学校食堂运进一批大米_范文大全

学校食堂运进一批大米

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【专家解析】学校食堂运进一批大米

【优秀范文】学校食堂运进一批大米

范文一:学校食堂大米采购合同 投稿:万攣攤

篇一:学校食堂大米采购合同

学校食堂大米采购合同

甲方:

乙方:

签订时间: 年月日

签订地点:

经甲乙双方协商,本着平等自愿和诚实信用的原则,同签订本合同并遵守以下条款。

1、甲方向乙方采购食堂大米,品牌为,

2、乙方先试供20天,即试供期从年月 日至 年月日,试供期内主要考核乙方的实际供货能力、供货质量等。试供期满,如各方面均能达到甲方及食堂生产要求的,甲方正式向乙方采购食堂大米;如不能达到要求的,甲方停止向乙方采购食堂大米。

3、正式供期为试供合格后起至 年月日止,采购量视甲方食堂的需求而定。

4、供货方式为乙方送货上门,每批食堂大米采购时,甲方提前1—2天通知乙方,乙方须按期按质按量供应。

5、乙方所供各种大米须取得有关卫生许可证,同时要提供该批大米的产品合格证,并承诺向甲方供应的大米不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害,符合国家食品卫生的有关规定。否则,由此产生的经济损失由乙方负责承担,并负相应的法律责任。

6、交货及验收:

(1)交货时间:乙方按甲方指定的时间交货。

(2)验收:由甲方验收。

7、结算方式

结算方式为月结,即当月26日至次月25日为一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票,并于次月5-10日到甲方财务报帐结算。8、乙方应保证:若供应的产品有数量、质量等不符合要求,或者存在着一定的缺陷,没有通过验收或在使用中表现出一定的质量缺陷,乙方必须及时更换,如乙方对甲方提出的质量问题有异议,可委托有关质检部门进行检验,所需费用由乙方承担,并负责甲方因此而造成的损失。

9、违约责任:

(1)供应商送交的货物必须是定量包装,要求称量必须与包装袋上标明的重量一致,甲方验收时抽样5%过秤,如发现有不足秤的(偏差3‰视为正常误差),则当批货物按抽样平均重量计算,如累计出现三次不足秤的,以后各批次货物若出现不足秤的,按该批货不足额的2倍扣除。

(2)乙方未能按期按质按量送交大米或所送大米不符合合同规定的,则每次向甲方偿付伍仟元整的违约金。

(3)甲方拒收符合本合同规定的大米,甲方每次向乙方偿付伍仟元整的违约金。

(4)由于乙方所供大米的质量问题导致甲方发生食物中毒事件时,除赔偿甲方损失外,并处罚金壹拾万元,追究法律责任。

(5)甲乙双方任何一方违约,致使本合同无法执行,使对方受到损失的,违约方须向被违约方支付壹拾万元违约金。

10、争端的解决

(1)合同履行过程中发生的任何争议,若双方不能通过友好协商的方式加以解

决,可向合同签订所在地的有关仲裁机构申请仲裁,也可向县人法院提起诉讼。

(2)在法院审理期间,除提交法院审理的事项外,合同其它事项和条款仍应继

续履行。

(3)本合同依照中华人和国的法律进行解释。

11、不可抗力事件处理

任何一方由于不可抗力原因无法履行合同时,应在不可抗力事件结束后1天内向对方通报,以减轻可能给对方造成的损失;在取得有关机构的不可抗力证明或者双方谅解确认后,允许延期履行或修订合同,并视情况免于承担部分或全部的违约责任。12、其它

(1)合同所有附件均为合同的有效组成部分,与合同具有同等法律效力。

(2)合同履行期间,所有经甲乙双方签署确认的文件(包括会议纪要、

(3)除甲方事先书面同意外,乙方不得部分或全部转让其应履行的合同

义务。

(4)本合同一式两份:甲乙双方各执一份。具有同等法律效力,从甲乙

双方签订之日起生效。

甲方:乙方:

授权代表: 授权代表:

日期: 年 月日 日期: 年 月日篇二:食堂大米采购合同

学校食堂大米采购合同

甲方:

乙方:

签订时间: 年月日

签订地点:南溪区马家乡初级中学校二楼会议室

按照区教育局关于全区学校食堂大棕食品统一采购精神,经公开招标(甲方)食堂大米定点向乙方采购,甲乙双方本着平等自愿和诚实信用的原则,经相互协商,签订本合同并遵守以下条款。

1、甲方向乙方采购学校食堂学生食用大米,大米品牌:,单价不高于同类大米市场价。

2、供货期为合同签订起至2013年8月31日,采购量视甲方食堂的需求量而定。

3、供货方式为乙方送货上门,每批学生食用大米采购时,甲方提前1—2天以口头或书面形式通知乙方,乙方须按期保质保量供应。

4、乙方所供学生食用大米须符合国家食品卫生有关规定并取得有关生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证等各类证件,同时要提供该批大米的检验报告单。否则,由此产生的经济损失由乙方负责承担,并负相应的法律责任。

