便利店经营技巧_范文大全

便利店经营技巧

【范文精选】便利店经营技巧

【范文大全】便利店经营技巧

【专家解析】便利店经营技巧

【优秀范文】便利店经营技巧

范文一:便利店经营技巧 投稿:周庑庒

1.如果您热爱您所从事的工作,那么,每天您都会想尽办法把工作做得最好,不久,您周围的每一个人都会从您那儿感染上那份热情

2.我们并肩合作,这就是秘诀。我们为每一位顾客降低生活开支。我们要给全世界一个机会,来看一看通过节约的方式改善所有人的生活,会是个什么样子的

3.他向员工提出了两条要求:“太阳下山”和“十英尺态度”。“太阳下山”是指每个员工都必须在太阳下山之前完成自己当天的任务,而且,如果顾客提出特殊的要求,也必须在太阳下山之前满足顾客;“十英尺态度”是指,当顾客走进员工10英尺的范围内时,员工就必须主动地询问顾客有什么要求,而且说话时必须注视着顾客的眼睛。除此之外,他还提出十大经营法则:全心经营,比别人更尽心尽力;和同事分享利润;激励你的同事;凡事和同事商量;感激同事对公司的贡献;成功之后要大肆庆祝,失败之后则不丧心志;聆听公司内每一个人的意见;超越顾客的期望,他们就会再度光临;控制成本低于竞争对手;逆流而上,走不同的路,放弃传统的观念。

4. 天天低价,一件商品,成本8角,如果标价1元,销售数量就是标价1.2元的3倍。我在一件商品上所赚不多,但卖多了,我就会有利可图。”——山姆·沃尔顿“女裤理论”

两种方法:一是大量采购,尽可能地把中间环节价格压低;二是大多数商品都是直接从制造商处进货,节省中间费用。

5. 有经济学家曾经这样评论:“发展连锁店的过程,实际上就是建立网络、整合网络以及控制网络的过程。在这三个环节中,建立网络并不难,难就难在网络建立之后,如何去整合这个网络,使之成为一个统一的整体,真正发挥连锁的优势,而不是各自为阵,反为„连锁‟所累。”

6.我们想让员工知道:我们很重视公司的员工,对我们来说,他们非常重要,因为事实确实如此。

7.你越与员工共享利润,不管是以工资、奖金、红利方式,还是股票折让方式,源源不断流进公司的利润就会越多。因为员工们会不折不扣地以管理层对待他们的方式来对待顾客。公司善待员工,给员工以归属感,那么员工们就能够善待顾客,顾客们就会不断地去而复返,顾客多了,销售额上升,利润自然也会上升,这正是零售行业利润的真正源泉。

(一)多种薪资制度相结合

沃尔玛在薪资给付时,针对员工本身的特点和工作情况,采用了多种计酬方式:

1.固定薪资制。按照同业比较认定的职位价值核定给薪标准,不断吸引人才加盟沃尔玛。

2.薪资加奖金制。除固定薪资外,另行增加销售奖金或目标达成奖金的方式。

3.单一奖金制。薪资所得完全来自于奖金,没有保障薪资,奖金高低完全决定于销售成绩或达成目标的状况。

4.钟点计薪制。以工作时数作为薪资计算的标准,主要用于吸引兼职人员。另外这一方法也对工作累计达一定时数的员工产生了持续的激励作用。

5.论件计酬制。工资=生产件数×每件工资额,沃尔玛把它使用于包装工人的身上,大大提高了员工的办事效率和积极性。

(二)奖金及福利制度

1.固定奖金方式:沃尔玛采用固定月数的年终奖金,除去了员工的担心和紧张。

2.依公司营运状况决定方式:同时,沃尔玛对员工的一部分奖金金额依公司年度营运状况而定,将员工绩效表现及员工职级列入发放参考指标。

3.依部门目标达成状况决定:依照部门目标设定预拔比例金额发放,采用每月或每年目标达成即发放。

4.保险:劳工保险、公司团体保险、员工意外险及汽车保险等。

5.休闲:国内外旅游招待或补助、休闲俱乐部会员卡、社团活动、员工休闲中心等。

6.补助:子女教育补助、急难救助、紧急贷款、生日礼物、购物折扣等。

7.进修:在职进修、岗内培训等。

8.奖励:分红奖金、员工入股、资深职工奖励、退休金等。

范文二:连锁便利店的营销技巧 投稿:何傉傊

连锁便利店的营销技巧

有人认为,小生意做起来很简单,用不着掌握营销技巧。此言差矣!生意无大小,营销不可少。

1、打扮好“自己的脸面”。店铺外观如同人的面孔,即“店铺是脸面”。这是顾客在瞬间断定一家店铺形象所凭借的依据。店面包括店名、店徽、招牌、外观装修、橱窗,再加上店面的色彩和照明,良好的首要直观印象是顾客驻足的关键。因而商家应要做到地板、天花板、货柜、橱窗不要有尘埃,玻璃要干净。每天至少要有一两次站在店外向内看,从顾客的角度去想想,你店铺的外观形象,能给人好印象吗?

2、店门开启要方便。进出容易的商店,才能繁荣。

3、顾客进店后,店员最好不要“步步跟随”。

4、注意店员的形象。手指、服装要干净。

5、商品要让顾客看得到,易接触到。即“眼易见,手易拿”。摆在开放式货架上的商品,使顾客感到容易选择。

6、所有商品都标上价格,货不二价。必须在努力收集顾客的价格预期感和竞争商店的价格的情报的基础上定出适当的价格。

7、零售店与顾客关系,归根到底是人际关系。和顾客打招呼不说外行话。要知道,购物场所也是交流的空间。

8、讲解商品的知识和销售量成正比,消费者不是专家,需要你的指导。要让消费者认识到,你是在帮助他。

9、接待顾客心理轻松,对方不买也不能有失望或不高兴的表示。

10、收钱和找零钱,当面点清,找干净票给客人。

11、对老顾客表示感谢,老顾客是最好的顾客。对商店来说意味着不断提高的回头率。美国学者雷奇汉和赛塞的研究表明,顾客的忠诚度每提高5%,企业的获利就能增加25%。

12、多用习惯用语。语言规范、亲切,能增加商场(店)形象的魅力,产生亲和力,带来好的口碑。

13、把建议本放在收款处,请顾客把需要代购的商品写上。

14、把节日当作公关的好机会。例如,重阳节对老人优惠以示祝福;教师节对教师优惠以示祝贺。

15、永远不忘记顾客,永远不会被顾客忘记。要把顾客当作永久的上帝,要用一些具体

行为或活动感化顾客,让顾客知道你是真心实意把他们当上帝。一旦上帝意识到你可信、可靠,便会成为你永远的顾客。

范文三:便利店陈列技巧 投稿:马責貭

便利店陈列诀窍

对于便利店而言,如果只是简单的把商品随意一放,那还只能说是一个“食杂店”。要让便利店火起来,除了要在商品质量、服务和性价比上下功夫外,还需要在陈列上多费心。让顾客一进便利店就就能满足购物需求的同时,还要唤起顾客的潜在需求和购物欲望,便利店商品陈列上有以下诀窍。

通透照明重基础

便利店面积有限,而便利店商品的种类和数量会越来越多,所以,陈列商品时,一定要考虑到便利店的通透感和照明情况,让顾客赏心悦目,方便购物。一般来说,大件物品不能陈列在窗户和出入口处,而照明灯下的货架不堆放大件物品。

易看易选是原则

由于很多顾客在便利店购物都是赶时间,所以一定要让顾客易看易选。所以,醒目明确的导购指示标志是很有必要的,另外,便利店热销的水、饮料、纸巾等物品应该放在出入口处,方便顾客进店即可购买,这也将大大减少便利店内方的空间压力。

主题鲜明有特色

便利店商品陈列要突出地区和季节特色。在季节上,要随时令体现出特色,如夏季就要为牛奶,果汁,饮料,水,冰激凌等止渴商品给出较多商品陈列空间。冬季则应该将冷冻食品,汤圆,速冻水饺(云吞)等冬季热销商品放在便利店焦点区域。

