公共营养师资格证_范文大全

公共营养师资格证

【范文精选】公共营养师资格证

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【专家解析】公共营养师资格证

【优秀范文】公共营养师资格证

范文一:国家公共营养师(技师)资格认证招生 投稿:雷嫰嫱

国家公共营养师(技师)资格认证招生培训

职业定义:

从事营养管理、评价及指导,营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。

从事的主要工作内容包括:进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。

职业概况:

随着我国经济的快速发展,人们在追求丰富物质生活的同时,对健康的关注越来越高,食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复等相关服务已成为社会的强烈需求。但目前大多数人的饮食结构却并不科学,导致国人普遍出现个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象,肥胖、糖尿病、脂肪肝等富贵病的发病率持续上升。合理膳食、均衡营养的饮食方式已萌发为新的时尚。

“未来几年,营养师将成为中国急需的紧缺人才。”中国营养学会理事长说:“目前我国营养师不足4000人,按发达国家营养师人口比计算,中国缺少近400万营养师,”北朝鲜出台的《国民营养条例》规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼饭店、单位食堂、社区等必须配备营养师”。正在酝酿的《直销法》对从业人员作了严格的持证上岗要求,规定只有持有营养师资格的人员才可以销售保健品。在美国,凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本,每300人就拥有一名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。日本法律规定,100人以上的食堂必须配备一名营养师。可以说这项举措是使日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因之一。经专家预测,营养师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。

2008—2021年将出现营养师全球需求高峰,目前,家庭营养顾问年费8千元左右,企业营养顾问年费4万元左右,营养顾问是一个高职自由职业群体,一个中等水平的营养师年收入在10万元左右。大中小学校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府计划部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健

康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的营养专业技术人员或管理人员。

培训内容(1)进行膳食调查和评价;(2)人体营养状况测定和评价;(3)营养咨询和教育;(4)膳食指导和评估;(5)食品营养评价;(6)社区营养管理和营养干预;(7)培训和管理

培训对象

大、中专院校医、药专业或者生物、食品专业在校学生;医院营养保健科室人员、相关临床科室人员;学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员;医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险(寿险)等行业人员、高级管家;有志于全职或兼职从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣,希望系统学习者。

就业方向

包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向,应社会需求为目标,经多元化职业技能培训,经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化,营养快餐公司、公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生,家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。 考试时间:为季度考试,即每年3月、6月、9月和12月开考,请提前1个半月开始报名,并选择好考试期次。

考试形式:考试科目均为以选择题为主的理论知识考试和以综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算为主的专业技能考试,另外二级还需要进行书面论文答辩的综合评审考试。88%的通过率。

报名条件:公共营销师(三级)高中+6年工作经验 ,大专+3年工作经验

本科+1年工作经验

公共营养师(二级)高中+10年工作经验, 大专+8年工作经验 本科+5年工作经验

证书:国家劳动部人力资源和社会保证部国家职业资格证书。

学员证书信息可以在劳动部官方网站上查询,

报名资料和联系方式:

1、1寸照片2张,2寸蓝底照片4张,身份证、学历证复印件各一份,相应工作年限证明一份,

2、咨询热线:18942671215 18001222767 010-65801937

传 真:010-65801723 李老师 邮编:100021

3、远大学校地址:北京市朝阳区朝阳门外大街19号华普国际大厦503A

4、邮箱: QQ:2224915407

5、网址:http://www.ydedu.org/

范文二:公共营养师国家职业资格认证 投稿:覃谷谸

公共营养师国家职业资格认证

〔2012〕07号

关于开展《公共营养师》资格认证鉴定工作的

通 知

各企事业单位:

根据国务院办公厅【国办发(2009)35号文件】的精神与国家规定的“就业准入,执证上岗”的原则,逐步实行持证上岗和职业资格考试将是公共营养师从业人员的必然趋势,为进一步配合政府大力推行公共营养师国家职业资格证书制度,通过规范的国家职业资格认证有效提升我国企(事)业单位工作人员的综合素质和专业能力,从而强化科学管理,降低成本、提高效率。

经国家职业资格江苏考试认证管理办公室授权委托常州振声管理咨询有限公司在江苏省内进行公共营养师家职业资格考试鉴定工作,考试合格者,可获得由人力资源和社会保障部颁发的《公共营养师》国家职业资格证书。

