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苦荞茶的功效与作用

【范文精选】苦荞茶的功效与作用

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【专家解析】苦荞茶的功效与作用

【优秀范文】苦荞茶的功效与作用

范文一:苦荞茶的功效和作用 投稿:莫熪熫

苦荞茶的功效和作用

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。

苦荞茶简介

苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 苦荞,属蓼科双子叶植物,因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠,学名鞑靼荞(Tartary Buckwheat)。

苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国,它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区,产地主要为四川、云南、贵州和山西。 祖国医学《本草纲目》记载:苦荞麦味苦,性平寒,益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明,苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。

苦荞茶的营养价值

据科学工作者证实,苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。

近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用,结果表明:在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。

苦荞茶的功效

1、黑苦荞——属苦荞中的独特品种,外壳呈深黑色,名珍珠黑苦荞,独特的加工工艺使每100g黑苦荞茶中的芦丁含量比普通苦荞茶高出3至4倍。“黑”

通常是质量的象征,好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被认为是益于健康的黑色代表。

2、黑苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白,在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰岛素的分泌,并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。

3、黑苦荞茶富含水溶性膳食纤维,能促进肠蠕动,有效抑制脂肪吸收,常饮可去油、去腻、排毒养颜,保持苗条身形。

苦荞适用人群

1. 肥胖者

2. 经常在外用餐的人士

3. 经常坐或者驾驶汽车的人士

4.经常精神紧张的脑力劳动者

5. 饮酒过量人士

6. 习惯性便秘者

7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士

8. 患有糖尿病的人士

9. 妊娠期的女士

10. 缺乏维生素和微量元素者

11. 需要抗癌防癌者

12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。

范文二:苦荞茶的作用和功效 投稿:郭芈芉

苦荞茶的功效和作用

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,苦荞茶并非传统意义上的茶,也和绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等六种茶类不同,严格来说是一种炒米茶,苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压

的辅助治疗。

苦荞茶的功效 苦荞茶的作用

苦荞茶的营养价值:

苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

苦荞茶的作用:

苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味(绝对不苦),口感清香醇厚,品后颊齿留香。

苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。

苦参有增加冠脉流量,保护心肌缺血及降血脂作用,总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。

醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。

煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。

研究结果表明,荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份,肯有软化血管、降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用,对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外,它还有健胃、化滞、清热等功效。

苦荞茶适用人群:

1.肥胖者

2.经常在外用餐的人士

3.经常坐或者驾驶汽车的人士

4.经常精神紧张的脑力劳动者

5.饮酒过量人士

6.习惯性便秘者

7.患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士

8.患有糖尿病的人士

9.妊娠期的女士

七大营养素

(1)生物类黄酮:主要成份是芦丁,又名维生素P.其主要功效是:软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!

(2)微量元素和矿物质:苦荞麦含有多种有益人体健康的无机

元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2-5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米 的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉 的营养保健功能。

(3)淀粉:苦荞麦淀粉为支链淀粉,含大量凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作

(4)维生素:苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2-10倍。维生素 PP 有降低人体血脂和胆固醇 的作用,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环,保护和增进视力有效。维生素 中r生育酚含量较高,对防止氧化和治疗不育症有效,并有促进细胞再生、防止衰老作用。

(5)纤维素 :也称膳食纤维。含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。

(6)脂肪:苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2,4二羟基顺式肉桂酸),有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。

(7)蛋白质:含有19种天然氨基酸,总含量高达11.82%.特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸。

并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白,可清理体内毒素和异物,而且,苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。

保健功能

(1)性凉:中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

(2)苦荞麦除具有荞麦的营养价值外,还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质--芦丁,这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性,软化血管,有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

(3)苦荞茶其所含芦丁可软化血管,具有降血脂、降血糖、降血压,减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质 ,可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能,具有神奇的养肝、护肝和解酒功能,是便秘患者和现代"富贵病"的克星。长期饮用有益身体健康。

(4)苦荞生物黄酮的生理活性主要表现在以下几个方面: 对缺血心肌的保护作用;

1 降血脂、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脂性、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、降压作用;

2 抑制血小板聚集作用,抑制血栓形成;

3 免疫抑制作用 ,提高机体免疫力;

4 抗癌作用;

5 清楚自由基,防止机体脂质过氧化反应;

6 在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病病发症方面有较强的药理作用;

7 抗疲劳作用。

苦荞茶的喝法

(1)加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻

(2)可当零嘴直接食用,香脆可口。

(3)加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦别有风味。夏天可加柠檬,冰饮,味道不错!