摆放位置重细节

商品陈列架上中下三端物品陈列要有层次。上端摆放轻、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顾客。中端摆放热销商品和高价位商品等,以方便顾客购买和及时补货。下端摆放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的销售效果。另外,物品应该摆放在货架的外缘,并保持货架货品的充足,让顾客获得一种视觉冲击和充实感。有价位梯度的商品要按价格顺序依次摆放,方便顾客从性价比上做出购买判断。另外,女士专用物品要摆放在货架中下端,以方便女士取拿。

经常整理勤更新

商品要及时整理补货,过期商品要及时清除。临近过期的商品应放在货架外缘,或及时处理。随时保持货架一尘不染,让顾客在轻松整洁的环境里愉快消费。

抓住心里是关键

对于有关联的商品,如牙刷和牙膏,洗发水和沐浴露,应该尽量放在一起,以便顾客在购买一种商品时想起购买关联的商品。另外,保持商品独立美感的前提下,可以摆放艺术造型,使各种商品巧妙布局,达到整体美的艺术效果,从而对消费者产生强大的吸引力。

范文四:便利店销售技巧 投稿:傅儐儑

便利店销售技巧

1、首要的是勤奋;天道酬勤!勤能补拙!

2、要作事先作人,要与客户真正的交朋友!站在客户的立场思考问题、解决问题;

3、能快速深入的了解客户的核心需求,有针对性的解决客方问题!毕竟也是生意!

4、要快速学习全方位的知识,如自己产品的专业知识,客户的行业知识!天南地北也得知道一翻!

5、要灵活的应运销售技巧!销售人员是半个心理学家!

生鲜经营提高毛利率的方法

1、降低生鲜的进货成本

① 采购彻底执行比价、议价工作;

② 彻底了解生鲜采购流程与成本结构;

③ 以大量进货压低价格;

④ 严格要求订货流程;

⑤ 严格要求收、验货流程,不要造成太多的退货情形,而增加处理成本或供应商负担; ⑥ 随时掌握商品资讯与市场行情变动。

2、提高生鲜商品的周转率

① 确实掌握消费者习性及适当选择商品;

② 依据DMS来进行订货,畅销品不得缺货,滞销品要剔除;

③ 促销活动的配合。

3、降低生鲜损耗

4、商品库存的调整,控制损耗的内部管理与各种销售计划等。

促销员销售技巧

什么是推销?

广义上推销是指:自己的意图和观念能获得对方认可的行为。而狭义上的推销是指:工商企业在一定的经营环境中,针对其销售对象所采取的一系列促销手段及活动的过程,它分为非人员推销和人员销。

一、向顾客推销自己推

在西方经济发达的国家,流传这样一句话:没有卖不出去的商品,只有卖不出去商品的推销员。要把商品卖给顾客,除了掌握必要的推销技巧,熟知市场知识、产品知识、顾客心理知识外,更需做到-----推销自己。赢得顾客的信任和好感

促销员需要做到以下几点:

1、 1、 微笑。〔 〕

微笑应该是推销训练中的第一堂课。假如你没有漂亮的容貌,就应展示你迷人的笑容。推销工作不适合绷着脸的哲学博士,而适合那些虽然只有初中、高中学历但脸上始终阳光灿烂的人。 日本一位推销员,在家中的洗手间安装了一面镜子,在上侧所的时候对着镜子苦苦的练习微笑。他可以模仿72种微笑。(婴儿的微笑、蒙娜丽莎的神秘微笑、哈哈大笑、皮笑肉不笑、抿着嘴笑)有露八颗牙齿的标准微笑;露出五颗牙齿的微笑;不露齿的微笑。只有亲切和亲和的眼神配合,才令你的微笑更具魅力。微笑是唯一不需要语言的世界语言;是成本基于零的最佳服务方式。(举例我一次承坐飞机的经历)

2、 2、 赞美顾客。

真诚的赞美顾客,这是令顾客“开心”的特效药。法国作家安德列、莫洛亚说:“美好的语言胜过礼物”。赞美要发自内心、要实事求是 、贵在自然。如果购物的两个人,一定要弄清他们之间的关系。(举例:

我和姐姐的一次买冰箱。推销员赞美顾客的话应当象铃销一样摇得叮当响。日本古河长次郎将自己多年的工作经验,自编了600套赞美词,在不同的场合中赞美顾客。如他看到顾客的小男孩,就弯下腰和小孩一般高,一边摸小孩的头(最好摸两圈半),一面说:好聪明呀,将来必像你爸爸一样做大生意。如果是小女孩,则说,好漂亮呀,长大一定跟妈妈一样是个美人儿。)

3、注重礼仪。

中国是最讲礼仪的。著有礼多人不怪之说。推销之道礼仪为先。礼仪即是礼节和仪式。我们达到推销的目的,则需借助礼仪这块 “敲门砖”。这是对顾客的尊重顾客、顾客至上的一种体现。如:15度欠身礼。“有您感兴趣的商品吗?”

3、 3、 注重形象。

促销员以专业的形象出现在顾客面前,不但可以改进工作气氛。更可以获得顾客信赖。所谓专业形象是指促销员的服饰、举止姿态、精神状态、个人卫生等外观表现,能给顾客带来良好的感觉。(浅谈化装:化装不是千篇一律,而是因人而异。原则上突出清丽俊秀、典雅大方贴近生活。站姿

“丁”字步,右手轻放在左手上,自然的垂于胸前。“∨”字步两手自然垂放在身体的两侧。

4、 4、 倾听顾客说话。

就推销而言,善听比善说更重要。如果你想成为一个善谈的人,要先学会做一个善于倾听的人开始。言多必失,于其自行暴露缺点,倒不如认真择言,因为我们欣赏的是知识丰富,而不是乱讲话的人或老讲错话的人。从倾听可以了解顾客需要什么,关心什么,担心什么。听时要注意:不要左顾右盼,不要打断对方的话,避免呆若目鸡。(两个耳朵,一张嘴)

优秀的促销员80%的时间是用来听的,20%的时间才是说。与顾客的交往中,最难判断的是他们关注的什么或利益点。一个好的促销员应借华佗治病箴言:“望、闻、问、切来弄清楚他们关注什么。望:观察顾客,一眼识别顾客的层次、素质、需求、喜好等。闻:听顾客的叙说,必须给顾客表白的时间,耐心的听,高质量的听,顾客没有耐心为你多讲几遍,他们也不会反复强调重点,甚至有时他们会自然不自然的隐藏自己真实的需求,这就更要细心听;问:顾客只知道他们目前需要购买东西解决问题,却不知买什么与怎样做,就需要促销员担当策划师的角色为他们提供全面、准确、适合的方案。要了解顾客的真实的需求,就需要不断的提问,从而为顾客购买当好参谋,完成销售。切:特殊的顾客还要实际考察他的状况。(因人而宜、量体裁衣

范文五:如何经营便利店 投稿:傅曰曱

一般认为,当GDP达到人均3000美元时,是导入便利店的时机。随着中国经济的快速起飞,国内市场对便利店的需求大大增加。󰀀󰀀 便利店投资回报较高󰀀相比于一般超市,便利店的利润相对来说要高些。比如,美国7-11便利店的毛利通常能达到40%以上,远远超出了一般超市的水平。󰀀󰀀 在深圳经营得比较好的便利店,一般的毛利都在30%左右,最高的可以达到40%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右。而便利店里上了货架的商品,都是一些销量比较大的商品。商品的周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。经营得好的便利店每个月几万元的收入是可以保证的。󰀀󰀀 开一家便利店要多少钱?󰀀󰀀 一般来说,便利店的营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右。目前在深圳,投资一家50~70平方米的便利店,一般需要20~30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200~300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。󰀀󰀀 一家50多平方米的便利店,每个月包括工资、水电在内,花费一般为2万多元。便利店要节约成本,就要充分利用便利店商品周转快的特点,提高采购的效率,压缩商品的库存,那些卖得不好的商品千万不能上货架。󰀀󰀀 经营窍门:便利店如何布局󰀀󰀀 1、便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。󰀀󰀀 2、门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。󰀀󰀀 3、店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。󰀀󰀀 4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。󰀀󰀀 5、一般便利店由于店面小,顾客购物速度较快,所以可以不强求顾客存包,以便于节省顾客的购物时间。󰀀󰀀 经营要诀:生意从细处做起󰀀󰀀 据笔者了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收EMS邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增值服务,有助于聚集人气等。󰀀󰀀 此外,由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右),针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。󰀀󰀀 选择好店址尤为重要󰀀󰀀 投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于“便利”,因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。