请各企(事)业单位抓住机会认真做好相关组织工作,现将具体事项通知如下:

一、鉴定对象

公共营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

二、鉴定级别

公共营养师四级(国家职业资格四级)

助理公共营养师(国家职业资格三级)

公共营养师 (国家职业资格二级)

高级公共营养师(国家职业资格一级)

三、鉴定时间及地点

考试时间:9月23日

考试地点:中共江苏省委党校、常州市委党校(按具体报道通知为准)

四、证书颁发

鉴定合格者可获得由国家人力资源和社会保障部颁发的《中华人民共和国职业资格证书》和教育部颁发的《职业技术等级证书》,证书实行统一编号登记管理和网上查询,全国通用,终身有效。其可作为招聘录用、考核晋升、岗位续聘、职称评定、加薪的重要参考依据。

五、鉴定方式

分为理论知识考试和专业技能考核。理论知识考试和专业技能考核均采用百分制笔试方式,60分以上为鉴定合格成绩。

六、申报条件

公共营养师四级(国家职业资格四级):

1.在本职业连续工作1年以上。

2.具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。

3.经本职业四级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

助理公共营养师(国家职业资格三级):

1. 医学或食品、营养、保健相关行业连续工作6年以上。

2.取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

3.取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

4、医学或食品、营养学相关专业大专/本科应届毕业生可直接报考。

5.具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,连续从事本职业工作1年以上。

6.具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

公共营养师 (国家职业资格二级):

1.在本职业连续工作13年以上。

2. 24周岁以上取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。

3. 24周岁以上取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作1年以上,经本职业二级正规

培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

5.具有医学或食品及相关专业大学本科学历,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

6.具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历,连续从事本职业工作2年以上。

高级公共营养师(国家职业资格一级):

1.在本职业连续工作19年以上。

2.取得本职业二级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

3.取得本职业二级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业一级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

注:以上申报条件为国家标准,但各地区均有些差异,请以当地考试鉴定中心要求为准。 公共营养师考试鉴定方式

七、报名办法

1. 身份证正反面复印件二份,

2.学历证书复印件二份,

3.二寸白底/蓝底照片5张,

4.国家职业技能申请表一份

5.工作证明一份(加盖公章)

6.高级(一级)公共营养师需提交论文一份

请报考人员于报名截止结束前10天将上述资料及相关费用上报至我中心。(本次培训班限内部名额100位学员,培训班按报名先后顺序安排座位)

八、联系方式

1.网址:http://www.jsatc.org

http://www.jsatc.com

http://www.jsatc.cn

2.地址:常州市怀德中路48号申龙商务广场东座14楼12B03-12B04

3.邮编:213001

范文三:公共营养师国家职业资格培训取证 投稿:毛瑛瑜

公共营养师国家职业资格培训取证

(助理级、中级公共营养师)

随着我国的产业结构、消费结构、居民饮食结构、疾病模式均处于转型期。国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。相较于我国国民的营养状况,形成了专业营养人员特别是为公众提供营养服务人员的巨大缺口,据不完全统计,我国现有从事公共营养工作的专业人员不足5000人。我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。即将频布的《营养条例》规定涉及餐饮、食品、医疗卫生、教育等企事业单位都必须配备专业的公共营养师,且学校要配备营养老师。

一、培训、取证等级

中级公共营养师(国家职业资格二级)、助理级公共营养师(国家职业资格三级)。

二、报名等级、条件:(具备以下条件之一者)

 助理公共营养师(国家职业资格三级)

1、取得本职业公共营养员资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业助理公共营养师级职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

2、取得本职业公共营养员职业资格证书后,连续从事本职业或相关职业工作5年以上。

3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。

4、具有相关专业及相关大专以上学历,连续从事本职业工作1年以上。

5、具有大学本科以上学历,连续从事本职业工作3年以上。

 公共营养师(国家职业资格二级)

1、取得本职业助理公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业公共营养师级职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

2、取得本职业助理公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

3、具有本专业及相关专业大学本科及以上学历,连续从事本职业工作3年以上。

三、报名所需材料:

报名时须提交本人学历证、身份证原件及复印件两份,个人近期2寸免冠黑白照片5张。申报高级人力资源师还需提交本专业工作年限证明、从业资质或证书复印件。

范文四:报考“公共营养师”资格证注意事项 投稿:陶鎘鎙

正保远程教育(美国纽交所上市公司 代码:DL)

报考“公共营养师”资格证注意事项

一直想报考营养师,但是在翻阅资料咨询多人后发现,不仅营养师的证书、名称五花八门,各种培训机构、发证单位也让人摸不着头脑。田小姐有些糊涂了,到底哪一个最有权威性,最有说服力呢?为此记者近日进行了一番采访。

先领结业证,再考资格证

记者来到一所营养师培训专业学校。听说记者要报名,接待人员热情地向记者介绍,他们学校自2005年以来已经前后举办了16期的公共营养师培训。授课老师多为从大学请来的营养学专家和各大医院的院长等,目前已经有三四百人接受了培训,并且领取了培训结业证书。

但是该工作人员也坦承:当时国家还没有统一的公共营养师职业资格考试,因此之前无一人拿到公共营养师职业资格证。“明年5月份国家会组织一次统考,通过了就可以拿到国家承认的职业资格证。”

在安徽中医学院国家公共营养师培训管理中心,记者得到了同样的答复,先报名培训拿岗位培训结业证书,明年上半年再参加全国统考,通过了就能拿到职业资格证书。

三种“营养师”有所区别

记者随后从国家劳动与社会保障部的网站上了解到,“公共营养师”是国家劳动部颁布的第4批新职业之一,主要从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研等工作。目前国家将公共营养师的考试分为二、三、四、五等四个等级,分别适合高中(含中专)大专(含高职)本科以及从事营养或相关工作3年以上的人报考。

“营养师”是临床营养执业医师资格,是卫生部颁发的专业职称,主要限于医院内从事营养工作的医务人员,和其他医生一样享有处方权。因此营养师作为一种行业资格,更适合具有医学专业知识和从业经验的人报考。

“营养保健师”则是人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的资格认证,主要从事保健指导,如私人保健、家庭保健等。

没有最正规,只有最合适

安徽医科大学公共卫生学院营养食品卫生系李副教授接受采访时表示,公共营养师、营养师和营养保健师没有哪个正规不正规之分,只是从业领域、适合报考人群有所不同。

与其他两个职业相比,公共营养师对所学专业没有特殊要求,因此更适合田小姐这样的普通市民报考。而且作为一种新的职业,公共营养师应当以国家劳动部颁发的职业资格证书最有权威。

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范文五:公共营养师国家职业资格证书的认定 投稿:陈牸特

公共营养师国家职业资格证书的认定

什么是国家职业资格证书?

职业资格证书是国家证书制度的一个组成部分,它通过国家法律、法令和行政条规的形式,以政府的力量来推行,由政府认定和授权机构来实施,在全国范围内通用,对劳动者的从业资格进行认定的国家证书。

我国的职业技能鉴定体系是从50年代开始形成的传统的八级技术等级制度基础上,经过多年的演变发展,在中华人民共和国工种分类目录和技术等级标准的基础上确立的。从94年起,我国就开始试行新的职业技能鉴定制度,并通过立法在《劳动法》(95年)、《职业教育法》、《职业资格证书规定》、《职业技能鉴定规定》等法律法规上确定了职业技能鉴定的基本法律地位和政策保障。

现行国家职业资格证书是根据劳动和社会保障部令第6号《招用技术工种从业人员规定》从2000年7月1日起开始实行的。是由原技术等级证书和技师合格证书合并构成。整个证书体系分为:初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)五个层次。

为什么要实行国家职业资格证书制度?

从世界各国的情况看,绝大多数国家都有自己的职业资格证书制度。职业资格证书是国际上唯一通用的从业资格证明。在改革开放二十多年后的今天,我国的国际化进程逐渐加快,随着今年十一月中国正式加入世贸组织,外资企业将大量进入中国,对我国劳动力的素质将有更高的要求。我国实行自己的职业资格证书制度就是为了提高劳动者素质,促进劳动者就业和加强就业管理,适应经济发展对我国劳动力素质的要求。

国家职业资格证书与其他证书的区别是什么?

