种食用方法,常见的是牛奶冲服,将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味无穷。目前,速溶阿胶打粉机已经研制成功,可以把阿胶块打成速溶阿胶绒,与牛奶搭配冲服,营养方便。

还可膨化食用,用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,放入口中含化,纯香持久。此外,还可制成阿胶粥、阿胶鸡蛋汤、阿胶黄酒、阿胶膏等多种食用方法。由于生活节奏的加快,人们更青睐方便、高效的打粉冲服。无论选择哪种食用方法,都要掌握正

确、科学的服用方法,适量食用,才能达到最佳食用效果

众多的阿胶资深服用者总结的如何高效、科学的吃阿胶:

定时定量药效高,适量服用防上火;少量多次更实用,少食多餐最健康;即打即食防变质,按需打粉保新鲜;常温速溶易吸收,雪花胶绒融于水。

为实现上述科学高效的阿胶服用方法,中国第一台速溶阿胶养生料理机应运而生,用户可以用科学的方法将阿胶块打成速溶雪花粉冲服,使阿胶的服用与现代科技完美结合。

机器设计精巧,操作简单,只需轻轻一按按钮,10秒钟就可以将阿胶块变成需要服用的雪花状速溶阿胶绒。阿胶绒可在常温下迅速融

于水,不结块不

挂壁,营养物质

能更快的被人体

吸收,还可以与

蜂蜜、牛奶等一

起服用,改善口

味。只要备有阿胶片就可在家里即打即服,做到少量多次,定时定量服用,再也不用担心阿胶粉保质问题了。速溶阿胶打粉机使阿胶的服用更精细、更科学、更高效,口味更好。

范文三:阿胶的食用方法 投稿:毛铇铈

阿胶块打成粉后的食用方法

1.牛奶冲服 每次取阿胶粉一匙(约3~9g)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜绵软,回味悠久。

2.阿胶加蜂蜜冲服:阿胶粉用热水(80℃以上)冲服,根据口感加蜂蜜,搅拌均匀即可。

3、阿胶糖液:取阿胶粉一匙(约3-9克),加冰糖用开水冲开,并搅拌均匀。 功效:补血止血,滋阴,润肺。

阿胶没有打成粉的食用方法

1.阿胶黄酒(阿胶冻)阿胶250g砸碎,加黄酒500ml浸泡2天,成海绵状,加冰糖250g、水100g、置锅内加盖蒸化,蒸透就可以了。每天服用2次,每次1小勺。放入冰箱就成了阿胶冻。

2.固元膏 阿胶250g(冬天用500克)、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克(无核)、冰糖250克、黄酒500克. 制作:1)将阿胶砸碎放入带盖的盆内,用黄酒500g加盖浸泡2-3天。2)黑芝麻、核桃仁炒熟,红枣洗干净。3)将这5种材料处理完后,全部放入大盆子里,加入冰糖和100ml热水搅拌均匀,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先大火蒸15分钟,再用小火蒸1个半小时,完全蒸透为止。等放凉后,放入洁净干燥的大瓶子。 如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。

做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶:

① 阿胶粥:取糯米100g加水煮,八成熟加入阿胶15g,再文火稍煮,阿胶完全烊化即可。

功用:养血止血,滋阴润肺安胎。

②阿胶鸡蛋汤:将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。

主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。

③阿胶葱白蜜:葱白3根洗净切段,放入砂锅,加适量清水,煎煮20分钟;去葱白,加入阿胶10克,蜂蜜25克,阿胶完全烊化即可。 主治:老人体虚大便秘涩。

④阿胶甜肉:瘦肉250g洗净切块加水炖,八成熟时加阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟。

功用:治贫血。

⑤ 阿胶酒:阿胶80g砸碎放入砂锅,加入适量黄酒,文火煮沸,边煮边续添黄酒,直到阿胶完全化开,酒约有500ml时,关火。放冷,装入瓶中。早中晚各1次,每次空腹温饮20~30ml。

功效:补血止血,滋阴,润肺。

月经 生病 感冒发烧时建议停用的亲每日 两次 每天少于10g,初次服用建议,一天一次,慢慢身体适应,再一天两次,调养身体需要循序渐进的,所以亲慢慢调养 身体会慢慢越来越好的。

范文四:阿胶的几种食用方法 投稿:覃轗轘

阿胶的食用方法:

中医学认为,阿胶性味甘,平,有滋阴补血,安胎的功效.阿胶含有多种蛋白质,氨基酸,钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成.此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克.

食用方法

牛奶冲服:将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久.

有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶,巧克力,可可粉,甜味剂精制而成,属保健食品. 膨化食用: 用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,

方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可. 炖烊服用:具体可分为下面四个步骤进行.

将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用.

阿胶的几种食用方法:

1.阿胶黄酒-----适用于一般血虚症

2.芝麻,核桃阿胶膏------对患腰酸怕冷,耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效

3.人参,桂圆阿胶膏------对于虚疲咳嗽症疗效较好,阿胶便是备受青睐的冬令滋补佳品.阿胶味甘,性平,功能为补血止血,滋阴润肺.现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质.水解生成的氨基酸有赖氨酸10%,精氨酸7%,组氨酸2%等,钙的含量为0.079%—0.118%,对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂,有促进人体免疫功能,强身健体的作用.

阿胶的服法有多种,以上好黄酒,冰糖伴以阿胶炖化服用,主要治疗妇女月经不调,经水不止,妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣,核桃仁,黑芝麻等炖化服用,对男子身体虚弱,贫血性心悸,头晕,气急疗效较好,也能改善神经衰弱,失眠多梦等症状.