范文六:如何经营便利店 投稿:郑淘淙

如何经营便利店

㈠ 便利店的产品策略

(1)提高门店的商品陈列利用率

商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题

目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

(2)正确进行商品类型的选择:

便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

(3)避免货架存在大面积空位

货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。

㈡ 便利店的分销渠道

(1)建立网络配送系统,统一配送

鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。

(2)提高商品周转率,减少库存

由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。 为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。

㈢ 开展特色服务,聚集人气

(1)ATM机: 自动取款机提供各种银行业务活动,通常也充当多功能终端设备。

(2)饮料:包括体育用饮料,茶,咖啡,软饮料,果汁,水和牛奶以及维生素饮料。(3)食物:包括各种膳食、点心和甜食。比如在上海的一些便利店的收银台旁边,就摆着各种各样的方便食品供顾客挑选,

比较方便,如三明治、面包、鸡蛋、盒饭、方便面、微波食品,还有各种热料理小吃,如肉包和煮食。便利店服务员也可帮你将冷食热一下。

(4)付费:可在便利店交纳许多费用,比如水、电、煤气和保险费用。

(5)送货服务: 许多便利店还可以寄存或配送各类货物,比如垃圾袋。

(6)复印机/传真机: 在大多数便利店都有复印机和传真机。如果便利店没有自动取款机,那么通常就是复印机充当便利店里的多功能终端设备。

(7)租赁服务:比如雨伞,自行车,手提袋等。

(8)订票服务: 顾客可以通过多功能终端设备购买体育票,演唱会票,公园门票,地铁、汽车车票和其他旅行服务票。

来源:http://www.tzkd.com/zixun/12161.html

范文七:【便利店】便利店商品陈列技巧文章 投稿:郑煜煝

便利店商品陈列技巧是每个便利店工作人员应掌握的技巧,如果便利店营业员没有掌握好便利店陈列技巧那就无法做到商品与商品这间的完美搭配,从而影响到便利店整体的销售

便利店商品陈列技巧文章

1、便利店特殊陈列技巧之堆头陈列

买堆头要力争取得把商品正面大面积地朝向顾客,主通道往往是兵家必争之地。在陈列产品的时候一般选择该品牌销量最大,品牌知名度最高的产品,一定要有压倒性优势。如果是专门用来促销的时候,要保持合理的库存,堆箱要注意稳固性和安全性。堆头要做出自己的特色,比如某儿童奶粉在堆头上放了漂亮的卡通桌椅,还有喝奶粉的奶瓶,玩具。整个感觉很温馨和可爱。每个人走过去都不由得多看上几眼,自然增加了成交几率。堆头依据位置可以充分发挥想象力,空中与地下都可以做文章,比如漂亮的地贴可以形成一种3D的效果,让人身临其境,容易形成冲动性购买。

2、便利店特殊陈列技巧之端架陈列

端架面向通道,分为阴阳两面,尽量选择靠近于主通道的一侧(阳面)。陈列的品项不宜过多,最好是单品陈列,突出重点即可。订制货柜形式多样,要根据产品、品牌、位置等因素去设置,化妆品通常突出高端与品味,保健品与礼品彰显大气,个人护理表现精致,厂家发挥的空间比较大,有的位置充裕的还可以设置成多功能组合的,集陈列、展示、存储、促销等为一体。再配上训练有素的促销小姐,就是一个购物环境,可以最全面的告诉顾客商品的优势及其价值所在,好的订制货柜可以直接提升销售单价。

3、便利店特殊陈列技巧之跨区域陈列

跨区域陈列是指把产品放在不同品类的区域,这个要取得商场的合作才可以操作,比如把洗涤用品放在日杂区域,让人产生连带销售,看到拖把就想起洗洁精,可能由于方便就直接购买了,这也是一种终端拦截的方法。不过跨区域陈列一定要注意协调,不能把饮料放在洗发水中,食品放在卫生巾上。