5、结算方式

结算方式为现金结算。

6、违约责任:

(1)供应商送交的货物必须是定量包装,要求称量必须与包装袋上标明的重量一致。(2)乙方未能按期保质保量送交大米或所送大米不符合合同规定的,甲方有权拒收。

(3)由于乙方所供大米的质量问题导致(甲方)学校学生发生食物中毒事件时,除赔偿甲方损失外,并追究相应法律责任。

7、不可抗力事件处理

任何一方由于不可抗力原因无法履行合同时,应在不可抗力事件结束后1天内向对方通报,以减轻可能给对方造成的损失;在对方谅解确认后,允许延期履行或修订合同,并视情况免于承担部分或全部的违约责任。

8、其它

(1)合同所有附件均为合同的有效组成部分,与合同具有同等法律效力。

(2)合同履行期间,未尽事谊,协商解决。

(3)除甲方事先书面同意外,乙方不得部分或全部转让其应履行的合同义务。

(4)本合同一式两份,甲乙双方各执一份。具有同等法律效力,从甲乙双方签订之日起生效。

甲方(盖章): 乙方(盖章):

法人代表(签字): 法定代表(签字):

甲方代表(签字): 联系电话:

联系电话:

日期:年 月日日期:年 月日篇三:学校大米采购协议

学校大米、面粉、食用油供销协议

甲方:(以下简称甲方)

乙方:(以下简称乙方)

为了确保我校师生食品卫生安全,保证我校食堂大米、面粉的需求,明确双方权责,经甲乙双方友好协商,特签订以下协议:

1、甲方向乙方提出供货需求,乙方保质保量及时供货。

2、乙方向甲方提供有效营业执照、身份证、食品卫生许可证等资质证明材料。

3、乙方向甲方提供的大米、面粉必须是正规厂家生产,有合格证、生产日期、保质期,加贴有质量安全0s认证标识。

4、乙方所提供的大米、面粉经甲方验货后,方能入库,不得缺斤少两。价格必须低于市场批发价,否则甲方有权拒绝收货。并同时终止合同,另找他家。

5、乙方不得向甲方提供过期、变质大米、面粉。发现一次,查证属实,罚款1000.00元。若因大米、面粉造成了师生生病中毒,乙方承担一切责任,情节严重的将承担相应的刑事责任。

6、乙方按上述要求向甲方提供大米、面粉,甲方每月底结清当月费用。

7、相关证件及资质材料每六个月交相关部门审核一次,并交复印件到学校。

8、交风险抵押金3000.00元到学校,无事故发生协议到期后退还。

9、甲乙双方中某一方若要改变供需协议,必须提前一个月通知对方,否则将付给对方5000.00元(大写伍仟元)违约金(不可抗力除外)。

此协议未尽之宜,经甲乙双方协商解决。自双方签字之日生效,至本学期期末结束止。 此协议一式二份甲、乙双方各执一份。签字之同起生效。

甲方法人(签字盖章): 联系电话:

乙方法人(签字盖章): 联系电话:

年 月 日l

范文二:学校食堂大米采购合同 投稿:严牭牮

文溪小学食堂大米采购合同

甲方:文溪小学

乙方:瓜里放心粮油店

为保证学校能按时正常给学生提供就餐,经甲乙双方协商,本着平等自愿和诚实信用的原则,同签订本合同并遵守以下条款。

1、甲方向乙方采购食堂大米,乙方送货上门,每批食堂大米采购时,甲方提前1—2天通知乙方,乙方须按期按质按量供应。

2、乙方所供各种大米须取得有关卫生许可证,同时要提供该批大米的产品合格证,并承诺向甲方供应的大米不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害,符合国家食品卫生的有关规定。否则,由此产生的经济损失由乙方负责承担,并负相应的法律责任。

3、交货及验收: (1)交货时间:乙方按甲方指定的时间交货。(2)验收:由甲方验收。

4、结算方式为月结,即每月结算一次。

5、乙方应保证:若供应的产品有数量、质量等不符合要求,或者存在着一定的缺陷,没有通过验收或在使用中表现出一定的质量缺陷,乙方必须及时更换,如乙方对甲方提出的质量问题有异议,可委托有关质检部门进行检验,所需费用由乙方承担,并负责甲方因此而造成的损失。

6、本合同一式两份:甲乙双方各执一份。具有同等法律效力,从甲乙双方签订之日起生效。

甲方(盖章):

甲方代表签

字: 乙方(签字):

日期: 年 月 日 日期: 年 月 日

范文三:学校食堂大米采购合同 投稿:魏愌愍

学校食堂大米采购合同

甲方:

乙方:

签订时间: 年 月 日

签订地点:

经甲乙双方协商,本着平等自愿和诚实信用的原则,同签订本合同并遵守以下条款。

1、甲方向乙方采购食堂大米,品牌为 ,

2、乙方先试供20天,即试供期从 年 月 日至 年 月 日,试供期内主要考核乙方的实际供货能力、供货质量等。试供期满,如各方面均能达到甲方及食堂生产要求的,甲方正式向乙方采购食堂大米;如不能达到要求的,甲方停止向乙方采购食堂大米。

3、正式供期为试供合格后起至 年 月 日止,采购量视甲方食堂的需求而定。

4、供货方式为乙方送货上门,每批食堂大米采购时,甲方提前1—2天通知乙方,乙方须按期按质按量供应。

5、乙方所供各种大米须取得有关卫生许可证,同时要提供该批大米的产品合格证,并承诺向甲方供应的大米不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害,符合国家食品卫生的有关规定。否则,由此产生的经济损失由乙方负责承担,并负相应的法律责任。

6、交货及验收:

(1)交货时间:乙方按甲方指定的时间交货。

(2)验收:由甲方验收。

7、结算方式

结算方式为月结,即当月26日至次月25日为一月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票,并于次月5-10日到甲方财务报帐结算。

8、乙方应保证:若供应的产品有数量、质量等不符合要求,或者存在着一定的缺陷,没有通过验收或在使用中表现出一定的质量缺陷,乙方必须及时更换,如乙方对甲方提出的质量问题有异议,可委托有关质检部门进行检验,所需费用由乙方承担,并负责甲方因此而造成的损失。

9、违约责任:

(1)供应商送交的货物必须是定量包装,要求称量必须与包装袋上标明的重量一致,甲方验收时抽样5%过秤,如发现有不足秤的(偏差3‰视为正常误差),则当批货物按抽样平均重量计算,如累计出现三次不足秤的,以后各批次货物若出现不足秤的,按该批货不足额的2倍扣除。

(2)乙方未能按期按质按量送交大米或所送大米不符合合同规定的,则每次向甲方偿付伍仟元整的违约金。

(3)甲方拒收符合本合同规定的大米,甲方每次向乙方偿付伍仟元整的违约金。

(4)由于乙方所供大米的质量问题导致甲方发生食物中毒事件时,除赔偿甲方损失外,并处罚金壹拾万元,追究法律责任。

(5)甲乙双方任何一方违约,致使本合同无法执行,使对方受到损失的,违约方须向被违约方支付壹拾万元违约金。

10、争端的解决

(1)合同履行过程中发生的任何争议,若双方不能通过友好协商的方式加以解

决,可向合同签订所在地的有关仲裁机构申请仲裁,也可向县人法院提起诉讼。

(2)在法院审理期间,除提交法院审理的事项外,合同其它事项和条款仍应继

续履行。

(3)本合同依照中华人和国的法律进行解释。

11、不可抗力事件处理

任何一方由于不可抗力原因无法履行合同时,应在不可抗力事件结束后1天内向对方通报,以减轻可能给对方造成的损失;在取得有关机构的不可抗力证明或者双方谅解确认后,允许延期履行或修订合同,并视情况免于承担部分或全部的违约责任。

12、其它

(1) 合同所有附件均为合同的有效组成部分,与合同具有同等法律效力。

(2) 合同履行期间,所有经甲乙双方签署确认的文件(包括会议纪要、

补充协议、往来信函)均为本合同的有效组成部分,其生效日期为双方签字盖章或确认之日期。

(3) 除甲方事先书面同意外,乙方不得部分或全部转让其应履行的合同

义务。

(4) 本合同一式两份:甲乙双方各执一份。具有同等法律效力,从甲乙

双方签订之日起生效。

甲方: 乙方:

授权代表: 授权代表:

日期: 年 月 日 日期: 年 月 日

范文四:学校食堂合同 投稿:苏犟犠

学校食堂设备使用与维护协议

甲方:xx中心小学

乙方:xx餐饮公司

甲、 乙双方就流洞中心小学食堂的设备使用及维护达成如下协议:

一、甲方为乙方提供操作间、餐厅、储备间、库房(面积共897.5平方米)以及食堂现有的灶具等设施(具体内容见《流洞中心小学食堂财产清单》简称《清单》)。

二、乙方负责食堂、公寓设备的日常维护,各场地设施摆放规范、整齐。

三、乙方应规范使用甲方提供的设备,若乙方使用不当损坏的应由乙方负责维修,费用乙方自理。设备不能修好的或丢失由乙方按原价赔偿。合同终止时,甲方按《清单》内容验收。

四、乙方应做好食堂场地(含地面、墙角、窗台、食堂四周的场地等)的卫生清理工作,自觉接受甲方的检查、监督。

此协议一式两份,从签字之日起生效。

甲方代表签名: 乙方代表签名:

2013年5月

范文五:学校食堂合同 投稿:莫筮筯

xxxx中心小学门市部承包

合 同 书

为了进一步调动学校门市部经营者的积极性,更好地为师生服务,本着公开、公正、合理的原则,通过公开竞标并经竞标领导小组同意,决定将中心小学门市部承包给 经营,并签订合同书如下:

一、 发包方:沂水县院东头乡中心小学(以下简称甲方)

承包方: (以下简称乙方)。

二、 通过竞标,乙方最终以 元中标:

三、 经营范围:

门市部只准经营学生学习用品,副食品、冷饮(不包括裸体冰棍、“三精水”饮料)。

四、 卫生质量及安全管理要求:

1、 承包者必须取得卫生许可证;从业人员按规定进行健康查体,取得

健康证。

2、 保证室内、外卫生,墙壁、地面清洁,物品放置有序。

3、 食品进货必须保证质量,不能将“三无产品”(无生产厂名、无生

产日期、无保质期限)食品卖给学生,更不能将过期食品卖给学生;进货必须固定采购场所,保证质量,必须索要票据,以备核对;必须接受学校食堂、门市部食品卫生安全检查人员的检查。

4、 搞好防鼠、防蝇、防毒工作;严禁非食堂工作人员随意进入室内,

防止投毒事件发生。

5、 不超范围经营,门市部只准经营学生学习用品,副食品、冷饮(不

包括裸体冰棍、“三精水”等饮料),不准向学生销售香烟、玩具枪支、刀具等物品。如违规经营,每查处一次罚款50元。

以上卫生及安全管理要求,承包者必须按要求做好。承包者经营管理达不到以上规定要求而造成安全事故的,由承包者承担全部责任。

五、 违约责任

1、 承包者必须亲自经营,如找他人代为经营,则增加2000元的管理

费(不退还);不得转让他人,否则扣留承包费的30%后,终止合同。承包者经营中自行终止合同,学校不退还承包费。承包者在经营中,由于上级政策原因而导致承包者中断经营时,由学校按经营天数及数额比例退还承包者承包费。

2、 学校对承包者享有管理权,承包者必须服从学校的管理,学校有权

监督检查承包者经营的货物质量及安全卫生情况。中心校或学校检查承包者时每发现一次质量或卫生不合格扣保证金50元;上级主管部门检查时,因卫生不合格每扣1分扣保证金100元,每被通报一次扣200元,所罚现金从保证金中扣除。累计三次检查不合格,除扣留全部保证金外,终止合同另包他人,但承包费不退还。

3、 现有公物归学校所有,由学校登记造册归承包者借用,损坏或丢失

由承包者赔偿,今后所添物品由承包者自理。

4、 学校给承包者提供现有场所,房屋修缮由学校负责,但内部装饰确

有必要时,经学校同意后自行设计处理,学校不承担费用;内部照明线路等问题由承包者负责。

5、 以上学校的责任如有违约有学校负责。

六、 解决有关争议的方法

1、 合同到期时,如承包者未中标或不再承包,则必须将剩余货物在投

标结束后五天内搬走,并不准在校内经营,逾期不搬者,学校申请法院强制执行,造成的后果(含执行费)由承包者承担。

2、 对于进校销售货物的外来人员,由双方共同管理,制止入内。

3、 承包者在经营期间造成的人身伤害或财产损失,由承包者自行负

责。

4、 承包者所需电费、卫生检疫费、工商税务、查体等费用,一律由承

包者承担。

七、 合同有效期

本合同经甲乙双方盖章后生效,有效期为自2010年9月1日至2011年7月5日。

本合同一式三份,甲乙双方各一份,中心校存档一份

甲方:xxxxx中心小学(盖章)

乙方: (盖章)

2010年9月1日

范文六:如何办好学校食堂 投稿:李穅穆

杨塔中心小学始建于1967年,占地面积6310㎡。2008年8月我校被确定

为全县寄宿制小学试点学校,合并了全乡4所完全小学五、六年级的学生,在中

心小学寄宿。现有教师27名,7个教学班,178名学生,其中住宿生104人。俗

话说“民以食为天”,食堂是寄宿制学校开办的保障。为此我们学校近几年来强

化了后勤工作尤其是食堂管理,取得了良好的效益,基本实现了学生称心、家长

放心、社会满意的食堂。在食堂的开办方面我们的主要做法是:

一、转变经营观念,强化服务意识

学校是培养人才的地方,一切工作必须以教育教学为中心,后勤工作要为教

育教学服务,食堂经营要为师生服务。办食堂不能以赚取高额利润为目的,要为

师生提供物美、质优、价廉的服务。我们食堂学校经过多次开会讨论,在食堂的

管理目标和经营方式进行了定位。就是学校食堂务必由学校经营不能搞个人承

包,在这方面我们学校没有向外承包食堂,而是有学校指定专门的负责人管理食

堂的一切,我们只是从乡村聘请了两名厨师。

二、改革用餐模式,严格食堂管理

我们学校食堂刚运行的时候采用的用餐方式是买票就餐制。这种就餐模式存

在弊端:一是餐票不易保管学生容易掉票;二是学生使用餐票没有计划,部分学

生餐票维系不到周末;学生也无法在食堂吃饱吃好。因此我们学校通过召开家长

会,征求家长的意见后学校把用餐模式改为包餐制,即每名就餐的学生每周定量

钱,由学校提供固定餐数的饭菜。开餐时,根据学生的饭量吃多的多盛,吃少的

少盛,饭、菜都以学生吃饱为原则。这样即解决了学生吃不饱饭或者没有饭吃的

问题,又减少了事物的浪费。这种用餐模式得到了绝大多数家长和学生的认

同。

食堂要办好,学校就必须下大力气严加管理。首先,我们学校加强领导明确

责任,由总务主任分管食堂,具体负责食堂的管理工作,食堂主管主抓具体内外

事务,指定一名教师负责收交学生的伙食费(每位学生每周只交纳25元钱),钱、

帐最后由总务主任掌管。其次学校抽调办事公道、吃苦耐劳、能办事、会办事且

群众信得过的教师担任食堂主管,负责采购。再次,每月末由学校的财务监管小

组清理食堂账目,并进行公示。还有,我们学校搞好食堂膳食营养结构的搭配,

菜谱一周更新一次,杜绝学生天天只吃一样饭。

为了搞好食堂卫生安全工作,学校成立了食堂安全卫生工作领导小组,副校

长任组长,总务主任任副组长,成员有食堂主管、采购员、验收员等等,层层签

订责任状。在责任状中将安全、卫生、岗位责任作为主要任务层层落实,并且建

立了食品台帐。若发现安全卫生隐患和工作拖拉不负责任的苗头,就及时果断地

指出并严肃处理,堵住各类不安全、不卫生事故的源头,保证了师生的饮食安全。

三、选用一流设施,建造硬件设施

食堂是师生用餐的保障,为了给师生提供一个舒心的用餐环境,我校在教育

主管部门的帮助下投资22万建造了食堂和餐厅。在餐厅配置了餐桌餐椅,食堂

里也购买了冰柜和消毒柜,每次用餐后餐具进行消毒处理,杜绝疾病的互传。

现在我们学校的食堂真可谓是学生满意,家长放心,赢得了社会各界的认

可。去年与我乡邻近的王台镇的一所学校的学生也来我校寄宿。送学生到校的家

长都说我校的伙食价格合理,饭菜丰富,学生到我校来寄宿他们就很放心。由此

可以看出我们学校食堂的管理是得到赞誉的,为寄宿制的开办提供了保障,强有

力地推动了学校各项工作的健康发展。展望未来,我们信心十足,一定会把食堂

办好,学校办好。

附表:1

合作经营协议书

甲方:

乙方:

经甲乙双方友好协商,就中石油煤层气保德区块地面工程合作

经营事宜,自愿达成如下协议,以资信守:

一、合伙宗旨:共同合作、合法经营、利益共享、风险共担。

二、合作经营项目:中石油煤层气保德区块地面建设工程。

三、合作经营地点:山西省保德县。

四、出资金额方式:期限垫付。

1、甲方以现金方式出资200万元;乙方以现金方式出资200万元

(主要用于补足前任合伙人撤资款项)。

2、合同签订之日乙方向甲方交付100万元投资款,剩余100万元

乙方须在2012年3月31日前全额到位。

3、2012年3月31日前应付前任合伙人撤资的17万利息,双方

各承担8.5万元。

4、乙方垫付2012年2月开工前期全部费用。(回款前)

五、股份划分:甲方 % 、 乙方 %。作为确定盈余分

配和债务承担的基础。

六、合作期间甲乙双方的出资为双方共有资产,不得随意请求分割。

七、甲乙双方的任何一方原则上不得中途退撤,任何一方在不给合作

事务造成不利影响的前提下可以退出,但须经双方协商认可。

八、甲乙双方的分工、权力与义务:

1、甲方为合作项目的负责人,全面负责合作业务的日常经营与管

理,重点负责商务活动及工程的回款工作。费用不得超过工程总额的

10%。

2、乙方负责合作项目的生产,施工、安全工作。

3、以甲方公司的名义,在保德县与当地银行开设账户,双方各留

印鉴、共同管理。乙方负责施工过程中的财务工作,对于涉及财务、

账目以及借款、还款、日常投资等资金使用事项在超过 元额度( 元以下的应各自记账留存凭证定期对账),应许

甲乙双方协商一致方可进行。同时,甲乙双方都有对财务账目的监督

权利。

九、盈余分配与债务承担:

合作双方共同经营,共同合作、共担风险、共负盈亏。

十、合作任一方违反本协议导致合作损失的,应当对另一方承担。 本协议未尽事宜,双方协商解决。

本协议一式 2 份,甲乙方各执一份,经甲乙方签字画押后生效。

甲方:

年 月 日

乙方: 年 月 日

范文七:学校食堂合同1 投稿:魏蘨蘩

学校食堂合同

甲方:

乙方:

甲、 乙双方就经营 学校食堂达成如下协议:

一、甲方为乙方提供操作间、餐厅、储备间、库房(面积共 平方米: )以及食堂现有的灶具等设施(具体内容见《 食堂财产明细表》简称《明细表》)。

二、乙方承办国家规定的学校食堂的所有手续,如因手续和证件不全所造成的损失由乙方承担。

三、乙方向甲方预交风险金、设备使用押金五仟元整。交款后,甲方《明细表》中的所有设施供乙方使用。设备的维修费乙方自理,若乙方使用不当损坏或丢失由乙方按原价赔偿。操作间如需改造,须经甲方同意,方可进行。水、电、气费由乙方承担。合同终止时,甲方按《明细表》内容验收,核实无误后,甲方如数退还乙方预交的风险金、设备使用押金。

四、 食堂承包租金每月 元(月底交清)。

五、乙方的经营范围以饭菜为主,每天必须保证师生早、中、晚三餐。经营食品种类、价格见《经营食品价目表》。每月学校按照西安市食品卫生有关规定及合同条款对食堂进行综合评价,如不合格,甲方有权要求乙方改进或解除合同。

六、乙方所经营的饭菜均低于市场价格的5%,所经营的小食品不超过超市价格。所核定食品价格均需学校总务主任书面批示,方可出售。乙方必须严格执行国家的食品卫生法规、条例。其中米、面、油必须在大型超市购买,除蔬菜外其它一切食品必须从正规厂家进

货。

七、食品卫生严格按照《西安市食堂和食品卫生管理暂行规定》、西安市《学校体育卫生条例》和国家《食品法》关于防止疫情发生的有关规定执行,乙方负责食堂周围的卫生,操作间保持干净、整齐,各种餐具饮器具必须消毒并保持洁净,摆放规范合理。工作人员必须持有政府有关部门办理的身体健康合格证,方可上岗。工作时须统一着装(白色工作服、工作帽、口罩,打饭菜时戴一次性手套)。若食堂发生食物中毒现象及由食品卫生不合格而引起的疫情,乙方承担一切经济损失并承担一切相关法律责任。

八、乙方工作人员必须严格遵守地方派出所的治安条例和学校的一切规章制度,非学校及食堂工作人员未经学校许可不得进校就餐,不得住宿。若有违犯将按学校制度处罚。

九、营业时间:上午7:35以前及8:45-9:05,中午餐11:45—13:55,下午餐7:15-20:00。上课时间不得营业。

十、营业期限为一年,自 年 月 日起至 年 月 日止。若甲、乙双方违犯其中任何一条规定,都可以随时终止合同,并在一周内乙方将自有的所有物品撤离学校。

此合同从签字之日起生效。

甲方代表签名: 乙方代表签名:

单位盖章 盖章

范文八:学校食堂管理 投稿:卢抣护

学生食堂管理制度

学生的身体健康,直接关系到祖国的未来,家庭的幸福,食堂的饮食卫生是学生的身体健康发育的重要保证,关系到学校稳定和发展。为了认真负责地管好食堂,保障师生身体健康,保证师生每餐吃上可口,卫生,安全的食品,特制定管理制度。

一、食堂管理指导思想

以师生的身体健康和学生身体发育的需要为本; 尊重师生的饮食习惯;

力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量; 坚持预防为主,确保师生饮食卫生安全。

二、食堂的管理

(一)食品卫生

1、食品应无毒无害,符合应当有的营养要求;

2、食堂供应的主、辅食品必须符合国务院卫生行政部门制定的营养卫生标准。

(二)食堂供应的食品过程必须符合下列卫生要求

1、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇,老鼠,蟑螂和其它有害昆虫及其条件的措施;

2、应当有相应的消毒、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;

3、防止食品与原料交叉污染,食品不得接触有毒物和不洁物;

4、餐具饮具等盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净,消

毒;饮具,用具用后必须洗净,保持清洁;

5、贮存,装卸食品的容器包装,工具,设备必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染;

6、食品供应人员应当经常保持个人卫生,加工销售人员,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽;销售入口食品时,必须使用售货工具;