阿胶黄酒.阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可.每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症.

芝麻,核桃阿胶膏.阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周.待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻,核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏.每天早晚各一至两匙,温开水冲服.此法对患腰酸怕冷,耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效.

人参,桂圆阿胶膏.阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许.冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用.适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症.

蜂蜜鸡蛋阿胶膏.将阿胶,蜂蜜,鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;

服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜.同时在患有感冒,咳嗽,腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用.另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜,浓茶等.

成块阿胶食用方法

阿胶为驴皮熬成的胶块.服用阿胶,在中国有近两千年的历史.阿胶是一种传统的补血用药,补而不燥,是补血产品中疗效最好的.因此,一直是妇女首选的保健品.阿胶所含18种人体必需氨基酸(其中有8种不能自身合成)和20多种微量元素,不但有养血补血,美容养颜之功,还能调经安胎,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老等,可说是女性之宝,因而古今历代,“阿胶”尽得女士们的“欢心”.上等的阿胶以颜色乌黑,透明光亮,无腥臭气,经夏不湿软者为佳.在中药里,

阿胶为妇科上等良药.

阿胶虽是宝,但成块阿胶在食用上却不便利.以下提供两种阿胶的食用方法:

1 阿胶牛奶

[原料]阿胶15克,牛奶250毫升.

[制法]先将阿胶研成细粉状,放入锅内,加入适量清水,用小火炖煮烊化,对

入刚煮沸的牛奶,拌和均匀,离火即成.

[服法]随早餐同时服食.

[功效]益气养血,滋补强壮.

2 微波炉

阿胶一块,研碎后放入微波炉专用容器内,冲入沸水,浸泡10分钟左右.放入微波炉中,中火10分钟左右即可取出,进行搅拌.放入冰箱冷藏室,随时服用.

范文五:阿胶的食用方法 投稿:汪凟几

阿 胶 的 食 用

阿胶味甘性平,功能为补血止血,滋阴润肺。现代研究证实阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。对血虚者具有良好的补血作用。对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂,有促进人体免疫功能、强身健体的作用。

阿胶的服法有多种。多以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用。主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,对男性身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好,也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

服用阿胶注意事项:阿胶宜空腹时服用,每天3-9克为佳,但阿胶性较粘腻易于伤胃,对于脾胃虚弱,消化功能欠佳者应少加/不加黑芝麻、核桃仁或遵医嘱,孕妇、高血压、糖尿病患者使用应遵医嘱。经期时阴血下泄,阳气偏旺,这时不能吃阳气偏热的阿胶,月经后服用阿胶制品以滋阴养血,补充之前流失的气血。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时应停服阿胶,待病愈后再继续服用。服用阿胶期间还需忌口如萝卜、浓茶油腻食物等。

现将阿胶的几种食用方法介绍如下:

1.阿胶膏。阿胶250克砸碎,黄酒50毫升置带盖锅内,

隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙。此法适用于一般血虚症。

2.芝麻核桃阿胶膏。阿胶250克砸碎,黄酒250毫升置带盖锅内浸泡2-3天。待阿胶充分软化加热水100毫升,再加入黑芝麻、核桃仁适量,冰糖250克蒸0.5-1小时不断搅拌、冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶250克,黄酒250毫升,浸泡2-3天,使阿胶充分软化,加入热水100毫升,适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸0.5-1小时。冷却成冻膏每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力兼有心悸畏寒等症。

阿胶作为药用应遵医嘱。作为保健服用,建议在秋冬两季用以下方法食疗。用户可根据自已的喜好在日常食品中加入阿胶食用。

1用中药粉碎机将阿胶打碎成粉状,每次取一调羹(约3克)加入热水或热牛奶中搅拌至完全溶解服用可补血止血、滋阴润肺。

2阿胶粥 取大米或者小米100克煮熟,候熟放入冰糖50克,阿胶15克搅拌(阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,不要将阿胶块直接加入粥内,这样容易糊锅底)即成。功用:养血止血,滋阴润肺安胎。

3阿胶鸡蛋汤 将阿胶5-10克炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。功用:适用于阴血不足,胎动不安,咳喘不止,烦躁不宁等症。

4阿胶葱白蜜 用水煎葱白三片去葱叶放入阿胶10克、加适量蜂蜜溶开调味,进食前温服。功用:养阴生津,润肠通便。主治老人虚人大便秘涩。

5阿胶甜肉 瘦肉250克洗净切块,放入阿胶20克白糖50克、花椒5粒炖至熟。功用:治贫血。

6阿胶酒 将阿胶80克切成小块或砸碎,置小坛内倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒直至阿胶化完,药酒约有500毫升时可取下放冷收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20—30毫升。功效:补血止血、滋阴润肺。用于辅助治疗血虚萎黄、虚劳羸瘦、面色无华、眩晕心悸、阴虚咳嗽等。

7阿胶煮红枣 取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟。加入捣碎的阿胶6克溶化,红糖适量调味,饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等。

8养颜阿胶膏 阿胶250克砸碎,黄酒350毫升,核桃仁150克,黑芝麻150克,冰糖250克。阿胶用黄酒浸泡2-3天充分软化,倒入100毫升开水,冰糖250克搅拌蒸/炖0.5-1小时。将黑芝麻文火炒香,炒熟的碎核桃仁放入锅里搅拌均匀。功效:补血益肾,益智乌发养颜益寿,润肠通便。 早