4、便利店特殊陈列技巧之特殊周期陈列

特殊周期陈列是指在促销活动,主题推广,特别节日所作的专门陈列。比如,为了推广某个商品,专门推出一个小包装的,经过协调放在收银台做整体陈列,低价换购,能起到事半功倍的效。还有把一些方便易取,整体效果强的产品放在上下电梯的扶手中间等等,这些陈列要善于观察便利店的整体环境,学会见缝插针,在和便利店谈判的时候要敢去要资源,有的地方可能是很少人关注的,我们可以低价甚至免费获取。在大型节日或主题活动的时候,我们也可以把陈列延伸至场外,以扩大产品的影响力。有时

候也可以设置一个主题陈列,有的厂家为了推一种家具,他会把他和家电等其他东西放在一起,使消费者留下深刻的印象,一旦有这方面的需求就想起了那个环境。

以上便利店商品陈列技巧主要用于有便利店堆头、便利店端架、便利店订制货柜等位置。便利店陈列技巧用得到位到能迅速提升便利店的销售,由于陈列技巧能提升商品的销售,那么位置的重要性就可以为便利店提升一部分收入,如位置摆放费等。

范文八:【便利店】开社区便利店进货选货的技巧 投稿:龙灯灰

【便利店】开社区便利店进货选货的技巧

进货:遵守1.5倍理论

不管是日杂副食店还是文具店、服装店,都会面临“进货困扰”:货进少了,到手的生意没法做;大量进货后,却又遇到货物积压、资金周转难题。怎么办? 百货经营数百年的实战经验证明:每个周期进货量,要讲究1.5倍理论——即本期进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10件啤酒,到周末卖出6件、余下4件,那么本周的理论进货量就应该是9件(销售6件*1.5=9);但考虑到还有4件余货,因此本周实际进货量只需要5件。

进货1.5倍理论,可以将卖不出和不够卖的风险,综合权衡降到最低,对货物促销和资金周转都有帮助。

出货:坚持先进先出

不少服装店或副食店经营者在出货时,也很随意,并不考虑进货的时间,而这也是“不正确的。销售必须讲究先进先出原则,即先进的货先卖出去。这一原则除了食品行业,同样适用于其他领域:服装讲究流行季和时尚风,过了时段只能打折;比如文具读物,越积压会越陈旧。

码货(即货品展示)也是一门学问,大型卖场都很讲究这个,码货关键在于有分区和吸眼球。以社区超市为例,色泽光鲜、样式漂亮的,尽量靠外摆放,但最靠外的,不应是最新款新货,应尽量选择易积压的货物,但一定要保持干净整洁扮相光鲜,便于随时尽快出货。

选货:三类商品都应有

开个社区超市除了卖商品,更要培育市场攒人气。要区分好必须品、普通品和特色品,并做好搭配。如柴米油盐就是生活必需品;薯条面包可乐就是普通品;农村土鸡蛋、正宗城口老腊肉等就是特色品。要做社区超市,培育市场客户,这三类产品就必须同时配备;但各自所占比例并不相同。配比份额由于销售对象和区域属性并不相同,没有绝对数据,需要创业者经营者自己根据其所在市场进行研究。

调整:经营半年看效果

创业遭遇亏损,是坚持还是尽快转型?道远咨询营采专家陈老师认为,投资在20-30万元的百货营销、市场销售类创业者,其营销收益周期最好以3-6个月为参考周期标准。换言之,3个月以下,因各种不确定因

素,不易看出市场规律,下结论难免匆忙,但半年内持续亏损就说明有问题了。建议创业者将“中期目标”收益周期设置在3-6个月之间;若持续盈利则进一步发展优势产业;若持续亏损应尽快做出调整。

范文九:便利店商圈调查技巧 投稿:江嵃嵄

便利店商圈调查技巧

按商圈范围分层来测定人群

一般来说,把商圈划为三层,以半径50米、150米、300米为单位划为第一、第二、第三商圈。当然,如有栅栏或小区出口在300米以外等情况,不能算在有效商圈里。第一商圈的居民购物可能性:第二商圈购物可能性:第三商圈购物可能性=7:2:1(经验公式)。