(4)取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

(5)撒在热粥上享用。

(6)适当掺入少量鞑靼荞麦茶 与和米一起烹煮,可增加米饭 的风味和营养价值。

(7)加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。

(8)做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。

(9)煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香

苦荞茶生产工艺

苦荞茶是将苦荞经熟化、脱壳后,再经严格控制烘炒加工的一种苦荞茶,产品呈黄褐色、略有膨化的颗粒状,口感酥脆,颇具炒麦香味。

生产工艺流程为:苦荞麦原料筛选→清洗→浸泡→蒸煮→干燥→脱壳→烘炒→冷却→包装→成品

(1)原料筛选: 精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药残留检测;

(2)清洗: 用清水将苦荞麦漂洗干净;

(3)低温浸泡: 浸泡时间3~4小时;

(4)表面干化: 浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速吹干苦荞表面水分;

(5)蒸煮: 利用蒸汽将苦荞麦蒸熟;

(6)炒干: 采用可调温炒制设备,从高到低逐步调温,并匀速翻动炒干,使苦荞中水分快速挥发,然后快速升温;

(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾,使苦荞麦表面壳迅速膨胀,致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离;

(8)再次烘干: 采用热风烘干设备,再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮

(9)脱壳: 采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离,除去麦壳,保留表面带苦荞麦麸的麦仁;

(10) 烘炒冷却;

(11)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

汤色;冲茶后水质清澈亮黄,有特殊的焙烤香味

范文三:苦荞茶的功效及作用 投稿:任瞹瞺

苦荞茶的功效及作用

苦荞茶的功效:

软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。苦荞中含有丰富的维生素。

1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)。

2、抗氧化增加人体免疫功能。

3、改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。

4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。

5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。

7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用.

苦荞茶的作用:

苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味(绝对不苦),口感清香醇厚,品后颊齿留香。

苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。

苦参有增加冠脉流量,保护心肌缺血及降血脂作用,总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。

醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。

煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。

七大营养素

可以长期食用! 苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物,其七大营养素包括

生物类黄酮 主要成份是芦丁,又名维生素P。其主要功效是:软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!

微量元素和矿物质

苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

淀粉

苦荞中的淀粉含量在63.3%-72.5%,研究发现苦荞的淀粉的含有相对高比例的耐消化淀粉有利于葡萄糖缓慢释放,因此苦荞可用作糖尿病的良好膳食品种。

维生素

苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环,保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高,对防止氧化和治疗不育症有效,并有促进细胞再生、防止衰老作用。

纤维素

也称膳食纤维。含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。

脂肪

苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2,4二羟基顺式肉桂酸),有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白,皮肤细嫩。

蛋白质

含有19种天然氨基酸,总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白,可清理体内毒素和异物,而且,苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。

范文四:苦荞茶的功效与作用 投稿:石榶榷

苦荞茶的功效与作用

苦荞茶的功效:软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)。

2、抗氧化增加人体免疫功能。

3、改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。

4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。

5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。

7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用.

苦荞茶的作用:

苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦),口感清香醇厚,品后颊齿留香。

苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。

苦参有增加冠脉流量,保护心肌缺血及降血脂作用,总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。

醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。

煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。

研究结果表明,荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份,肯有软化血管、降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较

好的预防、治疗作用,对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外,它还有健胃、化滞、清热等功效。

范文五:苦荞茶的作用和功效 投稿:高沪沫

苦荞茶的作用和功效

苦荞能降血压、血糖、血脂,改善微循环等,是三降食品,那么对于苦荞茶的作用和功效,全部都了解的人并不多,下面就为大家详细介绍一番。

苦荞茶的作用和功效

苦荞茶的作用和功效

苦荞茶的作用和功效

对内分泌系统

1、降血糖作用

苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量,对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病及其并发症。

2、降血脂

苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯,总胆固醇,减少动脉粥样硬化指数。

对心血管系统

1、对心肌的作用

可用于治疗心律失调,心绞痛,心肌梗塞等症。

2、对血管的作用

苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用,槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。

抗菌、抗病毒

据研究证实,苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮,对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌,消炎镇痛的奇特疗效。

抗氧化作用

抑制油脂自动氧化中3-OH,5-OH,4-羰基和2,3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。