7、使用的洗涤剂、消毒剂,应当对人体无害,安全。

(三)食堂禁止加工,销售下列食品

1、腐饭变质、油脂酸贩、霉变、生虫、污秽不洁、混有杂物或其他感官性异常,可能对人体健康有害的;

2、含有毒,有害物质或者被有毒,有害物质污染,可能对人体健康有害的;

3、病死,毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

4、掺假、掺杂的;

5、超过保质期的;

6、其他不符合食品卫生标准和要求的。

(四)食堂食品卫生监督

1、校委会为日常监督部门。

2、接受校委会、教务处监督;

3、接受县级以上地方人民政府卫生行政部门监督管理。

(五)违反食堂卫生管理的法律责任

1、违反本制度,加工,销售不符合卫生标准的食品,造成食物中毒事故或其他食源性疾患的,相关责任人和直接责任人,承担赔偿责任,接受有关部门处理;

2、违反本制度,加工,出售不符合卫生标准的食品,造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害,或者在加工,出售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,依法追究刑事责任。

三、食堂食品的采购、贮存、验收和管理

(一)食堂食品的采购

1、食堂采购大中食品,如大米、肉类、食油、奶制品等,由校会计、总务主任、食堂负责人等人,选定经销厂商,集体定价;

2、食堂食品、物品由食堂负责人采购。

(二)禁止采购下列食品

1、有毒、有害、腐烂变质、酸贩、霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或其他感官性状异常的食品;

2、无检验合格证明的食品;

3、超过保质期限及其他不符合食品标准规定的定型包装食品;

4、无卫生许可证的食品生产经营供应的食品。

(三)贮存

1、食堂贮存食品的库房,设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂、通风良好,禁止存放有毒,有害物品及个人生活物品;

2、食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查,处理

变质或超过保质期限的食品。

(四)食品、物品的验收

1、食品、物品采购回后,由学校总务主任验收;

2、验收人员必须对所购物品、食品统一核对,做到质量、品种、价格相符;

3、食品采购入库后,接受校医务室和上级主管部门等部门随机检查。

四、其它

1、食堂应建立各类购物档案,所购物品,食品的厂商,经销高,经营者等的营业执照,卫生许可证等方面的证件,资料存档建册备查,并报总务处,校财务备案;

2、食堂员工应建立档案,员工的有效证件,健康证明,居住地等应存档,对员工的各类情况要清楚。

五、如有其它规定,另行通知

范文九:学校食堂投标书 投稿:钱醬醭




尊敬的各位领导您好:

  我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:

  一、经营方针

  以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。

  二、管理措施

  1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

  2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

  3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

  4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

  5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

  6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

  7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬校方的领导和老师,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。

  8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

  9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。

  三、人员配备及要求:

  1、根据饭堂岗位需要科学的合理配置。

  2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特
殊情况,像重感冒等都要暂停上班。

  3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

  4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

  5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新。
   
四、尊重校方的指导意见,加强与校方的交流和沟通

  一 是定期向校方汇报工作情况,征求校方的意见和建议。

  二 是定期了解师生对食堂的意见和建议。

  三 随时听取师生的呼声,接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

  投标人: 年 月 日

范文十:加强学校食堂管理 投稿:张斒斓

加强学校食堂管理,努力改善师生生活

我校自1 997年开办以来,就始终坚持寄宿制封闭式管理,也正是这种管理模式,使学校迅速崛起,成为誉满江淮的省级示范高中,现已获得食品卫生信誉A级单位,学校食堂面积5000多平方米,餐厅使用面积3000多平方米,就餐人数4000余人,食堂招聘炊事人员50余人。学校食堂有卫生许可证,从业人员有健康证、卫生知识培训合格证、工作证,食堂卫生设施有专门的消毒间,学校食堂布局及加工流程基本符合卫生、教育行政部门的要求。

下面,针对我校食堂工作做一汇报。

一、领导重视,组织保障

“安全卫生,建一流食堂;服从服务,创文明窗口”。多年来,食堂工作在这一方针的指引下,以“三个满意”即学生满意、学校满意、社会满意为目标,认真做好食堂的各项工作。食堂卫生安全关系到广大在校师生身体健康和生命安全,也是关系到校园秩序稳定乃至社会稳定的重大事情。如果发生学校食堂食品卫生安全事件,既影响到学校的声誉,也影响学校正常教学秩序。所以,学校始终把食堂食品卫生安全放在重要位置,从思想和组织上真正重视起来,做到警钟常鸣、常抓不懈。

为此,我们成立了学校食品卫生工作管理领导小组,由校长亲自担任组长,领导小组全面负责食堂的管理和考勤工作,同时,我们聘请专业的食品安全监管人员坐阵监督、具体指导。由于领导重视、制度严格、纪律严明,食堂员工认真负责,我校从未发生过食物中毒事件。