晚各1匙(如冬天手脚冷可以加桂圆干和枸杞以补气暖身)。

范文六:阿胶食用方法 投稿:叶枬枭

 东阿阿胶的服用方法较多,用途不一,吃法各异,做为药用,除遵照医生的嘱咐服用外,根据病症,常用的方法有:1、虚劳

咳嗽症。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,冲服鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空服一次,效果较好;2、经多不调,流血过多,可用东阿阿胶500克,加水400毫升,炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻,每天服一匙;3、妇女崩漏(功能性子宫出血),可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化,倒去药渣,加东阿阿胶炖化服用;4、血虚心烦(神经衰弱),可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后,弃去药渣,将东阿阿胶炖化,加入鸡蛋黄2个,搅匀服用;5、痰中带血,干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草,糯米水煎后,弃去药渣,加东阿阿胶溶化后服用;6、阴血亏虚,痉厥抽搐,可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用;7、吐血不止,可用哈粉炒藕汁和蜜调服;8、肺损呕血,可用木香一钱,煎水化服。9、妊娠下血,可用黄酒化服。10、产后虚秘,可用枳壳,滑石煎水化服。11、肺虚喘促,可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服,葱白少许。13、大衄不止,可用蒲黄炒生地,煎水化服。14、妊娠血痢,可用黄酒化服。15、老人虚秘,可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘,用开水化服。

以上所用药物数量、可视病情遵医嘱。

作为平时经常服用的营养食品,有以下几种方法:

1、东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于较大锅内,隔水加盖约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟,剩少量水,加入500g东阿阿胶,使其溶化,粘在枣上,食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法:东阿阿胶250g,砸碎,黄酒350ml,浸泡1-2天,呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量(烧熟后,砸碎成豆粒状),加上冰糖250g,蒸1小时不断搅拌,冷凉成冻,每天早晚各12匙,温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力,可配以人参煎液或人参粉,兼有心悸畏寒等症者,可配入桂圆肉服用,方法同前,将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱,消化不良者,可在制做时加入陈皮2030g煎服,强增脾胃功能。

以上各种方法,多用于冬季,以冬至开始服用,服完500g东阿阿胶即可。

参考资料:东阿阿胶股份有限公司

来自网页

| 2009-01-09 18:40

紫苑霓裳 

来学习了~~~~

来自网页 | 2009-01-12 14:13

抓猫的老鼠

阿胶125克

黑芝麻250克 产后一周开始服用,我是做成马悦凌书中介绍的固元膏:

核桃仁250克

红枣300克(应该375克,去核后应该少了些)

冰糖125克(甜度可自调)

黄酒460克(应该500克,但整瓶装就这量)

来自网页

| 2009-01-12 14:26

mdot 

[阿胶粉的服用方法]:

两种方法任选其一 阿胶的保质期为4年.打粉后避光 隔离空气装在密封的瓶罐中可长期保存

1.取阿胶粉一调羹约3克左右置于杯中,加入热鲜奶,并充分搅拌,稍冷却即可服用.注意:牛奶应保持较高温度,才能完全溶解阿胶粉.

阿胶+牛奶的优点:

操作简单 服用方便 双料合壁

口味纯正 自主操作 配比自由

相互融合 效果更佳

2.取阿胶粉一调羹约3克左右及适量的奶粉置于杯中(也可加入也许白糖),边加热水边搅拌,使阿胶粉与奶粉充分融合,稍冷却即可服用.

[阿胶粉的功效]:

美容养颜 养血补血 调经安胎

改善睡眠 健脑益智 强筋健骨 延缓衰老 增强体质 提高免疫力

产后这样吃阿胶 头不晕了 血更足了 2010-03-08 15:07出处:太平洋亲子论坛作者:佚名 责任编辑:谢汶珊 (评论0条) 导读:阿胶补血作用较佳,有加强血液中红细胞和血红蛋白生成的作用,为治血虚要药,并有显著的止血作用,适用于各种出血症,因

而被历代医家视为补虚、养血及治疗各种出血病症的必备良药,尤其对产后新妈有特别的疗效。

产后饮食 产妇营养 产后吃阿胶 产后便秘

阿胶,为马科动物驴的皮经漂泡去毛后熬制而成,古时以产于东阿(今山东省东阿县)而得名。现介绍几则妇产科阿胶食疗药膳方,供选用。

产后便秘——首乌阿胶蛋汤

制首乌10克,鸡蛋2个,阿胶10克,调味品适量。

将鸡蛋煮至蛋白凝固,去壳,用小刀在蛋白上划开;而后同首乌加清水适量煮沸后,文火煮30分钟,调入阿胶、葱、姜、食盐、味精、麻油等,再煮两沸,饮汤食蛋。每日1剂,可滋阴补血、润肠通便,适用于产后便秘。

产后血亏——阿胶鸡

阿胶30克,母鸡1只,调味品适量。

将母鸡去毛杂,洗净切块,水汆片刻;放入锅中,加清水适量,煮至鸡肉烂熟后,下阿胶,加食盐、料酒等调味品,再煮一二沸即成。每周2剂,可滋阴补血、增强体质,适用于产后气血亏虚、心悸失眠等。

流产食疗——阿胶莲米糯米饭

阿胶、莲米、糯米各15克。

将二米淘净,与阿胶同放碗中,加清水适量,蒸熟服食。每日1剂,可补肾安胎,适用于肝肾不足所致的先兆性流产、习惯性流产等。

产后血晕——阿胶豆浆

豆浆150毫升,阿胶10克,白糖适量。

将豆浆煮沸后,纳入阿胶烊化,加入白糖调味顿服。连续2~3剂,可益气养血,适用于产后血晕。

产后缺乳——阿胶鲤鱼汤

鲤鱼(约500克)1条,阿胶10克,糯米50克,陈皮少许,生姜3片,调味品适量。 将鲤鱼刮洗干净,去肠杂,不去鳞,与糯米、陈皮、生姜等同放入锅中,加清水适量,煮沸后,文火煮至鲤鱼烂熟,纳入阿胶、食盐等,再煮两沸饮服。每日1剂,连续1周,可益气养血、安胎通乳,适用于孕妇腰膝酸软、胎动不安、胎漏下血、产后缺乳、乳汁分泌不足等。