目前国内的各种证书五花八门,国家职业资格证书的最大特点在于:国家职业资格证书是通过国家法律、法令和行政条规的形式,以政府的力量来推行,由政府认定的机构来实施的,对劳动者的从业资格进行认定,在全国通用的国家证书。

在校生能否参加职业资格鉴定?

以往,国家职业资格鉴定都是面向在职人员。随着职业资格制度的发展和教育部门对在校生职业技能要求的提高及在校生“双证制”实施,在校生可以参加一定级别(一般为四级)的国家职业资格鉴定。

国家职业资格鉴定的形式?

国家职业资格鉴定同时注重理论和技能考核,分理论知识考核和操作技能考核两部分。理论知识卷中包含职业道德和基础知识,一般为客观题;操作技能考核一般为主观题,二级

(师级)以上,还需进行综合评审,根据鉴定方案,综合评审的形式可为书面或口头的论文评审或其他形式。

国家职业资格鉴定的考试及报名时间?

全国统一鉴定每年两次,一般在每年5月、11月举行。

范文六:《公共营养师》职业资格认证培训通知文件 投稿:胡贒贓

中国健康产业发展研究会

中健产研[2014]第11号

关于举办国家《公共营养师》职业资格考试考前

培训的通知

各有关单位:

随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注也越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求。

为满足社会需求加强营养工作,保障全民健康,提高人口素质,根据中华人民共和国《国民营养条例》中规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、超市、宾馆饭店以及100人以上的餐饮单位必须配备专职“公共营养师”。面对越来越多的亚健康人群,我国营养专业人才严重匮乏,中国健康产业发展研究会决定举办《公共营养师》职业资格培训班(以下简称培训班)。承办单位为北京中商会科会议服务中心,现将有关具体事项函告如下: 一、培训内容:

学 科:现代营养学、中医营养学、公共营养师职业素质教育 基础知识:基础营养学、食物营养学、人群营养学、疾病营养学、医

学基础知识、食品卫生学、运动营养学、中医食养食疗等 基本技能:营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及

膳食指导、营养配餐等 二、招生对象:

食品、有机食品、功能性食品、保健品企业的销售和管理人员;食品制作和加工企业的技术销售人员和经营管理人员;从事餐饮行业的各类人员;机关、学校、幼儿园食堂的各类人员;医疗卫生、美容机构,健身中心等单位的营养爱好者及社会其他有志从事营养师职业的各类人士。

三、时间和地点

2014年9月16日-9月20日 武汉市(16日全天报到) 四、收费标准与证书颁发:

公共营养师 (一级7800元/人)(二级5800元/人)(三级4800元/人)

说明:含教材费、培训费、考务费、证书等费用。食宿费用自理。

培训班采取面授方式进行,届时将邀请相关部门领导、专家到会授课,并与参会者交流研讨,辅以疑难问题现场咨询解答。学完规定课程参加考试的合格者,由人力资源和社会保障部颁发相应等级《公共营养师》职业资格证书。该证书作为人力资源管理部门或用人单位对持证人任用、聘用、考核和能力评价的重要依据和凭证,证书可在人力资源和社会保障部网站(http://zscx.nvq.net.cn)查询。 五、报名联系方法 (一)报名办法:

请提交本人身份证(正反面)、学历证、职称证,近期2寸蓝底正面免冠照片,张常戴眼镜的应配戴眼镜(电子版)请报考人员于8月25日前将上述材料及相关费用上报招生工作站。

注:本会同期举办人力资源和社会保障部《健康管理师》职业资格考核培训,报名手续与公共营养师相同。请认真填写“报名回执”,加盖公章后传真或电邮至本次培训班招生工作站。 (二)联 系 人:宁 静 15810649949 报名电话:010-51451165 51225659 传 真:010-51225659 邮 箱:nj888@foxmail.com 网 址:www.china-jkcy.com

中国健康产业发展研究会 二0一四年七月一日

附件:

《公共营养师》个人职业技能鉴定申请表

范文七:中国将改革公共营养师职业资格认证制度 投稿:沈榨榩

正保远程教育(美国纽交所上市公司 代码:DL)

中国将改革公共营养师职业资格认证制度

由重庆市职业技能鉴定指导中心获知:

我国将改革技能人员职业资格认证管理方式,逐步建立由行业协会、学会等社会组织开展水平评价的职业资格认证制度。

根据人社部职业技能鉴定中心新修订的《职业技能鉴定规定》,我国将充分发挥行业协会、学会的作用,进一步明确各级、各类职业技能鉴定管理部门和鉴定实施机构的具体职责、权利和义务。今年,将研究水平评价类职业资格移交的具体办法,明确移交的基本原则、条件、组织实施方式和监督管理措施。

今年,人社部职业技能鉴定中心启动了全国职业技能鉴定服务与监管平台开发和试点工作,同时,清理和整顿不规范鉴定项目,对国家职业分类大典中未收录的职业和未制定职业技能标准的职业,一律取消鉴定。

人社部职业技能鉴定中心还将积极配合提升农民工职业技能的“春潮行动”,做好新生代农民工尤其是制造业、建筑业、家庭服务业等行业新生代农民工的鉴定服务工作。

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范文八:营养师资格证书 投稿:韦睥睦

一、类别

1、保健类营养师:主要从事保健产品生产、销售及咨询工作。

2、教育类营养师:主要从事营养讲师工作、儿童营养产品企业、儿童健康行业的生产、销售、咨询服务 。

3、餐饮类营养师:主要从事餐饮酒店的营养指导、职业点菜师等工作。

4、学校类营养师:主要为学校餐厅依据学生的年龄,身体发育、学习强度等制定营养食谱。

5、咨询类营养师:主要为社区、学校、医院、健康管理咨询服务机构、医疗保健中心、健康产品生产及营销业、旅游咨询业、餐饮服务业、健康类保险公司、健康网站、健康软件行业、企业家、运动员、高收入家庭、亚健康人群等进行各类服务和咨询,做健康讲师、健康顾问或健康咨询人员。

二、前景:

营养师可在有关营养、保健、健康管理等相关领域的担任营养咨询师、营养讲师、营养健康测评师、营养指导师、营养及运动教练、健康管理师以及营养教学与科研工作。

在医院营养科临床营养师,目前营养师在保健品和食品企业的研发、生产、市场宣传策划、营销和培训的各个环节发挥着重要作用;

在医院、健康管理中心、酒店宾馆、中高档餐馆,大企业餐厅、幼儿园、旅游服务、体校、健身馆、高档养生馆和培训教育、社区服务业、养老院等领域都有着广阔的就业前景。

三、报考条件:

***助理营养师。您可以根据以下条件看您是否可以报考。(注意:只满足其中一项即可)

三级公共营养师(满足下列条件之一者):

①高中、中专在本职业连续工作6年以上;

②取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业3年以上;

③取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,并取得三级公共营养师结业证书。

④具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

⑤具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书后,连续从事本职业工作1年以上或取得三级公共营养师结业证书。

四、考试时间

1、国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。

2、2008年“统考日”为3月21、22、23日,5月16、17、18日,7月18、19、20日,9月19、20、21日,11月21、22、23日。

3、2008年全国统一鉴定日期是5月17、18日和11月22、23日。

4、鉴定方式

5、分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。

6、资格认证

7、由劳动和社会保障部统一鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人

民共和国职业资格证书》,此证书全国通用 8、

范文九:营养师资格证 投稿:马眰眱

营养师资格证

营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,在营养师法立法中,将以获得资格证书为合格上岗。

营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营

养师的职业出现最早可以追溯到3000年前的中国周朝,时称“食官”。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

从广义上来讲,是指从事与营养相关的专业人士,其不仅具有丰富的营养专业知识,更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验,在本行业内有较丰富的资历。 营养、食品与健康专业介绍

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品验证、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。 开设课程

毛泽东思想邓理论和“三个代表”重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。

职位分类

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师,公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师、药膳营养师等。

临床营养师

主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。公众营养师 又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

培训对象:公共营养师资格考试的培训对象主要是:幼儿园保健医,学校校医,医疗机构及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心教练,食品保健品企业营养从事人员,食品检

测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。 学习内容:公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

食品营养师 主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。 运动营养师

是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。 餐饮营养师

主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

药膳营养师

为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。 还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。

