周黑鸭广告文案_范文大全

周黑鸭广告文案

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【专家解析】周黑鸭广告文案

【优秀范文】周黑鸭广告文案

范文一:周黑鸭广告策划案 投稿:史掊掋

目 录

1 前言 .................................................. 1

2 市场分析 .............................................. 1

2.1 宏观环境分析 ..................................... 1

2.2 企业经营状况分析 .................................. 2

2.3 产品分析 ......................................... 2

2.4 竞争对手分析 ..................................... 3

2.5 消费者分析 ....................................... 4

3 广告受众 .............................................. 4

4 广告地区 .............................................. 4

5 广告预算与分配 ........................................ 5

6 广告策略 .............................................. 5

6.1 目标策略 ......................................... 5

6.2 产品定位策略 ..................................... 5

6.3 媒介策略 ......................................... 6

6.4 广告宣传 ......................................... 6

7 配套措施和策略 ........................................ 8

8 广告效果评估 .......................................... 8

周黑鸭广告策划案

1 前言

1995年周富裕开始从事卤制品行业,1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方,“周黑鸭”以“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。从而逐步造就“周黑鸭”品牌。“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟 不做代理 不传授技术”的直营理念。

近年来,得益于社会经济发展水平的提高,周黑鸭也得到了快速的发展,被越来越多的人青睐,周黑鸭已成为武汉休闲食品的代表。但是竞争对手也愈加激烈,为了保持现有市场、并且扩充市场赢得利润,提高周黑鸭的品牌知名度,将“会娱乐,更快乐”的品牌理念传递给广大消费者。通过借用电视、网络和实体店活动三方面的资源来提高武汉市内周黑鸭的销售量以及扩大购买人群。为此对“周黑鸭”的后期发展做一个广告策划案。

2 市场分析

我们从内部和外部环境进行了分析,从卤制熟食品市场概况,周黑鸭的市场状况,以及竞争对手对购买过程的影响消费状况进行了分析。

2.1 宏观环境分析

目前周黑鸭在全国开设的直营店只有400多家,目前在湖北、湖南、上海、北京、深圳、广州、江西、郑州等地开店,未来也会不断扩大销售范围,聚焦一二三线城市。遍布武汉三镇一类商圈,产品誉满江城。目前在武汉周边二级城市黄石,孝感,咸宁,安陆等都有直营店。在北京,湖南长沙,江西南昌设有分公司。对于武汉来说,即使它的发源地也是这次广告策划的核心地区。同时周黑鸭的周边的竞争对手逐渐增多,面对这种情况周黑鸭压力重大,与此同时周黑鸭也出现了不少的假产品,近年来也对打假周黑鸭做了不少措施,希望可以减少假产品,影响企业在消费者心目中的影响。

2.2 企业经营状况分析

近年来,卤制熟食品市场发展越来越迅速,有专家指出,酱卤肉制品整体市场未 来发展空间巨大。一方面,酱卤肉制品在我国传统中式风味肉制品中比重较高,约占到40%;现在人们的生活节奏普遍加快了,作为一种快捷消费肉制品,符合当下快节奏的生活方式。2011年我国餐饮业消费总额达到5000亿元,且持续以每年20%的幅度增长,其中快餐业和休闲食品发展尤其迅速,被业内认为是未来五年最有前途的九大行业。

从2009年开始,熟卤制品的市场规模已经过百亿,并且未来几年会以20%到30%的速度增长。根据信息时报消息周黑鸭获得天图创投获得6000万的注资,达晨创投从多家风险投资机构中抢得煌上煌,向其注资3600万元,而目前坐拥3000家门店的绝味鸭脖也曾受到国内40家风投追捧的。支撑风投活跃追逐,背后是整个熟卤休闲食品市场的繁荣。

2.3 产品分析

周黑鸭产品口味具有如下特点:

(1)麻辣味纯正

这是川渝风味的基本特点,周黑鸭一直采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒作为调料,保证了辣味纯正、麻而不涩的特点以及祛内湿、健脾胃、增强食欲的功能。

(2)回味甘甜

鸭、性凉,配以甘草、肉桂卤制,具有清肝火,除内热,甘甜爽口的特点。神秘配方:中草药秘制。周黑鸭采用重庆周氏卤制秘方,以绿色、健康、滋补为

质量承诺,遵循中医学原理,以中草药卤制,保证滋补功效。

周黑鸭产品分类:主要有鸭脖,鸭翅膀,鸭翅尖,鸭锁骨,鸭掌,鹌鹑,鸭翅,鸡尖,卤干子,酱板鸭,鸭爪,金牌黑鸭等。还配有一些其他的卤制品素菜系列,促进消费者购买。

武汉周黑鸭以其独特的“腌、烤、卤”等制作工艺,配以多种纯天然绿色中草药材,全面导入香卤、辣卤、麻卤等现代卤味理论,秘制出享誉三镇的金牌产品“绝味武汉周黑鸭”系列,产品卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、营养丰富、健胃扶脾、美容美体、保健强身。

2.4 竞争对手分析

(1)廖记棒棒鸡

这是四川品牌,主打产品不是卤鸭,

能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得

发展,是以其独特的口味和良好的经营模

式取胜的。

(2)绝味鸭脖

绝味鸭脖从武汉来到长沙,一改传统鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相南门口。绝味的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣、色等特性,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,已经成为不可忽视的竞争对手。

(3)久久精武鸭脖

公司第一家推出中国湖北特产电子商务网站;第一家推出“精武鸭脖”流动售货车,走进社区、走进校园、走进风景区的全新经营模式;同时也是第一家和武汉市全民创业办、武汉团市委合作推出“8+1武汉城市圈大学生创业鸭脖专卖店”项目的企业,实现了企业、学校、创业者三方共赢的全新商业合作模式。

(4)周黑鸭山寨系列

周黑鸭的假冒者明目张胆,不论从武汉的山寨周黑鸭门店铺位,还是全国

其他城市的山寨周黑鸭门店,从门店招牌、价格表、食品包装袋到认证标志等,全面复制正宗周黑鸭,有些连包装袋上的地址、电话、公司名称甚至员工服,冒牌店越来越多,数量与正牌店旗鼓相当,成为抢夺市场份额的“中坚力量”。

2.5 消费者分析

经过市场调查分析我们了解到:

(1)青少年对辣味食品的接受程度较低,加之没有独立的收入来源,所以 18 岁以下的不能成为周黑鸭忠诚的品牌购买者。

(2)对于50以上的中老年市民,他们一向注重对身体的保养,饮食注重营养清淡,对刺激性的食品有所忌惮,也不能成为主要的目标客户。

(3)18—35岁的中青年群体大体上都有一定得经济来源,所以我们确定的目标客户群体将是18—35岁的中青年消费者。这与周黑鸭在武汉及其他地区的客户群体一致。

3 广告受众

目标消费者只要以下面四类出现:

(1)白领族,上班族,工薪族(办公楼,写字楼等地)

(2)出差,外出旅游人群(火车站,飞机场等地)

(3)宅家族,学生上网族,休闲娱乐人群

(4)户外活动,野外作业人群

由于这类人群大都集中在18—35岁之间,对电视以及网络视频关注也比较多,因此在广告策略上可以主要从这电视广告和网络广告视频为主。 4 广告地区

广告地区锁定在湖北省内,因为“周黑鸭”一直以武汉本土品牌的姿态崛起,在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。主要是在武汉市内做广告宣传,可以利用原有的品牌效应使广告的效果更好,而且费用也相应低,减少成本。

5 广告预算与分配

广告预算费用主要是广告宣传费用,这次的广告的预算费用总计为146200元 6 广告策略

6.1 目标策略

随着竞争的不断出现,周黑鸭市场份额相对减少,而且周黑鸭的山寨系列越来越多,这也使部分消费者对周黑鸭产品有了质疑,慢慢的转向其他产品。这次的广告宣传的目的就是要让广大的消费者重新认识我们,加深产品的特色,改变他们对产品的负面印象,这对重新塑造周黑鸭在顾客心目中的形象非常重要。其中18岁—35岁的青少年是我们的主要受众目标,首先要赢得他们的再次认同和购买。

6.2 产品定位策略

(1)市场定位策略:A、地点:办公楼、写字楼、火车站、飞机场、学校等

B、消费方式:真空包装、散称、零售

C、目标公众:主要以18岁—35岁的青年人

(2)产品信息定位:A、口味:辣中带点微甜

B、品种

鸭系列:鸭脖,鸭翅膀,鸭翅尖,鸭锁骨,鸭掌,鹌鹑, 鸭翅,酱板鸭,鸭爪等

素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片等

C、价格:主要以零售为主,从素菜系列到鸭系列价格不等。 在同类产品中处于一般水平,是一般消费者所能 接受的。

(3)观念信息:美味、休闲、时尚

6.3 媒介策略

(1)媒体分配:电视、公众网络平台(微博、博客、微信)

(2)时间分配:在“舌尖上的中国”节目的其中一期中播出;同时视频广告播 出以后在各大网络公众平台转发,同时在周黑鸭官网及优酷网 同时播出

(3)地理分配:湖北省内,以武汉及其他一二三线城市为主

(4)内容分配

A、电视:主要以周黑鸭在“舌尖上的中国”节目播出来加深人们对周黑鸭 的认识,触发潜在消费者,增大销售量,带动销售额;