服用阿胶后,如果出现肠胃不适等症状,可暂时停用一段时间,吃清淡饮食。待脾胃功能恢复正常后,再根据情况服用阿胶。

另外,阿胶的气味比较浓烈,如果直接冲服,不仅腥腻,味道也不好。中医建议,块状阿胶,要将其砸成小块,越小越好,这样可以方便融化。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入一个金属容器内,上火蒸,时间是30-45分钟,大火烧开后,再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠,即可食用。

特别提醒:阿胶属于滋补阴血药物,主要适用于外伤、手术、产后、崩漏等各种原因引起的阴血亏虚的病人。没病的人,以及病情不明的人,最好不要乱吃阿胶。因为,阳虚的人误服滋补阴血的阿胶,会导致阳虚症状加重。究竟是阴虚体质,还是阳虚体质,不可擅自判断,最好到医院看中医。

“好女人要有好气色,好气色就要补血”,许多广告都这样宣传,导致很多女性喜欢用阿胶来养血补血、调养身体。但有些人服了阿胶后,却食欲不振、胃部饱胀。原来,这是因为阿胶比较滋腻,长期服用会伤脾胃,出现消化功能障碍,进而影响食欲。

中医认为,服用阿胶,最好配以调理脾胃的药,如砂仁、陈皮、佩兰等,以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人,不可服用,否则,易导致脾虚、痰湿。还有,服阿胶期间,饮食不要太油腻,可以吃一些开胃的食品,但不要吃山楂。山楂虽然可以促进消化,但配合阿胶吃,不但起不到作用,还会出现口黏、舌苔厚腻等症状。

范文七:东阿阿胶的食用方法? 投稿:任璙璚

东阿阿胶的食用方法

阿胶的食用方法很多,既包括各种简单的服用方法,又可以做成各种食疗药膳。现在,我们就把诵康堂东阿阿胶的几个食疗药膳介绍给大家。

1:蜂蜡阿胶蛋 活血软坚

【配 方】 新鲜鸡蛋5个,东阿阿胶粉(用牡蛎炒珠,压碎)10克,蜂蜡30克。

【制 作】 先将蜂蜡烊化,打入鸡蛋,加入东阿阿胶粉,搅匀。

【用 法】 每日1剂,分2次温服。

【功 效】 活血软坚。适用于慢性白血病气血两虚型,临床表现为面色苍白,倦怠乏力,心慌气短,头晕目眩,时有鼻腔、齿龈、皮下等部位出血,舌质淡红,苔薄,脉濡细。

2:阿胶蒸燕窝 滋阴润肺

【配 方】 东阿阿胶10克,冰糖20克,燕窝6克。

【制 作】 1.将东阿阿胶打碎成小颗粒,燕窝用温水发胀,夹去燕毛,冰糖打碎成屑。

2.将东阿阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内,加水250毫升,置蒸笼内,武火35分钟即成。

3.【用 法】 每日2次

【功 效】 滋阴润肺,补血止血。适用于贫血、肺燥干咳、吐血、心悸、产后血虚、腰酸乏力等症。

3: 陈阿胶煲鸽蛋 宁心安神

【配方】 陈东阿阿胶10克,鸽蛋4枚,西兰花100克,姜5克,葱10克,盐4克,素油30克。

【制作】 1.将鸽蛋放炖锅内,加水200毫升,煮熟,去壳待用;东阿阿胶放碗内加水20毫升蒸化待用。

2.西兰花洗净撕成瓣状,姜切段。

3.锅置武火上烧热,加入300毫升水,放入东阿阿胶、鸽蛋,用文火煲25分钟即可。

【用法】 每日1次,每次吃鸽蛋2枚,随意吃西兰花。

【功效】 补气血,安心神。适用于神经衰弱、头昏、失眠梦多、神疲乏力患者食用。

4: 参仲阿胶鹿肉汤 补肾利尿

【配方】 鹿肉300克,党参,杜仲各20克,东阿阿胶10克,巴戟天15 克,黄酒、姜片、精盐、味精、麻油适量。

【制作】 1.将党参、杜仲、巴戟天洗净,装入纱布袋中。

2.鹿肉洗净切块,与纱布袋一同放入砂锅中,加入清水500毫升。

3.烧开后,加入黄酒、姜片核精盐,小火炖至酥烂,捡出药袋,下东阿阿胶珠、味精、淋麻油,调匀。

【用法】 分2次趁热食鹿肉喝汤。

【功效】 补肾壮阳,利尿消肿。适用于妊娠水肿属肾阳虚弱型。症见妊娠后水肿,腰酸痛,面浮肢肿,下肢尤甚,心悸,气短,小便不利,舌质谈红,苔白润等。

5:白术茯苓阿胶羹 益气安胎

【配方】 白术,茯苓各10克,东阿阿胶15克,冰糖20克

【制作】 1.将茯苓洗净,晒干或烘干,研成极细粉粒状,备用。

2.将东阿阿胶敲碎,研成极细粉粒状,待用

3.将白术洗净,晒干或烘干,切碎,放入砂锅,加水煎煮30分钟后过滤去渣,取滤汁回入砂锅,加入东阿阿胶粗粉粒,用小火煮沸,待东阿阿胶完全烊化,调入茯苓细末及冰糖,用小火边煨边调拌成羹即可。