抗癌、防癌

苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用,即抗自由基作用,直接抑制癌细胞生长,抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是防癌、抗癌、治癌的优选药物。

清除自由基

自由基(free radical)是引起癌症,衰老,心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化,才使其具有清除自由基的功能。苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论,具有极强的自由基清除能力,它们具有五个羟基,可以充足地作为供氢体,使自由基还原,从而起到清除自由基的目的,达到防衰、抗癌,抗心脑血管病的目的。

对骨组织

苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症,其作用机理在于:

其一,它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加,又

能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少,即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中,并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成,高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病;

二,它能提高甲状腺对雌激素的敏感性,使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强,最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;

其三,它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。

范文六:苦荞茶的功效与作用 投稿:蔡俑俒

苦荞茶的功效与作用

苦荞茶并不是茶叶。是将生长在高寒山区的苦荞麦加工之后做成的茶。苦荞茶是颗粒状的,用沸水冲泡之后有一股麦香味飘散开来。茶汤金黄透亮,里面的茶粒颗颗可见,像一朵朵小米花。别看它叫“苦荞茶”,但味道却一点也不苦,喝完一口有淡淡的回甘味。苦荞茶冲泡后的茶粒是可以吃的,它含有丰富的膳食纤维和蛋白质,味道有淡淡的甜味

苦荞茶的功效:

1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)。

2、抗氧化增加人体免疫功能。

3、改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。

4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。

5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。

7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用.

苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味(绝对不苦),口感清香醇厚,品后颊齿留香。

苦荞茶的作用:

苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味(绝对不苦),口感清香醇厚,品后颊齿留香。

苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。

苦参有增加冠脉流量,保护心肌缺血及降血脂作用,总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。

醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。

煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。

软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份,肯有软化血管、降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用,对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外,它还有健胃、化滞、清热等功效。

苦荞茶适用人群:

1. 肥胖者

2. 经常在外用餐的人士

3. 经常坐或者驾驶汽车的人士

4. 经常精神紧张的脑力劳动者

5. 饮酒过量人士

6. 习惯性便秘者

7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士

8. 患有糖尿病的人士

9. 妊娠期的女士

性凉:中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用,可以长期饮用!苦荞茶对人体有多种保健功效,一般情况下,大多数人饮用都无副作用,但要注意个别特殊的情况,本文为你介绍苦荞茶的饮用禁忌和副作用,以引起大家的警惕。苦荞茶的饮用禁忌:

苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。

苦荞茶的副作用:

副作用1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻的现象。

副作用2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;

副作用3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁,可能有降血压、降血糖、降血脂作用,低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用;

范文七:苦荞茶的功效和作用是什么 投稿:徐虪虫

苦荞茶的功效和作用是什么

咏轻松苦荞茶是是一种保健茶饮品,苦荞茶并不似传统意义上的茶,用茶叶来制作,而是将生长在海拔2500米以上的云南高原地区苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品,严格来说是一种炒米茶。分为普通苦荞和黑苦荞。那么,苦荞茶究竟有些什么功效和作用呢?

1.苦荞茶可以有效防止三高(血糖高,血脂高,血压高)症状的,对于降血糖,治疗糖尿病及其并发症的也有很大的作用。

苦荞茶中含有黄铜类物质,它能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病及其并发症。

苦荞茶可以增强人体免疫力,驻颜防衰老的作用:咏轻松苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素,这些物质可以增强人体免疫力,延缓机体衰老,增强抗氧化能力。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

2.苦荞茶中的很多成分具有美容效果。每天喝茶、吃茶能够美容。 把苦荞茶用于化妆品中,使苦荞茶中的VE等美容成分直接被皮肤吸收,苦荞茶美容品有:苦荞茶洗面奶、苦荞茶化妆水、苦荞茶面膜等。它们都利用了苦荞茶的美容效果,具有安全、刺激性小等的优点,使用方法简易,经济适用,长期坚持能够达到良好的效果。

每天茶汤洗脸:晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上,然后轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑、美白皮肤。

3.苦荞茶减肥:苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。

把茶粉放到浴盆里混匀后,进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤,洗掉油脂,使皮肤柔软光滑,促进排汗,具有减肥的效果。食茶对减肥很有效,每天吃1—2匙茶粉,可以和酸奶一起吃,可以冲牛奶喝,或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重,还能治疗便秘、高血压等症。