B、公众网络平台:主要以周黑鸭的一小段“爱在周黑鸭”的视频播出,经 过人们的不断转播让更多的人知道周黑鸭,为周黑鸭打 开新市场做了铺垫,让全国人们了解它,对它的味道更 加深刻,同时为周黑鸭目前的扩张做了一个很好的推动。

6.4 广告宣传

(1)电视

标题:入口微甜爽辣,吃后回味悠长

广告形式:通过对“舌尖上的中国”的赞助,周黑鸭上镜被采访,在美食界打响周黑鸭的名气,体现周黑鸭的入口微甜爽辣,吃后回味悠长。

(2)公众网络平台

标题:爱在周黑鸭

采取一个时间顺序的小片段形式在官网及优酷同时播出,并且相互转播。 片段一:(小标题之一:就是这个味道)

在一家周黑鸭店里,一位23岁的男生正吃了一口周黑鸭,在咀嚼的过程眼睛微闭瞬间呈现出很享受很好吃的样子,脑袋里想着周黑鸭的味道,嘴里也细细品味周黑鸭的味道,心里想着一句话“辣中带点微甜”。就在他睁开眼睛的时候,这个时候镜头放慢投向门口进来一位着装很性感,身材很火辣的,很有气质的美女,她环顾四周坐满了人,看到男生对面有个空位,于是给男生投来一个甜甜的微笑,说:“我可以坐在这里吗?”,男生早已被她火辣的身材,甜甜的微笑,以及超级甜美的声音所吸引,立即点头,然后心里想着说:“就是这个味道”。

片段二:(小标题之二:爱情一线牵)

画面上先出现三个月以后的字眼,这时候他们两个已经是一对情侣了。公园里,年轻女孩坐在石凳上,甜甜的笑望着从远处跑来的男友(手里提着一袋周黑鸭)。男生说:“等了会儿,想我了吧!”。女孩依然是甜美的笑着,这次加了一点点俏皮,手指着周黑鸭说:“想它„„”。男生立马就懂女生的心思,然后假装生气:“周黑鸭抢走了你,我要甩掉它!”女孩连忙抢过周黑鸭,笑着:“你甩了它,我就甩了你”。然后两个人甜蜜分享着,伴随着一阵阵笑容,他们的样子慢慢的模糊,有个声音说:“爱情一线牵”同时屏幕上也出现了这一行字。

片段三:(小标题之三:爱依旧,味道犹存)

画面上出现的是20年以后的字样,这时候他们俩个已经结婚了,还有了一个儿子。一家三口来到周黑鸭店坐下,看着面前的周黑鸭,这对夫妻不禁想到他们甜美的恋情以及幸福的家庭,这个时候画面也转到他们两个相遇相恋的场景,那多么的温馨,然后两人回到现实相视一笑,不禁握住同伴的手,吃了一口周黑鸭,夫妻双方用充满爱的眼神望着彼此,这时候有个声音说:“爱依旧,味道犹存”。而就在此时儿子也享受着周黑鸭的味道,忽然儿子手一抖,夫妻看到儿子

目瞪口呆的望着门口,然后也顺眼看去,一位气质佳身材辣笑容甜的美女出现在门口,夫妻又是有默契的一笑,然后画面慢慢虚幻,出现一行字“爱在周黑鸭”。 7 配套措施和策略

此次店内促销活动持续3个月(4月到6月)

(1)关注转发有奖:在周黑鸭实体店内的电视上播出周黑鸭这次的广告宣传片, 同时店内活动展示进入周黑鸭官网点击视频或者关注周黑 鸭,并转发此视频者即可参加抽奖活动,每天我们将会从中 抽取20名获奖者,即可获得周黑鸭赠送的价值30元的实惠 套餐搭配一份。

(2)会员活动:四月份周黑鸭实体店会员卡享受充100送50的优惠

五月份积分兑换,积分满100就兑2元充值现金,多分多兑 六月份满消费送,会员消费满38元,加一元送电影票一张

(3)教你如何辨真伪:在店内设置一个专台,有专人指导。凡进店咨询者,今 日消费可享受9.5折折扣。通过这个活动教会人们如何 识别周黑鸭,也是打假措施的一部分。

8 广告效果评估

运用历史销售效益测定法:对活动之前的销售额做下分析,活动以后每隔一周调查一次销售额情况,比较分析各周的数据,同时与之前相比较,看各周增长率情况,再对方案做出适当调整。

范文二:周黑鸭广告策划 投稿:莫慂慃

周黑鸭调研报告

姓 名:**

学 号:***

班 级:***

指导老师:***

周黑鸭调研报告

调研时间:2012年11月20日

调研地点:合肥步行街(周黑鸭步行街店)

调研形式:问询售货员、路人,上网

前言

“‘食’字的结构是‘人’+‘良’,就是指做食品的人要有良心。”这是周黑鸭创始人周富裕的口头禅。

创始于1997年的周黑鸭,因其“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大顾客的认同,深受白领阶层人士的青睐。而早在2006年,周黑鸭便将定位从传统的餐桌食品转向日常休闲零食,把18-35岁年轻女性定位为主要消费人群。围绕这一定位,周黑鸭动作频频:率先与银行发行联名信用卡,凭卡购买可打折优惠;在淘宝网上开店,去年销售额一举突破1000万元;开发真空简包、真空彩包、礼盒产品,进军零食、礼品装市场„„听起来,这都不像有点“老土”的卤制品行业做的事。但,周黑鸭都率先尝鲜。不仅如此,周黑鸭还在业内创下多个第一:第一家配备会员管理系统,为会员提供充值、打折等增值服务;第一家在店内配备广告机,播放自己的形象宣传片;第一家上线ERP运营操作管理系统,用电脑控制出货、库存量,产品新鲜度大大提高。周黑鸭立志将把自己打造成为全国乃至全球知名休闲零食的百年老店。未来吃周黑鸭将像吃麦当劳、肯德基一样,成为一种生活方式。

本调研的目的是通过CI的运用,使将企业经营理念等运用整体传达性传达给企业体的关系者或消费者,并掌握使其产生对企业的认同感和归属感。提高周黑鸭品牌知名度和市场占有率,扩大在消费者心目中的影响,提升自身品牌价值。

一、企业、市场情况分析:

(一)周黑鸭公司概况:

公司名称:湖北周黑鸭食品有限公司

公司性质:民营

公司规模:500-999人

公司地址:湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号

服务热线:400-1717-917

传真:(86)027-82329181

邮箱:zhouheiya@zhouheiya.cn

湖北周黑鸭食品有限公司是一家从事鸭类,鹅类鸭副产品和素食产品等卤制品生产的品牌企业。其前身为“武汉世界周黑鸭食品有限公司”。建筑面积8000平方米,现有职工近300人。年加工生产鸭类产品5000吨以上。公司于08年5月更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品,目前在武汉拥有近50家直营门面。遍布武汉三镇一类商圈,产品誉满江城。目前在武汉周边二级城市黄石,孝感,咸宁,安陆等都有直营店。在北京,湖南长沙,江西南昌设有分公司。目前周黑鸭的产品主要有鸭脖,鸭翅膀,鸭翅尖,鸭锁骨,鸭掌,周黑鸭,鹌鹑,鸭翅,鸡尖,卤干子,酱板鸭,鸭爪,金牌黑鸭等。目前,周黑鸭在江西、深圳已建有2个生产基地。投资1.5亿元在武汉东西湖建设的食品工业园今年将建成投产。届时,周黑鸭每年加工能力将达5万吨,整鸭加工能力为2000万只,产能可达10亿元。截至去年底,周黑鸭在汉直营店达100家,全国门店总数(含武汉)近200家,销售额比前一年翻了一番。今年,周黑鸭全国门店总数将扩张至400家,实现销售额5亿元,目标直指北京、上海、广州等一线城市。

2011年8月9日,“周黑鸭ZHOU HEI YA及图”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,成为武汉首件食品加工类驰名商标。

合肥目前有四家店:1、城隍庙店,城隍庙东门向北500处;2、步行街店,在庐州烤鸭店向北(天桥方向)三百米处;3、国购广场店,在超市入口处。4、沃尔玛店,瑶海区胜利路196号温莎国际广场(近元一时代广场)。

(二)周黑鸭企业文化:

企业价值观:顾客第一、团队第二、股东第三。

企业目标:百年品牌、走向世界。

企业使命:有人类的地方都能品尝到周黑鸭的美味。

经营理念:质量第一、信誉至上、保持特色、持续发展。

服务理念:关注细节、用心服务;为顾客创造快乐的体验。

质量理念:健康、安全。

成本理念:一分一厘来之不易。

人才理念:能者上、平者让、庸者下、不拘一格、培养人才。

学习理念:做到老、学到老。

安全理念:安全就是生产力。

(三)周黑鸭产品特点:

周黑鸭产品口味具有如下特点:

一、麻辣味纯正!这是川渝风味的基本特点,周黑鸭一

直采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒

作为调料,保证了辣味纯正、麻而不涩的特点以及祛内

湿、健脾胃、增强食欲的功能。

二、回味甘甜!鸭、性凉,配以甘草、肉桂卤制,具有清肝火,除内热,甘甜爽口的特点。神秘配方:中草药秘制。周黑鸭采用重庆周氏卤制秘方,以绿色、健康、滋补为质量承诺,遵循中医学原理,以中草药卤制,保证滋补功效。武汉周黑鸭以其独特的“腌、烤、卤”等制作工艺,配以多种纯天然绿色中草药材,全面导入香卤、辣卤、麻卤等现代卤味理论,秘制出享誉

三镇的金牌产品“绝味武汉周黑鸭”系列,产品卤味纯

正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而

不柴、营养丰富、健胃扶脾、美容美体、保健强身。正

所谓:回卤炖百味生,三千宠爱一身承,此味只应天上

有,人间能得几回闻!