【用法】 早晚分服,或当点心,以温服为宜。

【功效】 健脾益气,止血安胎。适用于气血两虚引起的习惯性流产。

6: 瘦肉阿胶汤 补血润肺

【配方】猪瘦肉250克,诵康堂东阿阿胶15克,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。

【制作】1.将东阿阿胶研细,猪肉洗净切块。

2.锅内放入猪肉,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝,加水适量,烧沸,改为小火炖至烂熟入味。

3.加入东阿阿胶炖化,出锅即成。

【用法】吃肉喝汤,隔天1次,连服20天。

【功效】猪肉具有滋阴润燥,补中益气的功效,与东阿阿胶共制成此食疗汤膳,具有补血活血、滋阴润肺作用。

尤适用于气阴不足,肝阴血虚,病后体虚、产后血虚、虚劳咳嗽、吐血等病症患者。对于出血日久、

身体虚弱、有贫血等 症的食管癌病人亦佳。

详情请参考:网址:

http://www.39396.com

范文八:阿胶的作用及食用方法 投稿:赖蜢蜣

阿 胶

汉语拼音:e jiao

功效分类:补益药;补血药。

科属分类:马科。

别名:傅致胶、盆覆胶、驴皮胶。

性味:味甘;性平。

归经:肝经;肺经;肾经。

功能:补血;止血;滋阴;润燥。

主治:血虚证;虚劳咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;阴虚心烦失眠;肺虚澡咳;虚风内动之痉厥抽搐。

用法用量:内服:烊化兑服,5-10g;炒阿胶可入汤剂或丸、散。滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。

生态环境:驴性情较温驯,饲养管理方便,饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食,也吃高粱、大麦、豆类。

资源分布:中国北部地区均有饲养。

药材基源:为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶。

采收储藏:驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。先奖驴皮放到容器中用水浸泡软化,除去驴毛,剁成小块,再用水浸泡使之白净,放入沸水中皮郑缩时捞出,再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内,待胶凝固后取出,切成小块,晾干。

阿胶的炮制方法:

1、阿胶:捣碎用。

2、阿胶珠:先将蛤粉臵锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠状,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉。

3、今方法或炒成珠,或以面炒,或以火炙,或以蛤粉炒,或以草灰炒,或酒化成膏,或水化膏,当各从本方。将驴皮臵水中漂泡,每日换水1-2

次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2-5天,臵锅中水煎。煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5-6次,煎至胶质提尽,去滓。将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静臵,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干。每块重约1两或2两,小块重约1.5钱。 临床应用阿胶:

1、治疗慢性溃疡性结肠炎:用法:将阿胶块隔水软化,切成1.5~2克的小段,再在沸水中软化,制成栓剂,塞入肛门,并用肛门管送入,每天大便后上药1次,7~10天为一个疗程,两个疗程间停药4天。疗效:有人应用此法治疗慢性溃疡性结肠炎患者200例,经使用2个疗程后,症状全部消失,溃疡愈合或留有瘢痕,痊愈者118例;症状明显减轻,病变部位变小,部分颗粒状息肉仍存在或停药后2个月复发,再用又有效者76例;无效者6例。

2、治疗疮疡:用法:将阿胶盖贴于疮疡表面,每日或隔日换药1次。疗效:用此法治疗疮疡患者4例,效果显著。

3、治疗肺结核咯血:用法:内服阿胶粉末,每次20~30克,每天2~3次,温开水送下或热成糊状饮下。疗效:用此法治疗阴虚型肺结核咯血患者56例,其中服药1周后,2例大咯血停止或转为血痰;中小量咯血者咯血停止35例;服药2周后,大咯血转为小咯血者2例;咯血停止或转为血痰者13例;无效者4例。

4、治疗特发性血小板减少性紫癜: 有人用驴胶补血冲剂治疗本病32例。方法:口服神箭牌补血冲剂,每次1包,每日3次,15岁以上每次2包,开水冲服,30日为1个疗程。停用其他药用。结果:痊愈24例,显效6例,无效2例,总有效率为93.8%。

5、治疗月经过多性贫血: 有人用驴胶补血冲剂治疗本病100例。方法:阿胶补血冲剂早、晚各服1包,6日为1个疗程。结果:基本痊愈20例,显效49例,有效23例,无效8例。

6、治疗贫血白细胞减少症: 有人用阿胶补血冲剂治疗本病178例。方法:给患者口服驴胶补血冲剂,每次1包(20g),每日2次,连用28日。治疗期间,患者没有服用其他中西药物或采用其他治疗方法。结果:痊愈

37例,显效?2例,有效47例,无效22例,总有效率为87.64%。

7、治疗先兆流产: 有人用阿胶补血冲剂治疗本病30例。方法:服用驴胶补血冲剂,每日3次,每次2包(40g),10日为1个疗程,连服3个疗程。但要求患者停用其他药物,并卧床休息,避免一切可以引起子宫收缩的刺激,安定情绪,增强营养。结果:治愈15例,好转“例,无效1例,总有效率为96.7%。

8、治疗不孕症: 笔者以驴胶补血冲剂为主治疗本病33例。方法:予以神箭牌驴胶补血冲剂;每次1包(20g),每日2次。白带多者用乌贼骨20g煎水冲服;痛经者用制香附30g煎水调服;闭经者用益母草20g煎水冲服;头昏腰痛者用天麻20g煎水冲服。1个月为1个疗程。一般经1—4个疗程治疗后有效。其中经1个疗程者6例;2个疗程者16例;3个疗程者10例,4个疗程者1例。结果显效28例,有效2例,无效3例,有效率93%。