二、强化管理,制度落实

自创办食堂以来,学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫,力求把基础管理工作做扎实、做全面,严防食物中毒及各种食源性疾病的传播,是食堂管理工作的重心。

(1) 严把原料关:采购工作中充分发挥规模采购效益,与蔬菜基地、食品公司签订供货安全协议,努力降低食品原料价格,同时加强市场调查和检查监督机制,从源头上保证食品原料“物美价廉”。所有进入原料,必须索取其有效证件及票据,对不符合要求的“三无”产品及劣质产品,坚持拒购;

(2) 严把入库关:为杜绝不符合要求的原料流入食堂,我们成立了验收小组,对购入的所有物品的数量、质量进行集体验收,并签署验收意见,做好记录台账,保存备查。

(3) 严把操作关:在食堂加工、操作过程中,严格按照各项制度的要求,不加工腐烂变质的原料,不出售腐烂变质的食品,原则上不出售生菜、凉菜。

(4)严把用人关:食堂工作人员必须具备良好的思想素质和相应的业务能力,关心学生身心健康,坚持持证上岗制度。食堂新进人员必须持有:健康体检合格证、政审表、计划生育等证明;

(5)严把卫生关:为切实加强食堂卫生管理,我们对个人卫生、饭菜卫生、餐具卫生、环境卫生等都有细致的要求,加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。

(6)建立健全食堂管理制度,明确岗位职责,落实工作责任制。有关制度要上墙公布,严格按规范操作。

(7)建立学校食堂食品安全突发事件应急预案。学校防患于未然,建立了应急预案,保证一旦发生食品安全事件做到有序处置,确保师生生命安全,避免造成不必要的混乱。

(8)建立膳管会,负责监督食堂管理和经营行为。膳管会由学校领导和工会、教师、学生、家长代表组成,定期检查、监督食堂管理和经营工作。

(9)学校主动与卫生部门联系,建立卫生检测制度,经常对食堂卫生、食品卫生进行检查。

(10)建立健全安全防范监控设施:为防止不法人员进出食堂及饭菜加工中的不规范操作,食堂的关键部位都有摄像头,进行24小时不间断监控。

三、加大投入,完善设施

学校一直重视对学校食堂建设的投入,使食堂卫生设施与条件得以进一步改善,食堂建筑、设备与环境均符合卫生要求。学校食堂有相对独立的粗加工间、烹调间、餐具洗消间和餐厅。在粗加工间,分设肉类原料和蔬菜原料洗涤间,操作台、用具和容器与蔬菜分开使用,并有明显标志;在烹调间,安装有足够数量和动力的排油烟、排气设施,设有足够数量的工用器具存放柜、货架、洗涤池以及配料操作台;餐用具有充足、有效的消毒保洁设施;在教工餐厅和学生餐厅,都设有供用餐者洗手、消毒的设施。

四、加强制度管理,增大感情投入

我校食堂现有职工50多人,在食堂内部管理中,我们以制度管理为主要手段,制定了切实可行的食堂各项管理制度。在制度面前人人平等,体现了涡阳学校六亲不认的钢性管理思路。同时以感情投入作为制度管理的必要补充,切实为食堂工人着想,尽心解决他们的实际困难,从而提高职工的主人翁意识,增强了职工的向心力和凝聚力,有力的推动了食堂的各项工作积极稳妥的开展。

五、增强意识,服务育人

作为学校食堂,应为师生的饮食着想,为师生的身心健康考虑;作为食堂从业人员,要增强服务意识,坚持以“服务育人”为宗旨,切实转变工作作风,全心全意地服务于学校。食堂工人是不上讲台的老师,他们以自己的服务态度,服务热情,以自己的形象教育和感化着学生,我们要求全体食堂职工加强自身修养,不断提高自身素质,不说不利于学校发展的话,不做不利于学校发展的事。用自己的语言和行为树立起食堂文明窗口形象。我们定期对食堂工作人员进行思想政治教育和业务考核,以促使他们不断改善服务态度,提高服务质量。为此,我们要求食堂从业人员经常听取教师、学生的意见和建议,制作的饭菜、食品既要适合师生口味,又要注重人体所需的各类营养成分,保证师生身体健康,为和谐校园的建设贡献自己的力量。

总之,在各级领导的关怀和支持下,在教育主管部门的直接领导下,我校食堂成为涡阳县首批食品卫生“A”级单位,市、县领导多次参观我校食堂,兄弟学校经常到我校食堂参观学习,使我校食堂成为学校一道亮丽的窗口。我校在食堂管理上虽然取得一些成绩,摸索了一些经验,但与领导的要求和兄弟学校相比还差很远。我们决定借这次机会,进一步改进我校的食堂工作,努力改善师生生活,把我校办成管理科学,师生、领导满意的后勤部门,为我校的发展做出更大的贡献。

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