(四)企业优势

●口味

周黑鸭的口味辣中带甜,辣中有香,香中带麻,而周黑鸭,久久鸭和绝味鸭却没有甜味。合肥一带在口味上喜辣,这使得周黑鸭在口味上具有着竞争对手无法比拟的优势。

●保健功效

据《本草纲目》记载:鸭肉主大补虚劳,最消毒

热,利小便,除水肿,消涨满,利脏腑,退疮肿,定

惊痫。其味甘,性偏凉,具有滋阴,清热,补血,养胃,止 咳等功效。鸭肉能补充人体必须的多种营养成分,可祛除暑热,保健强身,对肺 结核,贫血,食少,便秘,尿赤都有明显的食疗作用,周黑鸭文明于武汉,运用独特手法,几十种纯天然中药材料使特有的香味渗透食 物之中,激活原有肉质的香味,除掉腥腻,持久留香,做出来的产品不仅口感鲜美,香盈扑鼻,而且其褐色色泽也尤为光亮惹眼,辣味纯真,麻而不涩,香味悠长,可以祛内湿健脾。在保健功效上比一般的鸭子更加的突出,也更加的体现了周黑鸭的独特。

●经营模式:

周黑鸭的直营模式和开设分公司的经营模式是保证周黑鸭独特口味,统一的品质的有力保证,对周黑鸭品牌的保护和对公司声誉的保护。周黑鸭吸取了曾经风靡一时的掉渣烧饼迅速发展,迅速衰退的教训,因此不做加盟,原因是稳中求胜,保证统一规范的质量,和独特的不可模仿的口味儿,防止因为一家加盟店做的不到位,在口味儿和品质上出现差错而影响公司的的整体形象。

(五)企业劣势:

周黑鸭品牌在武汉市场占有率下降,注册商标一度出现问题,不统一,品牌形象受损;促销策略制定不充分,广告投入少;产品包装和创新上力度不够,没有一定的宣传效果。在合肥是新发展的,没有很深的根基。

(六)机会:

人们的生活水平提高,鸭脖作为一个生存需求之外的附属需求,随着人们购买力的增强也为鸭脖打开了更大的市场;人们的口味需求更加独特,年轻人口味比较重,鸭脖恰好满足了这一需求;卤味熟食是老百姓最喜欢的食品,不分群体,老少咸宜,中、晚餐、夜市大排挡均受到老百姓的欢迎;农产品的深加工有政策提倡为基础,并且现在农业具有比较大的发展空间。

(七)目标顾客群体分析:

作为老字号的周黑鸭,在品牌的知名度、美誉度、忠诚度方面都有良好表现。它的目标顾客有喜欢麻辣口味的年轻人,周黑鸭“辣中带甜,辣中有香,香中带麻”的口味迎合了年轻人的需求。还包括合肥本地年龄稍大些的人群甚至合肥本地的一些家庭。

因此将周黑鸭目标市场细分为以下几个部分:以大学生为代表的年轻人、年

轻的女性群体(爱好零食)、青年人。

(八)市场前景分析:

作为一家卤制食品专营店,周黑鸭适合在街道、商贸区、商场、超市、居民小区等多种地方开店,开店选址灵活方便。而卤制食品既是一种休闲食品,又是一种日常居家食品,消费人群众多,店面经营不受季节限制。

“民以食为天”。食品是没有争议的天下第一产业,几乎永远不会发生人们不吃东西而导致食品店倒闭关门的事。在推崇“民以食为天”文化的华夏大地,千年以来,上至皇家贵族,下到百姓人家,“吃”乃头等大事。国人素爱美食,无论古往今来,大宴小酌,色、香、味俱佳的卤制品都是必不可少的。新鲜美味、绿色健康、香气诱人的卤味食品越来越受到人们的喜爱,一个前景广阔的卤味食品市场正在吸引着广大投资者的目光。鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技,它用近三十多种中药材及纯天然香料,它口感鲜美,香盈扑鼻,脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。卤鸭制品是普遍受大众欢迎的,合肥的卤鸭市场乃至整个卤制品市场的市场需求量都较大,有进一步挖掘的空间。 二、市场分析 : (一)行业市场环境分析:

一根小小的鸭脖,有的时候,恰是一类商品、一个行业的缩影。馋嘴鸭、掉渣烧饼这类快餐商品,都尝到了快速扩张这把“双刃剑”的锋利。市场上以销售“鸭脖”作为核心产品、进攻休闲卤制品市场的早已不止周黑鸭一家。楚味占记、绝味鸭脖等都已经在行业内形成了自身的品牌效应。对于周黑鸭,不论周黑鸭多有信心,市场份额被楚味占记和绝味“抢食”已是不争的事实。

(二)竞争者分析:

廖记棒棒鸡是四川品牌,主打产品不是卤鸭,能在武汉这座有着食鸭传统的城市获得发展,是以其独特的口味和良好的经营模式取胜的。周黑鸭一直以武汉本土品牌的姿态崛起,在市场中已经有了一定的市场占有率和忠诚顾客。绝味鸭脖和久久鸭脖都已经成为不可忽视的竞争对手。鸭脖加工制作技术和正宗秘方外泄,带来的是新的竞争对手,冒牌店越来越多,数量与正牌店旗鼓相当,成为抢

夺市场份额的“中坚力量”。

(三)消费者分析

周黑鸭经过多年的努力成功的周黑鸭把传统卤菜从餐

桌食品转变为休闲食品,所以周黑鸭的产品定位是辣味鸭

类休闲食品。经过实践的证明这种定位也是正确的。青少

年对辣味食品的接受程度较低,加之没有独立的收入来

源,所以 18 岁以下的不能成为周黑鸭忠诚的品牌购买

者。对于50以上的中老年市民,他们一向注重对身体的保养,饮食注重营养清淡,对刺激性的食品有所忌惮,也不能成为主要的目标客户。18—35岁的中青年群体大体上都有一定得经济来源,所以我们确定的目标客户群体将是18—35岁的中青年消费者。这与周黑鸭在武汉及其他地区的客户群体一致。

具体调研形式:

实地考察:周黑鸭(步行街店)。

地区:庐阳区

商家名称:周黑鸭(步行街店)

详细地址:庐州烤鸭店向北(天桥方向)三百米处

预订电话:0551-4243310

特色推荐:鸭锁骨、鸭脖子

人均价位:17元

公交信息:109、117、121、129至鼓楼桥

店面面积约20平米,地处市中心,是合肥众多周黑鸭卤味店之一,周围有楚味占记和绝味卤味店。东西味道的确很好,刚入口时有点甜,然后越来越辣,吃完了嘴边还留有余香

作为最新发展的市场,周黑鸭凭借在武汉的良好口碑

提高知名度,希望周黑鸭步行街店通过CI的设计和应用,

让合肥本地人民对周黑鸭企业概念有了更深层次的理解

和认知,其中有一部分会成为周黑鸭的忠实粉丝,进一步

推广了这个品牌,为企业建立了良好的公众形象。

范文三:周黑鸭卫视广告投放策划案 投稿:蒋笵笶

周黑鸭卫视广告投放策划案

——湖南卫视广告投放

一、广告投放市场分析

CTR2016年4月份数据显示,省级卫视的商业广告时长环比止跌回升,增幅达9.7%。同时,商业广告资源满载率也止跌回升。软广植入花费增长迅猛。冠名商因为能够使用较多的节目资源、以及拥有一些独有资源的使用权益而广受关注,所以电视节目广告投放与网络广告投放相比较,无论是在品牌认知度、辨识度、记忆深度电视平台都存在着绝对的优势。

电视平台在塑造品牌方面仍然是最值得信任的渠道。电视广告存在惊人的长期效果——长尾理论。

二、周黑鸭企业分析

湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业,其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号,建筑面积8000平方米,现有职工近300人,年加工生产鸭类产品5000吨以上。

2008年5月经报请湖北省工商管理局批准,更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。主要经营“周黑鸭”系列产品,目前在武汉市区内拥有40家直营门店,基本遍布武汉三镇一类商圈,产品享誉全江城。目前公司正在致力于包装产品的上市和全国市场的开发。

三、目标群体分析

华东地区江苏省南京市市民对鸭子非常之喜爱,几乎已经是人人吃鸭。再者南京市民的口味已经变重,对于辣味食品也是越来越喜欢,周黑鸭辣中带甜符合南京人喜甜的传统口味 ,《周黑鸭食品》的消费主要是以16-32岁的年轻人,且以白领居多,购买的女性一般比男性多,女性几乎占了60%,每月购买周黑鸭的平率很高,几乎每个月3-4次,男性每月也达到了2-3次,由此可见目标群体对周黑鸭的热衷程度还是比较高的。

四、广告投放定位

《周黑鸭食品》的消费主要是以16-32岁的年轻人,且以白领居多,购买的女性一般比男性多,女性几乎占了60%,每月购买周黑鸭的平率很高,几乎每个月3-4次,男性每月也达到了2-3次,由此可见目标群体对周黑鸭的热衷程度还是比较高的。

五、广告目标:

1.选择单个收视率较高的综合频道进行投放

2.选择多个收视率相对较低的专业频道进行组合投放

六、投放广告前期准备:

1、广告前确立宣传重点,宣传对象,对宣传费用、宣传目的、宣传效果、宣传

区域做出大体评估。

2、广告中:在设计和文案中突出企业文化、强化商品特性。

(1)认知过程:这一环节的定位非常重要,是确立公司给消费者第一印象的重要过程,因此,在这一环节里,要着重突出企业文化,确立公司专有图标与宣传语,要求具有亲和力且醒目。

(2)了解过程:公司简介、产品介绍、产品分析,让消费者慢慢熟悉。

(3)信服过程:根据受众人群有针对性的推出主要宣传商品,介绍其优点、性价比,从而使消费者产生购买行动。

七、电视广告节目选择及媒体投放方案

1、广告投入周期计划

——广告导入期:初期广告投放量要相对增加,以达到迅速提高知名度的效果; ——广告成熟期:品牌知名度达到一定高度后,需要的是维持品牌形象,投放可相对减少;

——广告衰退期:此阶段品牌广告力作用下降,需要保持品牌的良好形象,投放量作适当延续。

2、电视广告栏目选择

时段:20:00-23:00为广告主要播出时间段;

栏目:以娱乐型节目为主,其次为电视剧、新闻节目、经济;

投放时长:初期应以超过10秒的广告投放一年时长为宜,时间太短对品牌形象无明显提高;

投放内容:以品牌形象为主,结合其他媒体的平面宣传,使品牌知名度急剧提升;

——湖南卫视《周末黄金档节目》,播出时间为周日20:20—21:50,插播广告在3个广告窗口栏目播出。

——湖南卫视《偶像独播剧场》,(重点明星栏目)播出时间为周一至周五8:00—12:30,剧场片头LOGO展现、冠名标板加5秒无声广告、广告语、配音、15秒硬广以及角标LOGO展现。

——湖南卫视《旋风孝子》(收视率相对较低),每周六晚22:00—24:00,独家冠名及联合周黑鸭LOGO使用、插入栏目版块,口播加字幕条以及重播。

范文四:周黑鸭广告策划书 投稿:潘啊啋

孝感周黑鸭广告策划书

班级:0605142班

小组成员:杨丽琼 060514229 钟 俊 060514241 田秋平 060514215 游 芬 060514234 熊 雅 060514223 许 飞 060514225 张盛林 060514240

目录

一、 前言 二、市场分析

(一)环境信息

(二)公众信息

三、广告策略

(一)目标策略

(二)定位策略 (三)媒介策略: (四)广告宣传

四、广告计划

(一)工作计划: (二)发布计划: (三)经费预算:

五、广告效果预测

孝感周黑鸭广告策划书

策划单位:0605142班 策划人:小分队 日期:2008-12-21

一、前言

湖北周黑鸭食品有限公司,是以重庆周氏祖传烹鸭秘方秘制而成的特色黑鸭为主打产品的系列熟食产品生产销售企业。

1997年重庆周氏传人将秘方带到武汉开设了第一家“周记怪味鸭”专卖店,很快“怪味鸭”以“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大顾客的认同,尤其深受白领阶层人士的青睐,从而逐步造就了“周黑鸭”品牌。 2008年是不平凡的一年,周黑鸭就在这个时候进驻孝感。为了扩大市场,让更多孝感市民体验到口味纯正的周黑鸭,特此进行一次广告策划。

二、市场分析

(一)环境信息

在目前的孝感卤制品市场上,周黑鸭最大的竞争对手是武汉久久精武食品经贸发展有限公司开发研制的久久精武鸭脖系列产品,该系列由于提前登陆孝感而占据了市场大部分份额。但久久精武系列产品的口味主要有辣和微辣之分,而周黑鸭则是以辣为主,辣中带甜。另外,久久精武鸭脖的分店众多,主要采取加盟形式,因此产品质量也是良莠不齐,分店产品质量很难与总店媲美,周黑鸭则不同,其公司不对外加盟,产品实行统一配送,质量有保证。

(二)公众信息

在目前的孝感卤制品市场上,大大小小的卤制品售卖窗口遍布孝感市区各个角落,周黑鸭尽管是在2008年下半年才进驻孝感,但其美味而时尚,因此很快得到了孝感市民的喜爱和认可。 然而,目前正宗的周黑鸭店在孝感只有两家—城站路中百仓储内以及大天桥孝商对面,但注明××周黑鸭的假冒伪劣店却有很多,由此也可以看出周黑鸭在孝感市场上的影响力。

久久精武鸭脖在其加盟广告上声称:一个5~10万人口的中等消费能力的小县市,卤菜年消费能力在800万~1500万元之间,能创造250万~600万元的年利润。如果这种说法具有可靠性,而据官方统计,05年末全市户籍总人口达到506.01万,孝感城区人口达到30万以上,06年孝感城镇居民人均可支配收入为8635元,07年全市消费零售总额218.24亿,那卤制品在孝感市场上则是商机无限了。

在人们生活水平日益提高的今天,一种健康而美味的休闲食品无疑会满足广大孝感市民的迫切需要。而孝感属于中部地区,人们喜辣却又无法接受那种劲辣,因此周黑鸭辣中带甜的口味能很好的迎合广大消费者的口味喜好。再者,周黑鸭产品种类多样,价格有梯度,因而也能很好的满足不同消费阶层的顾客需求。

三、广告策略

(一)目标策略

周黑鸭,刚推广到孝感市场,是一个新产品,对大多数人来说还不熟悉。这期广告宣传的目的就是要让广大消费者,了解我们的商品,知悉我们商品的特色。选择受众面广的媒体进行宣传,使我们的商品在三个月之内,让各个年龄阶段的消费者都有所耳闻。青少年是我们的主要目标受众,首先要赢得他们的认同和购买。

(二)定位策略

1、市场定位策略: a、地点:学校附近、车站、繁华街道

b、消费行为:小批量零售、真空包装、礼盒 c、目标公众:老少皆宜,尤其是青少年 2、产品信息定位:a、口味:以辣为主,辣中带甜 b、品种:

鸭系列:整鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、

鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭胗、鸭舌等

素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片等 c、价格:产品以零售为主,价格从萝卜干8.8元/500g,

鸭翅26.8元/500g到鸭舌60元/500g不等。在同类产品中处于一般水平,是一般消费者所能接受的。

3、观念信息:美味、休闲、时尚

(三)媒介策略:

1、媒体分配:杂志、电视 2、时间分配:《槐荫周刊》每周一次;孝感电台每晚18:00,时间30秒 3、地理分配:孝感城区

4、内容分配:杂志主要针对周黑鸭的原料、制作过程、口味、价格进行宣

传;

电视主要打造休闲、美味、时尚的理念,增强视觉和听觉冲

击。

(四)广告宣传 1、杂志

标题:独特配方,精心秘制,鸭中极品,美味一绝!

a、广告形式

采取跨页的形式,用图画文字综合式来表现。图画为广告摄影的实物照片,文字记载周黑鸭的起源、食用价值、制作方法与过程以及真伪辨别。 b、周黑鸭的起源

“黑鸭子”起源于上世纪二三十年代,一位周姓老中医,其妻董氏一

次不小心将一包中草药当成卤料包放入卤锅中,结果卤制出的鸭子奇香无比,颜色深暗发黑,于是周老中医运用中医学原理配制出采用几十种中药材及香辛料组成的专用卤料配方,结果卤制出来的鸭子色黑晶莹透亮,美味中含有一种淡淡的中草药味,人们吃了以后称赞不绝。周老中医“周记黑鸭子”由此而得名。 c、营养价值

现代医学认为,鸭肉的营养和药用价值都很高,含蛋白质达16.5%,脂肪7.5%,以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份,对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。

d、公司理念

经过十年的经营与发展,公司在武汉拥有多家店面,同时在北京、南昌等地设有分公司。目前,公司本着“先品牌,

后规模”的发展战略,秉承“关注细节,用心服务”的核心理念,以“绿色、健康、滋补”为质量承诺,服务顾客,稳步发展。 e、周黑鸭的鉴别方法

看“黑鸭子”是否正宗,关键有几点:一是看颜色,正宗的为深褚色,不掉色。黑中带黄说明用料和工艺都不到位,一般都是用传统卤制方法做出来的,再用色素及蜂蜜上色而成,任何一点掉色都说明有色素;二是闻香味,正宗的会有一种淡淡的甘草味,吃起来先甜后辣,麻辣弹牙,很有弹性。那种吃起来肉骨拖离的,肯定是烤过头的,或腌制时间太长,手一摸就能辨别出来。

同时也可以根据店面内悬挂的标识牌来进行辨别:凡是没有悬挂全国工业产品许可证、周黑鸭专卖店标识牌、管理体系认证证书这三块标识牌的门店均为假冒门店。

这是一个百吃不厌的产品:男女老少,人人爱吃! 这是一个超级强大的市场:东西南北,越吃越旺! 2、电视

标题:周黑鸭真好吃 采取小片段形式: 片断一:【小标题之一:爱的就是你】

[一对情侣] 公园里,一个年轻女孩,坐在一条石凳上,笑盈盈的望着从远处跑来的男友(手里提着一袋周黑鸭)。男生说:“等久了吧,想我了吧!