关于营养学的领域,大概可以划分为实用领域与理论研究领域。市场最受欢迎的是实用领域方面的知识。因为适用领域的差异,产生了相应的具体分工职业。

如专门做疾病管理/疾病预防的健康管理工作的,商业培训称为健康管理师。

如专门为社区/公众等做营养测评/核算/建议/调查等工作的,商业培训称为公共营养师。 如专门为膳食调理/饮食制作/饮食配选/人群饮食建议等工作的,称为点菜师傅,商业培训称为点菜师。

如专门为病重人群/疾病人群进行饮食/营养/药物/康复等工作的,商业培训称为临床营养师。

由于商业培训的机构兴起和企业的推动以及国家营养师普遍缺乏的因素,造成了营养师的定义和领域的模糊,结果使一些希望从事该领域工作的人士越来越迷惑。到底考什么证/能够通过吗/用人单位欢迎吗/有价值吗,等等,疑问不断增加。一些人考了证书,与相关领域却无法对应,原因是无法知道领域划分的原因。因此,无法将该领域与自己知识结合应用。这里有必要将各类工作进行分解和解释。

首先,不管是什么样的实用领域,营养学的基础是必须通过的。即基础营养学,包括营养素知识/非营养素知识/抗营养素知识/以及他们之间的关系。

其次是领域的应用选择。这些知识,你是用到公众普及、还是临床、还是饮食、还是家庭预防、还是企业单位,等等,就以你即将从事的工作作出选择。所以,如果你是希望做营养普及工作的,

却去学习点菜师,就不能满足需要了;如果你是希望做临床营养的,却去学习健康管理,就不能深入了解了。为什么?这里有必要将各类职业进行能力级别的划分。 助理(初级)营养师 初中以上学历均可;

中级营养师A. 中专、大专、大本的在校学生,是否相关专业均可;

B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生,是否相关专业均可;

高级营养师A. 硕士以上学历,相关专业;

B.大学本科学历,相关专业毕业从业时间2年以上;

C.大专学历,相关专业毕业,从业时间5年以上;

D.中等学历,在省级或省级以上刊物上发表过文章的;

E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的,从业时间10年以上;

F. 持有中级营养师职业技能证书,从业时间2年以上的均可申报。 按规定的时间完成规定学习学时;领取准考证。在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。理论考试、技能考试均达60分以上者,由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。

国家职业资格鉴定现实行“统考日”

制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。2008年“统考日”为3月21、22、23日,5月16、17、18日,7月18、19、20日,9月19、20、21日,11月21、22、23日。

2008年全国统一鉴定日期是5月17、18日和11月22、23日。

鉴定方式

分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。

资格认证

由劳动和社会保障部统一鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》,此证书全国通用。

教材由中国营养师培训教材为辅导,分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。

范文十:公共营养师工资 投稿:杜裢裣

世纪合众教育—中国职业教育第一品牌

公共营养师工资

在北京,公共营养师工资平均在4000左右。

这个是营养师的职业规划体系,对你应该有很大的参考作用

【职业规划】

公共营养师的晋升体系由低到高为:营养师——营养保健师——健康管理师——康复诊疗师——私人健康顾问,各级别间有严格等级和从业时间限制,经过考核后方能拿到更高级别的职称。

【薪资水平】

刚入行的公共营养师工资并不高,需要多年的经验积累后才能有较可观的收入。从公共营养师薪资调查表可以看出,其薪资呈现出上限高和个体差异大的特点,绝大多数公共营养师月薪都超过2500元,最高月薪甚至超过20000元。

【现状及前景】

据统计,目前我国现有的公共营养师不足4000人,远不能满足社会的需求。一方面我国城乡居民面临着营养结构失衡的问题,急需大量从事营养实践工作的营养保健师;另一方面,《国民营养条例》也规定大中型餐饮单位、学校和社区等公共场所必须配备营养师。

由于公共卫生制度不够完善,社会对公共营养师的吸纳能力有限,直接招收公共营养师的企事业单位相对较少,因此,除较深资历的公共营养师较容易找到合适工作外,新人则要面临一定的就业压力。

2011年最后一次无条件报考:独家报考绿色通道;独家考试保过渠道

世纪合众营养学院联系方式

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