9、治疗阳萎: 有人以驴胶补血冲剂为主治疗本病40例。方法:以神箭牌驴胶补血冲剂每次1包(20g),每日3次,口服1个月为1个疗程。凡治疗1个疗程已获痊愈的,不再继续服第2个疗程。治疗本病40例中,肾虚型29型,总有效率96.6%;其中偏肾阴虚17例,痊愈8例,显效5例,有效4例;偏肾阳虚12例,痊愈4例,显效3例,有效4例,无效1例;心脾受损型6例,痊愈2例,显效1例,有效2例,无效1例;恐惧伤肾3例,显效l例,有效1例,无效1例;湿热下注型2例,

有效1例,无效1例。以肾虚型和心脾受损型疗效最好,尤以偏肾阴虚者疗效最好。

10、治疗烧伤后消化道出血: 有人用黄土汤治疗本病26例。方法:灶心黄土50g,阿胶、黄芩、附片、白术、生地黄、甘草、乌贼骨(研粉)、白及各10g。每日1剂半。水煎分3次服或频饮。结果:痊愈20例,显效4例,无效2例(死亡),总有效率为92.3%。

11、治疗习惯性流产 有人用阿胶治疗本病60例。方法:受孕后内服补肾益气安胎之补肾安胎饮加味:党参、杜仲、川断、狗脊各15g,阿胶(烊化)、艾叶炭、白术、菟丝子、桑寄生、益智仁、补骨脂各12g。自以往习惯性流产月份前1个月开始服,隔日1剂,连续服过平素习惯性流产月份。加减:肾虚者加山茱萸10g,山药各12g;气虚者加生黄芪15g;血虚者加熟地15g;血热者加黄芩9g;脾虚者加砂仁6g;流血多者加地榆炭9g。结果:43例痊愈,12例有效,5例无效,总有效率为91.60%。 常用选方:

1、瘫缓偏风,手足不遂,腰膝无力。用阿胶微炙熟,先以水一升,煮香豉

二合,去渣,以汁和入胶中,再煮开几次,胶化如糖稀,一次服下。服后取葱豉粥温服(不能冷服,否则令人呕逆)。照此法服至三、四剂,可见效。

2、肺风喘促。用秀明阿胶切小,炒过,加紫苏、乌梅肉(焙、研)等分,

水煎服。

3、老人虚秘。用阿胶(炒)二钱、葱白三根,水煎化,加蜜暗无天日匙,

温服。

4、赤白简疾(肠胃气虚,冷热不调,不痢赤白,里急后重,腹痛,不便不利)。用阿胶(炒过,水化成膏)一两、黄连三两、茯苓二两,共捣匀做成丸子,如梧子大。每服五十丸,粟米汤送下。一天服三次,此方名“黄连阿胶丸”。

5、吐血不止。用阿胶(炒)二两、蒲黄六合、生地黄三升,加水五程式,煮成三升,分次服。又方:用阿胶(炒)、蛤粉各一两,辰砂少许,研为末,藕节捣汁,加蜜调匀服下。

6、肺损呕血。用阿胶(炒)三钱、水香一钱,糯米一合半(研为末),和匀。每服一钱,百沸汤冲下。一天服一次。

7、鼻血不止(口耳都流血)。用阿胶炙蒲黄半两,每取二钱,加水一碗,生地黄汁一合,煎至六成。温服。同时以布系住两乳。

8、月经不调。用阿胶一钱,加蛤粉(炒成珠,研为末),热酒送服。又方:依上方,再加辰砂末半钱。

9、月经不断。用阿胶炒焦研为末,酒送服二钱。

10、妊娠下血。用阿胶三两,炙为末,酒一升半煎化服下。又方:用阿胶末二两、生地黄半斤(捣成汁)、加水四升,煮成一升,分次服。此方名“胶艾汤”。

11、妊娠胎动。用香豉一升、葱一升、加水三升,煮取一升,再加进阿胶(炙过,研细)二两,化匀服下。又方:用阿胶(炒熟)、艾叶二两、葱白一斤,加水四升,煮成一升,分次服。此方名“胶艾汤”

12、多年咳嗽。用阿胶(炒)、人参各二两,研细。每取三钱,加豉汤一碗、葱白少许,煎服。一天服三次。

阿胶的民间食疗方法:

1、固元糕(膏)标准配方:阿胶250克(砸碎)、黄酒500毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻250克、核桃仁250克,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。如需以下功效,另行添加部分材料即可:女士美容:加玫瑰花50克 、红枣50克;夏日清火:加菊花或莲心100克;肾虚肾亏:加枸杞100克;贫血:加红枣150克、枸杞50克、黑米50克;便秘:加松子仁100克;消化不良:加山楂100克。

2、牛奶冲服:将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克臵于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保健食品。

3、膨化食用:用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力10乘,定时3分钟即可。

4、炖烊服用:具体可分为下面四个步骤进行。将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。

5、阿胶黄酒。阿胶250克,黄酒30毫升臵锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。

6、芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

7、人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

8、蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好。

范文九:花胶食用方法 投稿:叶悤悥

【花胶食用方法】

小莫我煮花胶的方法都比较简单哦!!