话说六角魔怪被孙悟空打败后垂头丧气的回到洞府,虽然每天吃着山珍海味但仍然感觉无味,心中对唐僧肉一直念念不忘。一日,一小妖对大王说:“大王,我向您保证您吃了周黑鸭一定会忘记唐僧肉的。”,

“是吗?如果不能让

我高兴我就杀了你!”。吃完„„六角魔怪感叹到:世间竟有如此美味!枉我还一直想那得不到的唐僧肉,周黑鸭好吃!得来全不费功夫„„话外音:周黑鸭真好吃,我们都喜欢!

片段三:【小标题之三:春节人人都送礼,送礼就送周黑鸭】 [一对夫妇]丈夫:哎„„这大过年的给咱爸妈送点啥呢?

妻子:是啊,年年都送那些东西,他们身体是一年不如一年

了,烟酒肯定不行,补品他们又不喜欢„„

[电视中响起广告声] “春节人人都送礼,送礼就送周黑鸭„„周黑鸭

真好吃,我们都喜欢!”

夫妻俩对视一眼,“就选它了”,齐声说到,于是会心的笑了„„

四、广告计划

(一)工作计划:十一月上中旬进行市场调查,十一月下旬进行策划,

设计制作

(二)发布计划:春节前一个月推出,《槐荫周刊》每星期一次,孝感电

视台每天一次联合造势

(三)经费预算:

(广告预算书见第五页)

五、广告效果预测

运用历史销售效益测定法:每隔一周调查一次销售额情况,比较分析各周数据,看各周

增长率情况

广告预算书

委托单位:湖北周黑鸭食品有限公司 委托人: 预算单位:经管院0605142班 负责人: 广告预算项目:周黑鸭广告宣传费用 期限:

小组成员分工:

市场调查及分析:钟俊、杨丽琼 广告策划:田秋平、熊雅 广告计划:游芬

资料搜集及效果预测:许飞、张盛林

范文五:周黑鸭------广告营销理念 投稿:程袁袂

周黑鸭------广告营销理念

根据周黑鸭的消费人群分析,其主要消费人群集中在中青年市场(18——50)。这部分人群都有一定的自主消费能力,所以本次广告也围绕这一消费人群展开。 一部韩剧《来自星星的你》在13年末开始热播,而来自电视剧女主角的一句“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?”,更是迅速火遍网络。关于炸鸡和啤酒的话题在微博盛传,而微信平台输入炸鸡和啤酒即会出现下雪场景更是让炸鸡和啤酒的配餐一时间受到大众强烈的追捧。周黑鸭同样作为日常大众的选择又该怎样借助这一优势扩大市场,增加销售额,赚取更多利润呢?

考虑到大众对这部韩剧近期的高关注度,我们开始着手借助观剧者这一人群展开分析,而剧中炸鸡和啤酒的配合,也让我们在一开始想借助这一策略开展新的搭配。但是实际情况是炸鸡和啤酒这一组合已深入人心,首先是不能评判这种组合的对与错,那么我们的想法就是就借助这一策略,再次发散取代。

首先,利用炸鸡和啤酒这一广受欢迎的组合吸引眼球,而后突出民族品牌的独特与美味,让大众的注意力从炸鸡转移到周黑鸭的产品角度,并通过“炸鸡已被消灭光,待我(周黑鸭)去拯救”等幽默的语言进一步渲染,从而让大众接受周黑鸭和啤酒这一新的美味组合。

其中,要注意对网络资源的充分利用,在电视广播媒体等普通媒介上宣传的同时,加强在网络社交媒体上的广告投入。例如请剧中主角宣传或者宣传周黑鸭和啤酒这一新组合本身就容易产生网友的讨论,从而加大周黑鸭的曝光度,扩大宣传,吸引大众的眼球,进而扩大销售和利润。

通过广告的宣传,突出表现周黑鸭口味的独特化,种类的多样化,连锁的便捷化,保证食品的安全,提供人性化和专业化的服务,赢得消费者的信赖,做到满足顾客的需求,超越顾客的期望。以顾客为主,坚持自身特色,保障自身信誉,让消费者吃得安全放心,在公平竞争的基础上,促进周黑鸭企业长期健康的发展。

范文六:周黑鸭广告策划书 投稿:程蝕蝖

孝感周黑鸭广告策划书

班级:0605142班

小组成员:杨丽琼 060514229 钟 俊 060514241 田秋平 060514215 游 芬 060514234 熊 雅 060514223 许 飞 060514225 张盛林 060514240

目录

一、 前言 二、市场分析

(一)环境信息

(二)公众信息

三、广告策略

(一)目标策略

(二)定位策略 (三)媒介策略: (四)广告宣传

四、广告计划

(一)工作计划: (二)发布计划: (三)经费预算:

五、广告效果预测

孝感周黑鸭广告策划书

策划单位:0605142班 策划人:小分队 日期:2008-12-21

一、前言

湖北周黑鸭食品有限公司,是以重庆周氏祖传烹鸭秘方秘制而成的特色黑鸭为主打产品的系列熟食产品生产销售企业。

1997年重庆周氏传人将秘方带到武汉开设了第一家“周记怪味鸭”专卖店,很快“怪味鸭”以“入口微甜爽辣,吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大顾客的认同,尤其深受白领阶层人士的青睐,从而逐步造就了“周黑鸭”品牌。 2008年是不平凡的一年,周黑鸭就在这个时候进驻孝感。为了扩大市场,让更多孝感市民体验到口味纯正的周黑鸭,特此进行一次广告策划。

二、市场分析

(一)环境信息

在目前的孝感卤制品市场上,周黑鸭最大的竞争对手是武汉久久精武食品经贸发展有限公司开发研制的久久精武鸭脖系列产品,该系列由于提前登陆孝感而占据了市场大部分份额。但久久精武系列产品的口味主要有辣和微辣之分,而周黑鸭则是以辣为主,辣中带甜。另外,久久精武鸭脖的分店众多,主要采取加盟形式,因此产品质量也是良莠不齐,分店产品质量很难与总店媲美,周黑鸭则不同,其公司不对外加盟,产品实行统一配送,质量有保证。

(二)公众信息

在目前的孝感卤制品市场上,大大小小的卤制品售卖窗口遍布孝感市区各个角落,周黑鸭尽管是在2008年下半年才进驻孝感,但其美味而时尚,因此很快得到了孝感市民的喜爱和认可。 然而,目前正宗的周黑鸭店在孝感只有两家—城站路中百仓储内以及大天桥孝商对面,但注明××周黑鸭的假冒伪劣店却有很多,由此也可以看出周黑鸭在孝感市场上的影响力。

久久精武鸭脖在其加盟广告上声称:一个5~10万人口的中等消费能力的小县市,卤菜年消费能力在800万~1500万元之间,能创造250万~600万元的年利润。如果这种说法具有可靠性,而据官方统计,05年末全市户籍总人口达到506.01万,孝感城区人口达到30万以上,06年孝感城镇居民人均可支配收入为8635元,07年全市消费零售总额218.24亿,那卤制品在孝感市场上则是商机无限了。

在人们生活水平日益提高的今天,一种健康而美味的休闲食品无疑会满足广大孝感市民的迫切需要。而孝感属于中部地区,人们喜辣却又无法接受那种劲辣,因此周黑鸭辣中带甜的口味能很好的迎合广大消费者的口味喜好。再者,周黑鸭产品种类多样,价格有梯度,因而也能很好的满足不同消费阶层的顾客需求。

三、广告策略

(一)目标策略

周黑鸭,刚推广到孝感市场,是一个新产品,对大多数人来说还不熟悉。这期广告宣传的目的就是要让广大消费者,了解我们的商品,知悉我们商品的特色。选择受众面广的媒体进行宣传,使我们的商品在三个月之内,让各个年龄阶段的消费者都有所耳闻。青少年是我们的主要目标受众,首先要赢得他们的认同和购买。

(二)定位策略

1、市场定位策略: a、地点:学校附近、车站、繁华街道

b、消费行为:小批量零售、真空包装、礼盒 c、目标公众:老少皆宜,尤其是青少年 2、产品信息定位:a、口味:以辣为主,辣中带甜 b、品种:

鸭系列:整鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、

鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭胗、鸭舌等

素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片等 c、价格:产品以零售为主,价格从萝卜干8.8元/500g,

鸭翅26.8元/500g到鸭舌60元/500g不等。在同类产品中处于一般水平,是一般消费者所能接受的。

3、观念信息:美味、休闲、时尚

(三)媒介策略:

1、媒体分配:杂志、电视 2、时间分配:《槐荫周刊》每周一次;孝感电台每晚18:00,时间30秒 3、地理分配:孝感城区

4、内容分配:杂志主要针对周黑鸭的原料、制作过程、口味、价格进行宣

传;

电视主要打造休闲、美味、时尚的理念,增强视觉和听觉冲

击。

(四)广告宣传 1、杂志

标题:独特配方,精心秘制,鸭中极品,美味一绝!

a、广告形式

采取跨页的形式,用图画文字综合式来表现。图画为广告摄影的实物照片,文字记载周黑鸭的起源、食用价值、制作方法与过程以及真伪辨别。 b、周黑鸭的起源

“黑鸭子”起源于上世纪二三十年代,一位周姓老中医,其妻董氏一

次不小心将一包中草药当成卤料包放入卤锅中,结果卤制出的鸭子奇香无比,颜色深暗发黑,于是周老中医运用中医学原理配制出采用几十种中药材及香辛料组成的专用卤料配方,结果卤制出来的鸭子色黑晶莹透亮,美味中含有一种淡淡的中草药味,人们吃了以后称赞不绝。周老中医“周记黑鸭子”由此而得名。 c、营养价值