4.苦荞茶美目:把苦荞茶冲泡后挤干,放到纱布袋里,闭上眼睛,把茶袋放到眼睛上,放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳,改善黑眼圈,治疗眼部炎症。

5.茶汤泡浴、泡足:把苦荞茶20—30克装到小布袋里,放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足,医治皮肤病,去除老化的角质皮肤,使皮肤光滑,还能驱除体臭,身上带有清茶香。

6.苦荞茶还可以促进幼儿的生长发育

苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质。

其外,苦荞茶还有很好的抗紫外线与抗癌的作用

7.苦荞茶洗发、护发:茶籽饼中含有10%的茶皂素,茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能,对皮肤无刺激性,头发清新飘逸;苦荞茶可以护发,洗完头后把微细茶粉涂在头皮上,轻轻按摩,每天1次。或者把茶汤涂在头上,按摩1分钟后洗净,能够防治脱发,去除头屑。

范文八:苦荞茶的功效 投稿:冯敇效

苦荞茶的功效、作用和食用方法以及副作用

2013年08月08日 16:31:06 来源: 好山西特产网

苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。 苦荞茶简介

苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,即

苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 苦荞,属蓼科双子叶植物,因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠,学名鞑靼荞(Tartary Buckwheat)。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。目前大多学者认同苦荞发源于中国,它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区,产地主要为四川、云南、贵州和山西。 祖国医学《本草纲目》记载:苦荞麦味苦,性平寒,益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明,苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。 苦荞茶的营养价值

据科学工作者证实,苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70~90%,芦丁又名芸香甙、维生素P,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用,在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。

近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用,结果表明:在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。

苦荞茶的功效

1、黑苦荞——属苦荞中的独特品种,外壳呈深黑色,名珍珠黑苦荞,独特的加工工艺使每100g黑苦荞茶中的芦丁含量比普通苦荞茶高出3至4倍。“黑”通常是质量的象征,好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被认为是益于健康的黑色代表。2、黑苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白,在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰岛素的分泌,并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。 3、黑苦荞茶富含水溶性膳食纤维,能促进肠蠕动,有效抑制脂肪吸收,常饮可去油、去腻、排毒养颜,保持苗条身形。

苦荞适用人群

1. 肥胖者 2. 经常在外用餐的人士 3. 经常坐或者驾驶汽车的人士 4. 经常精神紧张的脑力劳动者 5. 饮酒过量人士 6. 习惯性便秘者 7. 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士 8. 患有糖尿病的人士 9. 妊娠期的女士 10. 缺乏维生素和微量元素者 11. 需要抗癌防癌者 12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。

苦荞茶副作用

什么样的人不能喝苦荞茶? 1.苦荞过敏史者请谨慎食用; 2.苦荞偏寒性,所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。 苦荞茶的七大营养素

1)生物类黄酮

主要成份是芦丁,又名维生素P。其主要功效是:软化血管,改善微循环,清

热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!

2)微量元素和矿物质

苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

3)淀粉

苦荞中的淀粉含量在63.3%-72.5%,研究发现苦荞的淀粉的含有相对高比例的耐消化淀粉有利于葡萄糖缓慢释放,因此苦荞可用作糖尿病的良好膳食品种。

4)维生素

苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环,保护和增进视力有效。维生素E中r生育酚含量较高,对防止氧化和治疗不育症有效,并有促进细胞再生、防止衰老作用。

5)纤维素

也称膳食纤维。含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。

6)脂肪

苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质(2,4二羟基顺式肉桂酸),有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。世居高山的彝族女子唇红齿白,皮肤细嫩。

7)蛋白质

含有19种天然氨基酸,总含量高达11.82%。特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸,富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白,可清理体内毒素和异物,而且,苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。 苦荞茶的保健功能

苦荞中的黄酮类物质主要成分一芦丁,具有维持血管张力,降低其通透性,减少脆性,维持微血管循环。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好的食疗作用。

苦荞麦中含有D-手性肌醇,D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体,具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性,具有调节血糖作用。

性凉:中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。 苦荞麦除具有荞麦的营养价值外,还有独特的保健功能。

苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁,这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性,软化血管,有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。 苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可抑制和消除人体内过剩的自由基,活化巨噬细胞,消除皮肤的色素沉积,增强人体免疫机能,减轻抗癌药物的负作用。

苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄,降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—