个人煮法一:

1.拿50克花胶泡水,泡软(4-6个小时,泡软目的是容易切)之后切块(先切好的就不用啦),这时要注意花胶的头部清洗(因为花胶略带一点腥味是非常正常的,哪有鱼儿会不腥的对吧?它本身的腥味就来自厚身头部这里,所以怕腥味的mm们可以很简单地把头部那里切开一下,多清洗几次里面,这样的腥味就可以得到有效的处理了,并不是很难的事情,不妨一试)

2.与其他材料一起放进锅里煲!先大火煮滚后转小火慢慢煮哦。

注意:①有些比较容易烂的肉要让花胶煲一段时间后再放入,自己适当控制时间,花胶一般要煮两个小时左右!

②煮花胶可以适当加一些枸杞、红枣等简单药材,还可以加点姜葱去最好的一点腥!

个人煮法二:

1.花胶泡水,泡软之后切块。

2.把花胶和红枣一起放进炖盅,炖4、5个小时后,加入适量冰糖即可。

花胶一般泡发后用来煲制汤品,可加入鸡、鸭、排骨等等煲制出一锅滋润养颜的好汤。

没有自己的尝试你永远都不懂的,刚刚学做的mm可以适当研究一下无妨。

一、花胶玉米大骨汤(适合全家食用,推荐)

材料:花胶1~2两、玉米两个、胡萝卜1个、排骨(大骨)2根、姜1小块;青瓜一个。

制作:①花胶发好,玉米、胡萝卜洗好、切块,排骨切块过水,姜切3片。②青瓜(黄瓜)洗好切块。 将①放入汤锅用大火煲开,改用小火煲2小时,放进青瓜改大火煲3分钟起锅,下小量盐和鸡精,即可食用。

特点:消除身体疲劳、材料易卖、营养丰富

二、瘦肉花胶汤(同时适合坐月子的吃)

材料:花胶50克,鲜猪瘦肉丝100克,生姜丝5克,食盐适量。

制作:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡

至软,切成条和肉丝放入锅内,加进适量清水,用中火将其煲

2~3小时,再放生姜丝搅混煮熟,调味食用。 功效:本汤有滋阴补肾,养颜美肤作用。

三、鱼胶莲子甜水(美容、润肺)

材料:鱼胶20克,红枣5颗,去芯莲子5颗,枸杞10颗,水:3-4碗,冰糖5颗。

将鱼胶20克(泡好剪小块),红枣5颗,去芯莲子5颗,枸杞10颗,三碗水加入炖盅,高温档炖2个小时,加入冰糖再炖10分钟。

四、鸡脚花胶汤的做法:(适合美容、坐月子吃)(推荐)

1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。

2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。

3.鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。

4.将浸透发起的鱼肚切件。

5.香菇去蒂,洗净。

6.姜洗净,切片。

7.把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲3~4小时。

8.将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。

五、冰糖白木耳(银耳)炖花胶,(炖好放冰箱,第二结成果冻状。倒点炼奶,一点都不腥,很好吃,这种吃法适合夏天)

材料:干花胶20-50克,白木耳半朵,冰糖适量,姜片几片,红枣4个,

做法:

1.把发好的花胶洗干净沥干水,切成段备用;

2.白木耳用热水泡发切成小块备用;

3.红枣去芯备用;

4.把花胶、白木耳、红枣、姜片放入炖盅里加适量的冷开水,隔水炖2小时。

5.再放冰糖炖半小时。(或炖到冰糖熔化为止) 功效:养颜润燥

六、花旗参枸杞炖花胶

材料:花旗参5克.枸杞适量,花胶30克,生姜2片,红枣3-4个

做法:花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水。盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖2小时即可取出,加入幼盐调味即可。 功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

七、竹丝鸡花胶汤(补血气、适合坐月子的吃) 材料:竹丝鸡一只(其他鸡也可以),干花胶100克,大干贝(硬币大小的)两颗,陈皮小片,姜片几片,蜜枣3颗(不喜欢的可不用下),盐适量; 做法:

1、把前一天发好的花胶洗干净沥干水,切成段备用;

2、竹丝鸡买回来洗干净,沥干水备用;3、干贝预先用热水泡发,撕开(这样汤的味道更浓)备用;4、锅放水,放鸡、花胶、干贝、蜜枣、陈皮、姜片,大火30分钟后关小火2小时,放盐调味就可以了。

功效:生血养血

提示:干贝也可以放到花胶的水里一起泡软。

八、瘦肉当归炖鱼胶

材料:鱼胶10~20克,当归片10克,红枣几颗,瘦肉一块。(50克左右)

做法:1、鱼胶泡好,瘦肉切块.,红枣去核。2、所以的材料放入炖锅,大火炖开,改小火炖上2~3小时。加冰糖或是加点盐食用。功效:大补气血。

九、鱼胶炖猪蹄

材料:鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。 做法:洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。

功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好

炖甜汤汤水可根据自己的需要调入适量的冰糖或者红糖即可,下面步骤中省略不写。

补血/美容养颜汤

1. 鱼胶清炖

材料:鱼胶20克 水250ml

把洗好的鱼胶放入电炖锅中,加入约250ml的水,炖3-5个小时。

鱼胶清炖吸收的效果是最好的,既简单又方便哇,如果能接受鱼胶的口味的朋友,

这个是非常好的选择哇。

2. 鱼胶红枣(枸杞子)汤

材料:鱼胶20克 红枣7-8颗(枸杞子5克左右)