现代医学认为,鸭肉的营养和药用价值都很高,含蛋白质达16.5%,脂肪7.5%,以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份,对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。

d、公司理念

经过十年的经营与发展,公司在武汉拥有多家店面,同时在北京、南昌等地设有分公司。目前,公司本着“先品牌,

后规模”的发展战略,秉承“关注细节,用心服务”的核心理念,以“绿色、健康、滋补”为质量承诺,服务顾客,稳步发展。 e、周黑鸭的鉴别方法

看“黑鸭子”是否正宗,关键有几点:一是看颜色,正宗的为深褚色,不掉色。黑中带黄说明用料和工艺都不到位,一般都是用传统卤制方法做出来的,再用色素及蜂蜜上色而成,任何一点掉色都说明有色素;二是闻香味,正宗的会有一种淡淡的甘草味,吃起来先甜后辣,麻辣弹牙,很有弹性。那种吃起来肉骨拖离的,肯定是烤过头的,或腌制时间太长,手一摸就能辨别出来。

同时也可以根据店面内悬挂的标识牌来进行辨别:凡是没有悬挂全国工业产品许可证、周黑鸭专卖店标识牌、管理体系认证证书这三块标识牌的门店均为假冒门店。

这是一个百吃不厌的产品:男女老少,人人爱吃! 这是一个超级强大的市场:东西南北,越吃越旺! 2、电视

标题:周黑鸭真好吃 采取小片段形式: 片断一:【小标题之一:爱的就是你】

[一对情侣] 公园里,一个年轻女孩,坐在一条石凳上,笑盈盈的望着从远处跑来的男友(手里提着一袋周黑鸭)。男生说:“等久了吧,想我了吧!" 女孩说:“想它„„”(俏皮地笑,手指周黑鸭) 男生假装生气:“周黑鸭抢走了你,我要甩掉它!” 女孩连忙抢过鸭,笑着:“你甩了它,我就甩了你”。 甜蜜地分享着„„话外音:周黑鸭真好吃,我们都喜欢! 片段二:【小标题之二:百味中的极品】

话说六角魔怪被孙悟空打败后垂头丧气的回到洞府,虽然每天吃着山珍海味但仍然感觉无味,心中对唐僧肉一直念念不忘。一日,一小妖对大王说:“大王,我向您保证您吃了周黑鸭一定会忘记唐僧肉的。”,

“是吗?如果不能让

我高兴我就杀了你!”。吃完„„六角魔怪感叹到:世间竟有如此美味!枉我还一直想那得不到的唐僧肉,周黑鸭好吃!得来全不费功夫„„话外音:周黑鸭真好吃,我们都喜欢!

片段三:【小标题之三:春节人人都送礼,送礼就送周黑鸭】 [一对夫妇]丈夫:哎„„这大过年的给咱爸妈送点啥呢?

妻子:是啊,年年都送那些东西,他们身体是一年不如一年

了,烟酒肯定不行,补品他们又不喜欢„„

[电视中响起广告声] “春节人人都送礼,送礼就送周黑鸭„„周黑鸭

真好吃,我们都喜欢!”

夫妻俩对视一眼,“就选它了”,齐声说到,于是会心的笑了„„

四、广告计划

(一)工作计划:十一月上中旬进行市场调查,十一月下旬进行策划,

设计制作

(二)发布计划:春节前一个月推出,《槐荫周刊》每星期一次,孝感电

视台每天一次联合造势

(三)经费预算:

(广告预算书见第五页)

五、广告效果预测

运用历史销售效益测定法:每隔一周调查一次销售额情况,比较分析各周数据,看各周

增长率情况

广告预算书

委托单位:湖北周黑鸭食品有限公司 委托人: 预算单位:经管院0605142班 负责人: 广告预算项目:周黑鸭广告宣传费用 期限:

小组成员分工:

市场调查及分析:钟俊、杨丽琼 广告策划:田秋平、熊雅 广告计划:游芬

资料搜集及效果预测:许飞、张盛林

范文七:周黑鸭营销推广方案 投稿:梁嵱嵲

周黑鸭营销推广方案

一、 推广目的

1. 让目标消费群在最短时间认识周黑鸭的产品,资料,缩短产品

推广期的时间长度,尽快进入成长期,创造效益。

2. 使目标消费群产生使用欲望,并逐步将其培育成品牌忠诚者。

3. 提高产品的知名度和美誉度。

4. 在推广周黑鸭产品的同时宣扬一种正能量

二、前期市场调查

本次市场调研主要是为周黑鸭在推广方面提供科学依据。根据其调研的内容、调查方式和调研地点如下所示。

市场调研实施情况表

调查内容:

1. 实地调查和问卷调查法

2. 同类型产品企业调查

3. 二手资料:调查周黑鸭的企业的资料、背景、企业文化以及其他企业的背景文化。

4. 消费者调查:对周黑鸭的认识、熟悉的品牌、影响购买的主要因素等

5. 调查地点:黄州区

三、 产品策略

1. 产品定位:休闲食品

2. 目标针对人群:18~35岁的学生和打工一族

3. 价格策略:

(1) 利用专卖、加盟保持直接用户价格统一,利于品牌形象的建设。

(2) 保证产品质量,扩大宣传,保持和维护原本价格。

4. 促销策略:

(1) 在节假日或周末进行促销活动,活动采取多种形式,并是在当

地的知名景区进行活动宣传如:黄州区的遗爱湖。这样在人们下次来到此地是都会想起买周黑鸭

(2) 创造一个属于周黑鸭的节日如:天猫的双11、小米的4月8米

粉节。这样人们不仅能在这一天想到周黑鸭,而且会去购买周黑鸭。就像提到双11人们能立刻想到淘宝和天猫一样。

5. 新营销策略:

由于移动信息逐渐成为社会的主流,手机的应用也越来越广,移动网络营销会逐渐蔓延在这社会上,所以我们的新营销策略主要应用于手机上。

(1) 制作一个属于周黑鸭的搜索引擎,打开后能搜索出附近最近的

周黑鸭店,而且在这软件里还能看见周黑鸭最新的动态以及周黑鸭公司的企业文化以及资料背景

(2) 微信订阅号

(3) 与微博合作,在启动微博的瞬间能出现周黑鸭的广告,在那广

告中加入一些节日的提醒,温馨的提示等。

四、 产品推广

1. 广告方面

我们小组针对周黑鸭推出的广告,主要是强调周黑鸭的味道,影视广告主要是以电视和网络为主,平面广告主要是以活动和手机为主,同时利用当地知名景区进行宣传以达到以下效果:

(1) 在市场中提高产品的知名度和激发购买者的兴趣

(2) 提升企业以及品牌形象

范文八:周黑鸭麻辣鸭舌广告策划 投稿:赵槤槥

周黑鸭麻辣鸭舌 广告策划书

姓 名: 鄂丽娜 班 级: 包装122

电 话: 18045259472 分 数:

目录

一、前言............................................................ 3

二、市场分析........................................................ 3

(一)背景资料 ................................................... 3

(二)产品分析 .................................................. 3

(三)销售分析 .................................................. 4

(四)企业目标 .................................................. 4

(五)企业市场战略 .............................................. 4

(六)阻碍分析 .................................................. 5

(七)现行广告宣传分析 .......................................... 5

三、广告策划实施.................................................... 5

(一)广告活动的目标 ............................................ 5

(二)广告活动的时间 ............................................ 5

(三)广告的目标市场 ............................................ 5

(四)广告的诉求对象 ............................................. 5

(五)广告的诉求重点............................................ 6

(六)广告活动的表现............................................ 6

(七)广告媒介计划.............................................. 7

(八)其他活动计划.............................................. 7

(九)广告费用预算.............................................. 8

周黑鸭麻辣鸭舌广告策划

一.前言

湖北周黑鸭食品有限公司,是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等的熟卤制品生产的品牌企业,主要经营“周黑鸭”系列产品,目前在武汉市内拥有40家直营门店,基本遍布武汉三镇一类商圈,产品享誉全江城。目前,公司正致力于包装产品的上市和全国市场的开发。

然而,随着周黑鸭的日渐走红,困扰“周黑鸭”进一步发展的隐患逐渐浮出水面,怎样在日趋激烈的竞争中发掘强大的潜在消费市场,满足广大消费者的需求?如何建立健全自身的企业形象,完善产品和服务?怎样解决市场上出现的 “山寨”周黑鸭等一系列问题已成为“周黑鸭”进一步稳固“武汉根据地”进而迈进全国市场必须重视的关键点。

麻辣鸭舌是口味绝佳的产品,为配合周黑鸭食品有限公司的卤制品市场推进计划,特进行本次广告策划,广告推广以麻辣鸭舌为主体,本次策划将为周黑鸭卤制品塑造独特的市场形象,并以全新的方式推向市场。

二.市场分析

(一)背景资料

近年来,卤制品行业发展迅速,卤制品消费市场在逐步扩大。现今卤制品的行业现状,一方面是快速膨胀的市场环境,另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后,周黑鸭的发展之路探索迫在眉睫。值得庆幸的是相关职能部门和经营户均已经意识到有效管理和合理发展周黑鸭的重要性,周黑鸭的未来不只是与个别企业的命运息息相关,更与整个武汉特产行业的发展一脉相承。