硒—蛋白"复合物,有助于体内有毒物质的排除。

中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。 苦荞茶其所含芦丁可软化血管,具有降血脂、降血糖、降血压,减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能,具有神奇的养肝、护肝和解酒功能,是便秘患者和现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康。 苦荞是一种食物,可以对降三高起到一定的辅助治疗作用。

苦荞生物黄酮的生理活性主要表现在以下几个方面:

1.1对缺血心肌的保护作用;

1.2降血脂、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脂性、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、降压作用;

1.3抑制血小板聚集作用,抑制血栓形成;

1.4免疫抑制作用,提高机体免疫力;

1.5抗癌作用;

1.6清楚自由基,防止机体脂质过氧化反应;

1.7在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病病发症方面有较强的药理作用;

1.8抗疲劳作用。

苦荞茶的食用方法

1. 加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。

2. 可当零嘴直接食用,香脆可口。

3. 加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦别有风味。夏天可加柠檬,冰饮,味道不错!

4. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

5. 撒在热粥上享用。

6. 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。

7.加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。

8.做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。

9.煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。

苦荞茶的其它食用方法:

1、苦荞茶+黄芪:在苦荞茶中加泡适量黄芪,适用于气虚者。

2、苦荞茶+枸杞:在苦荞茶中加泡枸杞,有益于肾虚者。

3、苦荞茶+绿茶:在苦荞茶中加泡绿茶,有提神醒脑之功效,也是白领女性的时尚饮品。

4、苦荞茶+腊梅花:在苦荞茶中加泡腊梅,有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。

5、苦荞茶+灵芝:在苦荞茶中加泡灵芝,能更有效的提高免疫力。

6、苦荞茶+红花:在苦荞茶中加泡红花,更有助于血液循环。

7、苦荞茶+柠檬:在苦荞茶中加柠檬,更助于治疗便秘。

范文九:苦荞茶的功效 投稿:林硟硠

 苦荞茶的功效: 苦荞茶具有软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有

降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。尤其对降三高(高血压,高血脂,高血糖)具有很好的治疗作用。

2、抗氧化增加人体免疫功能。增强身体的免疫体能.

3、改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。消除体内垃圾,让人身体的肠道功能正常化.

4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。

5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。

7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用. 更多详情请进

范文十:苦荞茶的功效 投稿:覃渣渤

苦荞茶的功效:

软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)。

2、抗氧化增加人体免疫功能。

苦荞茶

3、改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。

4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。

5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。

7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用.

苦荞茶的作用:

苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦),口感清香醇厚,品后颊齿留香。 苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。

苦参有增加冠脉流量,保护心肌缺血及降血脂作用,总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。

醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。

煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。 研究结果表明,荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份,肯有软化血管、降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用,对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外,它还有健胃、化滞、清热等功效。

苦荞茶对人体有多种保健功效,一般情况下,大多数人都不知道苦荞茶的正确喝法。

工具/原料:苦荞茶、清水、玻璃杯

步骤/方法:

取5g或6g包一小袋,放入杯中,用玻璃杯最好,这样可以看清冲泡后的美丽的颜色,让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶,那么暂时先不要用紫砂壶沏,目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢,估计味道会差一些,因为什么样的茶用纸杯沏,味道都会大打折扣。

将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡,倒入开水后,约3-5分钟即可,不过别急着喝,因为会很烫的,稍微放置片刻,感觉不太烫了,再喝!

第一杯,您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是很香,有人说是饼干的香味,有人说是咖啡的味道,总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢,第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。

有的人怕苦,一说带苦的东西,就皱眉头,此茶名为苦荞茶,其味道却不是那么苦,有点名不符实。

第二杯后,再喝,感觉有一点点微苦,可忽略不计,口中的麦香味儿更加的浓厚。 往后味道会逐渐变淡,但香味儿会一直陪伴您,颜色呢,在冲泡一天后,变化不算太大。到了夜晚,即使您想再来一杯,也不会影响您的睡眠。

若不再冲水喝,请不要把它浪费,它可直接食用,充分的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶,其实与茶是不同的,只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品,才做成了所谓的茶的状态。

注意事项少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

喝法

1.加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。

2.可当零嘴直接食用,香脆可口。

3.取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

4.撒在热粥上享用。

5.适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。

6.加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。

7.做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。

8.煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。

什么样的人不能喝苦荞茶?

1.苦荞过敏史者请谨慎食用;

2.苦荞偏寒性,所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。

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