举例:某社区店位于小区主干道,除社区外没有明显结点。第一商圈的居民300户,第二商圈的居民700户,第三商圈的居民1000户,该店门前有效客流R=3000人。销售额预测为:商圈有效总户数=300+700*2/7+1000/7=643户,也就是说现在商圈的情况转化为50米内有643户。

假设户均消费每天为5元,则销售额为5*643=3215元(假设户均消费是有直接意义的,准确与否与经验有关,是由综合年龄特征、收入水平等因素来确定的)。这里假设的是每户一周入店4次,每次消费9元左右。只有在大卖场和便利店集群开店时,才计算居民可支配收入来确定销售。

由经验得出户均消费是更为直观的方法。那么,人均可支配收入是不是没有意义呢?其实当下一步我们讨论便利店集群开店时,人均可支配收入就显得尤为重要了。

我们已经预测出销售额为5*643=3215元,这时候,我们结合门前人流预测法来对比销售。假设该店门前有效客流R为3000人,社区店的进店比率为10%,客单为10元,每个公司的进店比率,客单都不同,由MIS系统的社区店资料分析得出。那么,可以得到销售额=300*10=3000元。假设开店后,由于店铺的吸引力,门店前人流会有一定增加,这样,我们就印证了销售额应该在3215左右。如果商圈内还有其他结点或有其他竞争对手,则应相应增减,但浮动范围一般不超过500元。以一个学校店为例:一学院师生共3800人,店铺位于结点的主出入口。200米处有一医院(300人左右),100米处有一社区(200户),门店前客流预测为5000人。结点销售额=3800*10%*客单价(8元)+(200*2/7)*5元(户均消费)=3326元。客流预测销售额=5000*10%*客单价(8元)=4000元。

中心商业区店铺商圈调查

同样是以上三个指标:周边环境、竞争对手、立地立位,但有一个指标是很重要的——R值测算。一般来说,中心商业区店铺R值会远远大于结点型店铺。这里对竞争对手、周边环境的调查都是为测算R值服务的。对于这类店铺,用R值来确定销售是最直观的。但R值的测算与很多因素有关,比如说立地立位就可以决定进店比率,同样有效客流都是6000人,面宽4米和面宽8米的店进店比率就会相去甚远。

范文十:便利店商品陈列技巧 投稿:洪膬膭

便利店商品陈列技巧

便利店商品陈列的好坏关系到整个店的销售及利润额,然而很多便利店新员工对陈列知识还是略显淡薄,适当的掌握一些便利店商品陈列技巧及商品陈列原则有利于提高我们的陈列水平,从而提高单店的整体销售;以下是小生整理的商品陈列通用技巧。

1.便利店商品按生产日期陈列技巧:

一般来讲生产日期在先的商品陈列在货架的前端,主要是防止商品损耗。

2.便利店商品与标价条对齐的陈列技巧:

商品与标价签需一一对齐,商品标价签包括POP、标价牌、贴签等标明商品价格的标识。

3.便利店商品分类陈列技巧

一般按商品的属性来进行分类陈列如常用的方法 是按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类陈列。

4.便利店商品纵向陈列技巧

当同一类商品种数超过5种时,商品陈列时应当自上而下纵向陈列;例如便利店的每类商品都有其不同的特征但又有其内在联系;良好的商品陈列特征是有一个有效通用方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案不同的商品陈列还可用不同的商品做底板来形成对比,提高特色商品的销量。。

5.便利店商品关联陈列技巧

按商品的使用目的、用途、等内在关联进行陈列,采用商品组合式关系陈列利于提高商品的互补性。

6.按便利店商品的颜色进行陈列技巧

充分利用好便利店商品之间颜色及其局部特征进行陈列例如纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大;一般由暖色调至冷色(从色彩学心理学来讲冷暖交替的商品陈列法有助于提升销售)。

7.便利店黄金位置商品陈列技巧

一般是指货架离地约 100~160cm的区域,如便利店堆头架、端架、临通道区域应陈列高利润商品及季节性商品或者是需要陈列的特价商品。

8.便利店综合指数进行陈列技巧

综上所述:商品陈列包含商品的销售量、商品的采购量及商品陈列的数量进行平衡;然后依据以价格中心的商品陈列指导原则进而调整商品结构和采购量;确保便利店主打商品的货架陈列空间和规模性陈列优势。

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