(二)产品分析 1.产品特点 周黑鸭是采用特殊工艺和神秘配料制作,经过“整鸭初加工—腌制—晾皮—烘烤—卤制—浸泡”工艺流程制作而成。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制,药味入骨,再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。

2.产品优劣比较

优势:1)周黑鸭口味多样,余味浓烈,符合武汉当地人口味

2)投入电子商务,销售范围扩大

3)品牌有一定知名度

4)行业发展迅速,有无限的潜力

5)店够多,能够满足消费者需求

6)和其他品牌相比更加的干净卫生

劣势:1)店内服务人员少,办事效率低

2)知名度不如精武鸭脖

3)网络电子商务宣传不够,现有网站前台构架不完善

4)假店太多,影响其声誉

5)同行业有来自老品牌“精武鸭脖”的竞争,同时卤制品行业有很多潜在竞争者

(三)销售分析

1、地域分析

卤制品公司主要针对湘、赣、鄂、贵、川、浙、皖等南方各省熟卤制品市场。其目标市场食品文化显著,对“辣”口味有着特殊的喜好。

而周黑鸭推出的产品口味独特,适合各地消费者使用,公司将主要目标区域定位以立足武汉放射式发展,进军大西南,占领大北方,征服沿海。

2、竞争对手销售状况

在出售方式上,周黑鸭主要是直接零售,而精武鸭脖主要是袋装出售。 在电子商务网站方面,精武鸭脖投入力度较周黑鸭小,周黑鸭电子商务网站已正在推广中,而精武鸭脖电子商务网站还没完全上道。

3、优劣比较:

对于周黑鸭的口味问题,虽然周黑鸭强调汉味周黑鸭以麻辣为主,但是这并不能满足大众口味的需求。不同周黑鸭分店的口味不一致,周黑鸭作为连锁直销店,应该严格把守口味关,规范口味,统一生产。

(四)企业目标

周黑鸭在品牌的知名度还是美誉度、忠诚度方面都有良好表现。它的目标顾客有喜欢纯麻辣口味的年轻人,周黑鸭的口味迎合了年轻人的需求,还包括武汉本地年龄稍大写的人群甚至武汉本地的一些家庭。

因此将周黑鸭目标市场细分为以下几个部分:以大学生为代表的年轻人、年轻的女性群体(爱好零食)、青年人。

(五)企业市场战略

1、战略诉求点

为了提高产品的市场占有率和品牌知名度,周黑鸭在延续以往的传统上,针对消费人群的需求,应该定位为健康方便的休闲食品。感性诉求策略是周黑鸭长期的诉求方式,因此,建议继续沿用一贯的感性诉求方法来达到效果。

2、产品定位

周黑鸭经过多年的努力成功的周黑鸭把传统卤菜从餐桌食品转变为休闲食品,所以周黑鸭的产品定位是辣味鸭类休闲食品。

3、销售对象

以大学生为代表的年轻人、年轻的女性群体(爱好零食)、青年人。

(六)阻碍分析

随着国内卤制品市场的日益扩大,越来越多的同类产品也进入到中国市场,周黑鸭卤制品面临的挑战也越来越多,卤制品类市场鱼龙混杂。在青春消费族上的人越来越多,特别是大学生,经济条件有限,又由于物质的飞涨,周黑鸭的价格超出了消费者所能接受的实际价值,那么它的消费群体就会减少。除了周黑鸭、精武等以外,但还有一些不知名的卤制品小店,口外也很好,但价格比周黑鸭便宜很多。这样相比较起来,周黑鸭就显得没有多大的优势,慢慢的可能是一种潜在的危险。

(七)现行广告宣传分析 周黑鸭凭着其经典的广告语“会娱乐,更快乐。快乐你我他,就吃周黑鸭”风靡全球,通过广告传达出的主要信息就是周黑鸭食品无比美味,可以给消费者带来快乐。

三、广告策划实施

(一)广告活动的目标

1.通过广告活动和促销活动,将周黑鸭在卤制品市场的占有率提升到百分之七十五。

2.吸引一批新的消费人群,成功打开并占领青少年的卤制品市场。

3.提升周黑鸭品牌在消费者心目中的形象以及美誉度,提升自身品牌价值。

(二)广告活动的时间

2014.12.01——2015.03.08

(三)广告的目标市场

国内有影响力的各大超市、校园、网络、电视

(四)广告的诉求对象

周黑鸭拥有着较高的知名度,核心消费群及潜力最大的消费群集中在15-25岁的年轻人、白领族,上班族,工薪族(办公楼,写字楼等地)、出差,外出旅游人群(火车站,飞机场等地)、宅家族,学生上网族,休闲娱乐人群、户外活

动、野外作业人群。

(五)广告的诉求重点

食品美味,给予人生动力

(六)广告活动的表现

1.广告的主题

周黑鸭麻辣鸭舌,成全你三寸金舌

周黑鸭麻辣鸭舌,给你独一无二的爱

2.广告的创意

将周黑鸭麻辣鸭舌与口才结合在一起,体现周黑鸭鸭舌的独特美食魅力。 将周黑鸭麻辣鸭舌与爱情结合在一起,赋予周黑鸭鸭舌梦幻般的浪漫色彩。

3.各媒介的广告表现

(1)平面设计

将周黑鸭麻辣鸭舌的美食图片和著名演讲人联系在一起,利用夸张和名人效应体现周黑鸭麻辣鸭舌的美食诱惑,衬托出麻辣鸭舌的神奇功效。

(2)文案

文案一:

如果我爱你,而你也正巧的爱我。你吃周黑鸭麻辣鸭舌吃一嘴的时候,我会笑笑的替你擦一擦,然后,手还留恋的在你脸上多待几秒。但是,如果我爱你,而你不巧的不爱我。我只会轻轻的告诉你,你吃了一嘴喔。这大概是最纯粹的爱情观,如若相爱,便携手到老;如若错过,便护他安好。

(旁白:我和周黑鸭,会给你独一无二的爱。)

文案二:

男孩:想求你一件事。

女孩:什么事?

男孩:陪我演场戏。

女孩:演什么?

男孩:演我老婆,我们一起去吃周黑鸭麻辣鸭舌。

女孩:演多久?

男孩:一辈子。

六十年后,一位白发苍苍的老奶奶抚摸着病床上的老头子,感叹道:如果这场戏永远没有全剧终该多好。

老头子:老太婆,我想求你一件事。

老奶奶:什么事?

老头子:下辈子,和我一起在续集吃周黑鸭麻辣鸭舌好不好!

(旁白:一觉醒来,你和周黑鸭都在,这就是我想要的未来。我和周黑鸭,给你独一无二的爱) 文案三:

刚毕业的女孩踌躇在一家梦寐以求的公司门口,有点害羞胆怯的她不敢张口说出自己的想法,缺少勇气和胆量去进行面试。

女孩偶然间看到对面超市中周黑鸭麻辣鸭舌的促销活动,恰巧有些饥饿,于是买来尝了尝,瞬间爱上了周黑鸭麻辣鸭舌的味道,整理妆容后去面试,意外的感到非常自信,口才流利,凭借三寸之舌得到了她从前想都不敢想的职位。从此,女孩隔一段时间就会品尝周黑鸭麻辣鸭舌独一无二的美味,也改善了她的语言表达能力,工作更加顺利。

(旁白:周黑鸭麻辣鸭舌,成全你三寸金舌)

(七)广告媒介计划

1.广告发布的媒介

(1)公交车站台上做灯箱广告

人们在等公交车的空余时间便会浏览一下车站上的灯箱广告。特别是晚上,灯光的效果会使广告看起来更加的醒目,从而更易于给人们留下映像,记住本产品。

(2)各大中型超市内设置专柜,张贴海报

超市是目标顾客购买的的终端,在超市张贴海报,设置专柜,可以使顾客在购买其他商品时注意到本产品,记住本产品,甚至购买本产品。

(3)湖南卫视:湖南卫视在全国的收视率较高,尤其是其综艺娱乐性节目。

(4)各大社交网站,人人,腾讯,新浪微博,豆瓣等。大学生的大学生活很多时间都花费在上网,更是活跃在各种社交网站上。并且广告费用较低因而有很高的性价比。

(5)添加植入广告,央视“梦想合唱团”、影视频道、土豆网优酷网以及赶集网、淘宝网等。

2.各媒介的广告规格

海报:A0(1100×841mm)

广告牌、灯箱:1×0.5m

电视:央视、安徽、河南、贵州、黑龙江、天津、湖南

(八)其他活动计划

1.促销活动计划

新年来临之际,在各大商场超市进行大型歌舞汇演,进行大型促销活动,凡是购买金额超过限额,赠送代金券,并且赠送周黑鸭小公仔。

2.公共关系活动计划

与一些知名商家合作,在顾客买商品达到一定限额时,赠送周黑鸭代金券,促进消费,提高知名度。也可以与大众点评等团购公司合作,进行年末年初免费品尝活动。

3.其他活动计划

在大学举行互动晚会,让大学生在娱乐的同时对周黑鸭品牌增强认知。

(九)广告费用预算

范文九:9.中华黑鸭梦团队关于周黑鸭广告创意解说 投稿:谭豴豵

关于周黑鸭(产品口味)广告创意的解说

——中华黑鸭梦之队

一. 以所调查的卤制品消费者问卷和经营者问卷数据为基础,并结合新媒体传播的特点

以及消费者群体的特点做出以下广告信息定位:

1. 口味、防伪宣传。

通过结合2种调查问卷,我们发现以周黑鸭为代表的卤制品最受青年人欢迎,

他们大多选择用来消遣,品尝。并且50%以上的消费者只有在特殊情况下才会选

择购买周黑鸭。但是,在这些消费者中,他们并不知道关于正品周黑鸭和假冒产品

的区别,在周黑鸭的口味上,他们也没有太多的了解,大部分人只知道周黑鸭是甜

辣口味。

2. 消费者主体以及口味。

周黑鸭的消费者主体又以青年人为主。因此,我队企图通过一个微电影(吃货

的角色)的观点向消费者传达一种新的思维方式,让他们更多的了解周黑鸭的口味,

不仅仅是甜辣,周黑鸭“刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留有

余香”, 甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨”的口味特点。在另一方面,

以周小鸭这个角色在生活的不同场合对于周黑鸭的喜好向消费者传达新的理念:周

黑鸭的不同口味带给人的是不同感觉。

3. 周黑鸭走进生活的理念。

缘于周黑鸭的喜好,即使在工作之中(去总经理办公室提交报告)当周小鸭看

到了夏总的周黑鸭时,本能的“偷”着吃。在生活中他同样的喜欢周黑鸭不仅如此,

他同时影响了身边的朋友以及和他同样深爱周黑鸭的女朋友,在吃周黑鸭的时候他

仍然想着身边的朋友。(在消费者调查中,我们发现过半的消费者会选择朋友间的

宣传)同时这种做法对于已有周黑鸭消费者起到了潜移默化的向导作用。

4. 三个场景,三种滋味(啃起来就有爱)。

首先,周小鸭与女朋友一同品尝周黑鸭时,在品味周黑鸭的同时享受到了快乐,

就仿佛周黑鸭那种“辣中带甜”的主流风味,让人回味无穷。当他和朋友一同聚会

时,给人的更多是青年人的青春与激情,以及对周黑鸭那种麻辣的口味诠释,辣出

激情!当小鸭一个人孤独的在家中时,感觉就像那微辣的口味一般,仿佛忘记了生

活的烦恼。

二.广告的主角选择

我们对于周黑鸭以往的宣传广告进行了分析发现:以前的宣传广告主要是对于周黑鸭的品牌宣传,也仅仅是穿插了周黑鸭,并没有大篇篇幅的对其介绍,从而导致了消费者对于周黑鸭的真正了解并不多。同时,在以往的宣传过程中都是以女

生的角度去思考。

我们发现:虽然周黑鸭的消费者主要是青年群体,但是在十堰学生并非占主流,在日常生活中他们购买的并不多,学生大多选择了出去旅游时作为特产,而真正的消费者应该是刚刚出来工作的青年人,尤其是女性群体。所以我们在广告方面邀请了刚刚参加工作又爱好周黑鸭的朋友协助拍摄,从而让周黑鸭走进生活的同时

走进职场。

所以,我队决定这次反其意而为之,通过一个男主角的视野,带大家走进一个周黑鸭吃货的日常生活。同时,我们也不缺少对于女性爱好者的宣传,如:当周小鸭与女朋友共同享受着周黑鸭的美味时,问了女友一句“最幸福的事?”女友说是

吃周黑鸭,虽然只是开玩笑,但是它却让我们看到了周黑鸭对于吃货的重要性。 根据我们的问卷调查结果周黑鸭消费者的主要人群为青年人。再加上广告的主角我们也选择了青年人。一方面是引起消费者的共鸣,利于增强其对产品的认可。另一

方面象征周黑鸭蓬勃的新生命,发展前途可观。男主角的名字也是对周黑鸭的

一种宣传。

三.故事情节采取用日记记叙的方式来进行。

首先,日记的记叙方式使故事情节有连续性和说服性,日记更加贴近生活, 引

导了消费者从短片想到自己的生活。

日记,就是一个人的生活及思绪的反映。 通过男主角的日记,看到他的平常生活。不管是在工作,恋爱,聚会,甚至是独处,周黑鸭都相伴左右。不仅仅体现了周黑鸭作为休闲娱乐产品在人们的日常生活的各种场合下都可以出现,更

体现了周黑鸭可以在平淡的生活中带来欢乐和满足。

其次,图文穿插的剪辑使画面不单调更富深意。

每一段不同场景的视频都有相应的文字解释和衍生,使视频的意义得到提升。

同时也将广告接收者的思绪进行一个引导。视频中的表演者吃的很享受很开心,

文字上不仅记录了男主角的心绪,更直接对周黑鸭的味道直接进行描述。在走进主角内心增强视频感染力的同时对产品味道进行了宣传。

四.对会员制度及判别正宗周黑鸭方法的介绍。

我们的问卷调查结果显示很大一部分消费者对正宗周黑鸭的判别存在问题,对他们的会员制度了解的人较少。因此,在视频的后半部分对他的会员制度进行宣传,不加盟不代理采取产品直销能刷会员卡的店才是正宗的周黑鸭。

五.广告主要以搞笑轻松的氛围为主,背景音乐选择比较轻快的歌曲。

宣传了周黑鸭的口号就是“会娱乐更快乐”。所以,我们的视频基调就定为轻松愉快的娱乐精神。从而潜移默化的影响消费者。在日常生活中,我们发现越是搞笑的东西越是容易让大家感到舒服,容易记住。而那繁杂的文字容易让消费者产生厌倦心理。

六.理念的回顾和新理念“啃起来,就有爱”和口号“just eat it ”的提出。 在搞笑欢乐的娱乐基础上我们提出了“啃起来,就有爱”和“just eat it ”的新口号。既是对他以前理念的延伸又增强了感染了和鼓舞力。不管何时何地“just eat it ”。

范文十:【精品文档】周黑鸭品牌鸭产品市场营销推广策划方案 投稿:曾褺褻

周黑鸭品牌鸭产品市场营

销推广策划方案

前言

近年来,随着国民经济的快速发展和居民消费水平的不断提高,国内卤制食品行业得到快速发展,周黑鸭食品有限公司从分把握机遇,不断开拓创新,已逐步成长为国内卤制品行业的知名品牌,深受广大消费者喜爱。为进一步完善市场、产品和服务,实现公司的做大做强,本小组受湖北周黑鸭食品有限公司的委托做此市场营销策划方案。本方案从宏观环境、市场、行业、竞争对手、自身产品和服务,营销战略及对策等方面展开,对周黑鸭食品有限公司当前整个战略环境和营销战略做了一个较全面的分析,希望能对公司当前发展有所帮助。在本营销策划方案的制订过程中,我们受到了来自武汉纺织大学、湖北省市场营销协会以及周黑鸭食品有限公司等社会各界的关心,支持和帮助,在此一并表示感谢。

目录

第一章.概述

第二章. 正文

一、环境分析 ………………………………………………………… 4

(一)宏观环境分析 …………………………………………………… 4

(二)PEST分析 ………………………………………………………5

(三)市场状况分析 ……………………………………………………6

(四)竞争对手分析 ……………………………………………………6

二.公司自身分析 …………………………………………………10

(一)整体状况分析 ……………………………………………………10

(二)公司当前目标 ……………………………………………………11

三. 机会与问题点—公司SWOT分析 …………………………12

四. 战略及营销方案 ………………………………………………13

五. 执行计划 …………………………………………………………15

(一)第一阶段 …………………………………………………………15

(二)第二阶段 …………………………………………………………15

六.费用预算 ………………………………………………………16

七.结束语 ……………………………………………………………16

八. 附件 ……………………………………………………………16

(一)市场调查问卷 ……………………………………………………16

(二)市场调查统计表……………………………………………………18

(三)市场调研报告………………………………………………………21

第一章:概述

为协助周黑鸭食品有限公司完善产品布局,扩大全国市场,实现公司的做大做强并实现最终上市的目标,特开展此次市场营销方案策划工作,本项目历时一个月完成,先后历经市场调查,数据统计与分析,营销策划方案的制定等过程,获得大量一手资料,对协助周黑鸭食品有限公司进行营销战略制定有借鉴意义。

经过本次营销策划方案制作活动,我们发现我国休闲食品市场规模保持高速增长,高出食品市场平均增长率20个百分点,市场前景十分广阔。周黑鸭凭借产品的独特口味,良好的安全状况及优质的服务获得广大消费者的青睐,成为国内卤制品行业的领先品牌。与此同时国内食品安全问题愈演愈烈,并引发公众信任危机;实体门店经营成本不断攀升,企业经营压力增大;同时卤制品企业不断增多,大型企业大力推行全国扩张策略,行业竞争日趋激烈。为提升周黑鸭在当前复杂的经济形势下的经营状况,公司首先应加强食品安全工作,保障产品的食品安全,并做好对外宣传工作,其次,公司应抓住机遇,大力发展电子商务,降低经营成本,增强销售能力,当前要特别注重发展移动电子商务,O2O业务和同城团购业务;第三,公司应当加强细分市场的开发,实行差异化竞争策略,对当前主流市场通过年龄、消费者口味偏好,地域等方面进行市场细分,实行精细化管理与营销,并加强对中小学生,中老年人等地第开发市场进行挖掘与开发,对不同市场实行不同的产品,价格及营销策略。第四,加强服务,增强消费者的购物体验,做好服务细节,增加关联产品销售,增强购物体验,让顾客感受到服务增值,提升顾客忠诚度。

正文

一. 环境分析

(一)宏观环境

P:第三产业受到扶持,政府加大对周黑鸭知识产权保护,食品安全问题空前重视。

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