鱼胶和辅料洗净,放入锅中,然后加入适量的水,炖3-5个小时即可。

补血美容,加入大枣一起炖对改善睡眠也有不错的效果,对于冷咳的朋友也有很不

错的止咳效果。

3. 鱼胶莲子百合汤

材料:鱼胶20克 莲子、百合各10克

鱼胶和辅料洗干净,一起放入炖锅中,加入适量的水炖即可。 对美容美白有不错的效果,对改善睡眠效果也是很不错的。

4. 鱼胶银耳汤

材料:鱼胶20克 银耳10克

银耳先泡下水,然后清洗干净。鱼胶清洗干净之后,加入适量的水下去炖,待炖好之前

一个小时,加入银耳一起炖即可。美容美白,补脾润肺,增强抵抗力,提高食欲。

5. 鱼胶炖牛奶

材料:鱼胶20克 鲜牛奶 适量 水200ml

鱼胶洗净之后加入适量水于炖锅中一起下去炖,炖好之前半个小时,加入鲜牛奶适量,

炖半个小时,关火即可。美容美白,改善睡眠,增强体质和抵抗力。

6. 鱼胶当归汤

材料:鱼胶20克 当归10克 红枣5颗

材料洗净之后放入炖锅中,炖4个小时即可。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血有

不错的效果。

补脾养胃润肺汤

1. 洋参瘦肉鱼胶汤

材料:鱼胶20克 洋参适量 瘦肉100克

材料洗净,将洋参与鱼胶一同放入炖锅中炖,炖好之前半个小时,加入瘦肉再炖半个小

时,加入调料即可。可安神益智,补元气,养胃健脾之功效。

2. 鱼胶枸杞子粥

材料:鱼胶20克 枸杞子10克 粳米100克 桔子饼(切丝)适量 白糖适量

将上述材料洗净放入炖锅中,加水600ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火

焖5分钟加入白糖即可。养胃健脾,滋阴补肾,益精明目,预防腰酸酸软,缓解压力。

3. 排骨鱼胶汤

材料:排骨200克 鱼胶20克 山药25克

将材料洗净之后放入炖锅中,加入500ml左右水,炖4个小时调入精盐即可。可补血补气,

养颜美容,强化脾胃五脏,增强抵抗力和肠胃吸收能力。

4. 鱼胶龟板胶汤

材料:鱼胶15克 龟板胶15克

龟板胶泡半天,与鱼胶洗净之后一起放入炖锅中,加水250ml,炖4个小时即可。怕腥的朋

友也可加入排骨一起炖。 滋阴补肾,美容补血,适用于肾虚腰痛,补肾壮阳益精。

坐月子期间

怀孕期间可参考以上做法即可

1. 玉竹乌鸡鱼胶汤

材料:鱼胶20克 玉竹15克 乌鸡200克

材料洗净放入炖锅中,炖4个小时,调料即可。坐月子补血益气,迅速恢复身体机能状态。

2. 鱼胶炖猪蹄

材料:鱼胶20克 猪蹄1只 木瓜、生姜适量。

洗净之后一起放入炖锅中,炖4个小时,调味即可食用。用于坐月子补血气,美容养颜,

涨奶水尚可。

3. 鱼胶猪肚汤

材料:鱼胶20克 猪肚100克

材料洗净一起放入炖锅中,炖四个小时即可。此汤用于孕妇、产妇坐月子补身体,

补气血用效果不错。

4. 田鸡猪腰鱼胶汤

材料:鱼胶20克 猪腰一个 田鸡100克 枸杞子20克

材料洗净一起放入锅中,炖4个小时

止咳鱼胶汤

1.材料:鱼胶20克贝母10粒

将鱼胶和贝母洗净之后放入炖锅中一起炖3-4个小时,调冰糖或者凉了放蜂蜜即可。对非感

冒引起的咳嗽有不错的效果。鱼胶建议选用大的北海,蜘蛛肚胶,或者金砂赤嘴。

2.材料:鱼胶20克莲子20克枸杞子15克

将上述材料洗净之后放入炖锅中,炖3-4个小时调味即可食用,对于胃寒、慢性支气管炎,

咳嗽有非常好的效果。体寒、怕冻者也适用。

范文十:阿胶的经典食用方法 投稿:孟門閁

阿胶的经典食用方法

发表者:赵东奇 78967人已访问

东阿阿胶经典吃法1. 东阿阿胶糖液:取阿胶碎块6--10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

东阿阿胶经典吃法2. 东阿阿胶粥:用大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内,这样容易糊锅底。本方补血益肾,强身健体,延年益寿。

东阿阿胶经典吃法3. 阿胶梨蜜汤:取梨1--2个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴,适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

东阿阿胶经典吃法4. 阿胶羹(即食阿胶):用阿胶250克,砸碎后,加入黄酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙,服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。本方补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

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东阿阿胶经典吃法5. 阿胶鸡蛋汤:取阿胶碎块5--10克,用开水1碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

东阿阿胶经典吃法6. 阿胶黄酒:用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方适用于一般血虚症。

东阿阿胶经典吃法7. 芝麻核桃膏。取阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡1周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙,温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

东阿阿胶经典吃法8. 人参桂圆膏:用阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

东阿阿胶经典吃法9. 蜂蜜鸡蛋膏。取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

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芦笋炒肉丝

主料

 猪瘦肉 (100克) 芦笋 (200克) 调料 油 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量) 鸡精 (适量) 烤肉酱 (适量) 厨具 炒锅

1、瘦肉洗净切丝,芦笋洗净切段

2、肉丝用烤肉酱搅拌入味

3、锅里油热,放姜丝,肉丝煸炒

4、当肉丝转色,加点料酒炒2分钟

5、放入芦笋煸炒

6、当芦笋转色,加盐,鸡精煸匀即可 小窍门:

1.没有烤肉酱,可以用料酒,淀粉搅拌一下再炒.

2.芦笋很容易熟,炒的时间不可长。

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